饮食与文化吃货和品味

小草帽

<h3>  实在忍受不了这种煎熬和折磨!明明肉体和精神被美食勾走了魂儿,却还要饿着肚子写这个开头!身为老牌吃货(其实是美食家)的小草帽女士,能教出来什么样的弟子呢?还用想,一群小吃货(未来的美食家)呗!<br></h3><h3> 都说中华美食博大精深,美食文化源远流长。那么列位看官,什么是饮食文化?您或许吃遍天下,但谁潜心比较过南北菜肴的分别?有谁琢磨过丰富多彩琳琅满目的小吃名称?更不要说一道道美馔竟然能激发诗人创作的欲望了!你想到过吗?</h3><h3> 学习了一个单元比较课程后,学生竟然生出了许多古怪的念头!吃月饼一定要在月光下静静地听小提琴独奏曲才有意境了吧!吃个薯条也要调查调查外国人都有什么吃法吧!对桌上菜肴的盘数也讲究起来了吧!还学索隐派那套,见着美食必探其寓意吧!可见食物之于他们早已超出了果腹和充饥的功能,直奔诗意的高雅殿堂奔腾而去了!!!</h3> <h3> 奶奶的孜然豆腐 </h3><div> </div><div> 豆腐,白色的外表中蕴含着中国人朴素的品质,香淡的味道中,结合着中国人的高洁,它千变万化,又别具一格。 </div><div> 小时候,美味的豆腐却成了我味蕾中的“黑名单”。“什么味都没有的豆子,竟然还有人把它做成豆腐。”那时我想。奶奶就结合中西菜品的特点,研制了一款家人拍手叫好的邓家秘制菜品,孜然豆腐,你肯定想:“在烧烤方面独有半壁江山的孜然,融入传统的豆腐中,能好吃吗? ”孜然提香增味的特点使口感极好但味道单调的豆腐达到了一种完美的境界。一盘热气腾腾的孜然豆腐上桌,香气立刻飘散出来,豆腐的色:满满的汤汁包裹住豆腐,闪烁着迷人的棕红色光泽,让人食欲大开;豆腐的香:一股股带着孜然香气的豆腐清香不住的往鼻孔里窜;豆腐的味:软弹可口,香咸美味的豆腐滑而不散送入口中;豆腐的形:方方正正的豆腐规矩地摆在盘中,可谓是一种艺术。这样色香味俱全的豆腐可不比什么西方的大餐差。</div><div> 孜然豆腐又可和各样的配菜所般配;用筷子夹起豆腐,就着黄瓜丝送入口中,那随之而至的美味是爆发性的,就好像在热带海洋中漫游,爽口的黄瓜丝融入了烫口的豆腐,那是一种不可言状的快感。小白菜丝和孜然豆腐更是一对绝配,白菜炖豆腐本就是一对,这样的组合更是升华了孜然豆腐的美味,送入口中,一股味蕾上的美流入血脉,一股朴实而又不平凡的香味漫流入心中。</div><div> 一味色香味俱全的孜然豆腐,一碟小菜,一碗饭,温暖遍布心中,一家人围坐一起,看炊烟升起,看夕阳西下,一副多么温暖的和谐画面。</div><div><br></div><div> 邓文博</div> <h3><br></h3><div>旅游与美食(一)</div><div>范睿萱</div><div>一道美食,不同地区的厨师做出来,都会别具一格,有着特殊风味。我要讲的就是旅游与美食的结合。 </div><div>在华东五市,随处可见卖灌汤包、馄饨、鸭血粉丝汤等当地小吃,最好吃的不在大饭店,而在路边小店。灌汤包扁扁的塌下去,打开笼屉盖儿,一股水蒸气争先恐后的飞了出来,其中夹杂着灌汤包的香味儿,把包子夹入碟内,咬破,汤与油立刻流了出来,趁此之时,快速吸食那香浓的汤汁,之后,再把包子吃掉。当地还有一种特别的包子,有拳头大小,服务员将其与吸管一起送上,将吸管插入包子,感觉那汁更是鲜美,包子皮反而不用吃而已。</div><div>鸭血粉丝汤也十分美味,服务员端上一只大碗,只见上面摆着五六块方方正正的血豆腐,旁边摆着豆芽和青菜,加入调料搅拌一下,下面还有许多晶莹剔透的粉丝,颜色有黄、有白、有绿、有红,看着赏心悦目,吃起来更是美味。</div><div>继续往我们国家的“鸡肚子”走,来到了四川。