东坡肉 王秋实

芒果

说到美食，有些嘴馋的人就想吃了吧。俗话说得好：‘’民以食为天‘’。人们把食物当作天来看待，那就说明食物对人很重要。

有一次跟着爸爸妈妈去杭州游玩。吃到了一道很美味的菜――东坡肉。难道这是‘’苏东坡‘’的肉？不是的。

东坡肉中的‘’东坡‘’是指北宋著名的诗人――苏东坡，‘’东坡‘’正是苏轼的号，他是北宋著名的文学家。他和东坡肉有什么关系呢？这里有一个有趣的故事。

在宋朝的时候，苏轼在杭州做官，为民排忧解难，治理西湖，修建苏堤，改善了交通，还治理了水患。当地的老百姓非常感激他，得知苏轼爱吃猪肉，家家户户都给苏轼送猪肉。不久，苏轼家就堆满了猪肉。苏轼想：‘’这么多猪肉，可怎么办才好？‘’他灵机一动，派人把肉切成一块块，放在大锅里慢慢炖，然后再烧的红润油亮，入口即化。最后苏轼又派人把做好的美味挨家挨户的送给村民。村民感激苏轼，又品尝着他做的美食，所以把这美食称之为‘’东坡肉‘’。

哈哈，小伙伴们，你们的口水流出来没？那就跟我再去品尝一次东坡肉吧！