西藏慢生活——拉萨甜茶

石琳

<h3>  拉萨,是世界上独一无二的城,神圣感中包含着浪漫、信仰和幸福。</h3><h3> 清理烦恼,清静自己的心,在日光倾城的拉萨,一切都那么惬意自然。</h3> <h3> 在西藏,除了著名的布达拉宫和大昭寺,最贴近生活和高原生活气息最浓郁的地方,就要数茶馆了。在拉萨,茶馆到处都有,茶馆里,一年四季人气不断,阳光是茶馆里最惬意的存在。</h3> <h3>  《明史·食货志》中记载,"藏族食茶如命,不可一日无之。"</h3><h3> "可三日无饭,不可一天无茶"。茶是拉萨藏族群众生活中必不可少的部分。</h3><h3> 在西藏茶史上,甜茶不同于酥油茶、青茶。甜茶前身据说是英式红茶,19世纪由英国人带来,已有上百年的历史。</h3><h3> 甜茶呈不透明的乳黄色,由红茶熬汁,加入牛奶和糖,充分搅拌而成,略稠,其味道香甜可口,营养丰富,浓香扑鼻。</h3> <h3>新鲜牦牛奶香气扑鼻</h3> <h3>加入熬好的红茶中</h3> <h3> 如果说八廓街是拉萨的心脏,那么甜茶馆就是拉萨的血脉。你无法想象在那繁华的八廓街上究竟开着多少间小甜茶馆,更无法想象有多少人泡在甜茶馆里。因为它是拉萨最休闲、最具有生活气息、市井文化的地方。</h3><h3> 八廊街上,甜茶馆众多,那些挂着藏式门帘的小店,你随便走进哪家,一样昏黄的灯光,卖的都是一样的食物。茶馆里混合着甜茶、酥油茶、藏面的热气,还有新出锅的炸土豆条在朦胧的灯光下,像一个梦境,一个远去年代的梦境。</h3><h3> </h3> <h3>新鲜出炉的炸土豆条</h3> <h3> &nbsp; 拉萨各家甜茶馆的陈设大多相仿,只是食物味道各具特色,在拉萨的老城区,甜茶馆里每天都很热闹,中午过后,大大小小的甜茶馆迎来了生意最红火的时刻。</h3><h3> </h3> <h3> 有人固执地认为这一家的甜茶最纯正,那一家的藏面最鲜美,因此各家茶馆也有了固定的顾客群,"光明甜茶馆"、"雪消费者甜茶馆"、"次仁甜茶馆"这些在拉萨本地人当中赫赫有名的茶馆,每天都座无虚席。</h3><h3> </h3><h3><br /></h3> <h3>  拿一只杯子,坐在熟悉的位置,把零钱随意放在桌上,没人担心钱会算错,即使互不相识,也能聊到一起,桌上的零钱混在了一起,人们喝着喝着就成了朋友。再吃一碗藏面各自开始一天的劳作</h3> <h3>生活的乐趣不在于节奏的快慢,只需懂得接受和享受即可</h3> <h3>  拉萨的太阳落得晚,晚上8、9点到处都还是亮堂堂的,长长的白天,留给我们充足的时间拿来挥霍。</h3> <h3>  在拉萨必须养成三个习惯,转经,晒太阳,喝甜茶。而这三者某种程度上便构成了拉萨慢生活~~~ </h3> <h3>  在藏民的小茶馆里,喝茶看书聊天,屋外垂着色彩斑斓充满藏族特色的门帘,逛累了便走进一家,叫上一壶甜茶或者酥油茶,呆上一下午。</h3><h3> 在这里,就连长时间的发呆都是诗意的,日子闲适美好得近乎奢侈。 </h3><h3><br /></h3> <h3> 拉萨的甜茶实际上已成为拉萨慢生活的一种文化标志,当人们端起茶杯品尝甜茶时,他们是在品味着专属属于自己空间的幸福。 </h3><h3> 走啊,一起喝茶去。。。</h3> <h3>《那曲地区德仁堂商贸有限公司》喜欢的加二维码哦😄</h3>