四川是盆地,潮湿多雨,人们都很能吃辣,催生出许多以辣闻名的美食。最有名的当然是冒菜、牛油火锅和串串香了。先说火锅吧,那是我的最爱。我们点的鸳鸯锅底,加底料时,服务员往辣锅那边大块大块的加牛油底料,前后共放了八块。妈妈说太辣了,于是取出来五块。开吃了,妈妈往我的碗底里倒入芝麻油和蒜泥,原来是为了盖住太浓的辣味。菜逐渐都放入锅内,香浓的汤将食材的鲜美尽情释放出来,另其更加美观、美味。辣汤的辣、清汤的鲜与食材融为一体,真是令人难忘的美味呀。</div><div>随后是串串香,各种食材被串在竹签上,放在架子上等待被挑选。食材更是多样化,有四川特色小郡肝、特色毛肚、嫩牛肉等,放在放入红油和清汤锅中煮熟,经过汤的洗礼,也是一种享受啊!</div><div>至于冒菜,在北京叫麻辣烫。正宗的冒菜可是不会在汤内放大量的麻酱的。</div><div>回到我的老家北京,那也是有许多美食的。小吃中就有焦圈、豆汁儿、驴打滚儿、糖葫芦、麻团等。例如糖葫芦,歌中唱过:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜……没错,糖葫芦大多数是山楂做的,就是酸甜口味儿的,酸酸的山楂裹上甜甜的冰糖,是我们小孩子冬天最爱的。</div><div>中国的美食文化源远流长,味道多样,各地美食自成一派,创造了中国的饮食文化。</div><div>&nbsp;</div><div>&nbsp;</div><div><br></div> <h3>旅游与美食(二)</h3><div>上篇我们说的是国内的美食,现在我们来聊聊国外的美食。</div><div>日本的料理也十分有名,比如寿司,我们很多人都吃过。寿司是由海苔包裹米饭和各种海鲜制作成的。比如鳗鱼寿司,上面放有切成小块的鳗鱼丁,中配有蟹棒丁,撒上少量的辣酱,挤上单独配的酱油和芥末,那可真是美味呀。还有鲜虾寿司,虾的鲜美,蔬菜的清香,放入口中,芥末和酱油改变了米饭平淡的味道,又衬托出食材的美味,令人难忘啊。寿司不只是有海鲜的,还有蔬菜的、火腿的、肉松的,可以根据自己的口味选择。</div><div>&nbsp;&nbsp; 从日本往陆地方向走,我们来到了韩国。韩国的石锅拌饭征服了许多人的味蕾。石锅拌饭,顾名思义要放在石锅内,在米饭的上面,牛肉、洋葱、西葫芦、有名的韩式泡菜,摆成一朵花的形状,中间放一只煎蛋来做花心。煎蛋是七成熟左右,用勺子将其拌匀,鸡蛋的香味融入了米饭,与其他食材搭配,另牛肉更香,洋葱更辛,蔬菜更香。泡菜,事实上九十腌辣白菜,它口味辛辣,却又掩盖不住白菜的香味儿。它可以放入冷面里,可以放入石锅拌饭内,使其更香,另广大食客难忘。而当你正在拌时,拌到锅底,你会听到嘎吱的声音,啊!原来拌到锅巴了。锅底的锅巴香脆可口,酥香四溢,更是拌饭的特点。当你把拌好的第一口送入口中时,米饭与各种食材的搭配,令人仿佛正漂在半空中,香气四溢,夹杂着锅巴的脆、肉的鲜美、蔬菜的清香、米饭的美味,似乎能让人流泪了。</div><div>各色各味的美食,使我们的世界更加美丽而丰富多彩。范睿萱</div> <h3>音乐和气氛―杜明洋</h3><div>月饼大家肯定都品尝过吧?可是大家在吃月饼时配上点音乐,还要在周围制造点典雅的气氛,这样会更有文化的气息。</div><div>在品尝月饼的时候,听小提琴独奏曲,婉转的琴声在你耳间回荡,不要是惊险的音乐。音量必须适宜,高低适中,合着美味的月饼,能让人仿佛置身于仙境之中。</div><div>吃月饼时如果人声嘈杂,那就玷污了皎洁的月光。最好的环境就是在明亮的月光下,家人围成一桌,表示团团圆圆。慢慢品尝着月饼,感觉渴了,泡上一杯茶,简直是锦上添花,欣赏着白玉盘似的明月,皎洁的月光洒在脸庞上,独享着这一光景,让人羡慕又陶醉。这样的难得的环境比起在家乱哄哄的环境是不是让你觉得档次更高了呢?</div><div>皮薄馅多的月饼加上柔和雅致的音乐外加皎洁的月光,就是一种享受!</div><div><br></div> <h3> 臭豆腐—张子毅 俗话说的好:“民以食为天”,吃可是一件大事。一样事物,只要做到了色、香、味、俱、全才算称得上世间美食。而中国的美食分布在各个角落,如:北京烤鸭,云南的过桥米线,西安的羊肉泡馍、等等……而我心中的美食,臭豆腐,就在长阳半岛。</h3><div> 臭豆腐的味道,闻着臭,吃着却让人回味无穷。为了吃,爸爸下班特意带我来到半岛广场买臭豆腐,到了路口,我像离弦的箭一样飞奔过去。说:“老板,来一份臭豆腐,老板把一块块白豆腐放在油锅里炸”。我瞪大眼睛,仔细的观察,不一会儿臭豆腐便鼓起来了,霹雳啪啦的叫着。臭豆腐色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊,细嫩而不腻,出闻臭气扑鼻,细闻浓香绣人。最后老板灌上美味的汤汁,再撒上一些香菜调味,放入辣椒。真是万里丛中一点红呀!</div><div> 我有些迫不及待,赶紧接过杯子狠狠咬一口,一股朴实而又不平凡的香味缓缓的流淌入心底。洼!真的是外焦里嫩,别有一番风味呀!刚刚据千里之外的爸爸也被征服了,吃了一块又一块。回头一看路边排满长长的队,路人也都沉浸在美味之中。</div><div> 臭豆腐,虽然不能跟其他美食相比美味,但它一直是我在寻找的—舌尖上的美味。</div> <h3>  《土豆》</h3><div> 刘佳</div><div> 对于很多人来说,如果没有土豆生活会变得很不一样。比如说我,要知道,土豆可是我最喜欢的食物。不过今天我要给大家介绍:外国人吃土豆的几种方法。</div><div> 土豆在欧洲和美洲是主食,就像米饭和面条是我们的主食一样。德国人吃土豆沙拉,美国人吃烤土豆。当然,还有法国人,法国人不仅吃薯条,而且薯条还是他们发明的。哦,对了,说到薯条,虽然现在有很多人在吃薯条,但你一定不知道外国人是怎么吃的吧。英国人吃薯条蘸盐和醋,天呐,这也太酸爽了吧!盐和醋怎么能蘸薯条吃呢?法国人蘸盐和胡椒,哦买嘎,这更不可思议了,真不知道这些“歪果仁”是怎么想的。啊,终于遇到一个吃法正常点儿的了,美国人跟咱们一样,他们蘸番茄酱。</div><div> 怎么样?听了我的介绍,口水是不是都流了有“三千尺”了?那就赶快去试着做做吧!</div> <h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;我与美食</h3><div>苏一</div><div>&nbsp;&nbsp;在我家这一带流行一种做法简单,吃法多样的的家常饼,接下来就由我来介绍这个家常饼吧。</div><div>&nbsp;&nbsp;我来说一说如何制作家常饼:将鸡蛋打入面粉中,并搅拌成糊状,在饼铛中刷上一层油,用饭铲拨成圆的饼状,把盖子盖上,等待十秒钟,将饼翻过来,再等十秒,一张美味的家常饼就出炉了。</div><div>&nbsp;&nbsp;这种饼可以和不同佐料搭配,做出不同的口感和味道,如:将饼放入锅中油炸,口感就会变得外酥里嫩;将腐乳裹在饼中,就会有一股咸香的味道……</div><div>这种家常饼虽然没有米饭的软糯,没有特殊的含义,但它以自身的多样性和制作的简单性,成为了我家这一带的当家饼。</div> <h3> 北京烤鸭</h3><div> 刘嘉睿</div><div> 大家都吃过北京最著名,最有代表性的北京烤鸭吗?</div><div> 今天我要给大家介绍的,是北京烤鸭和广式烤鸭。北京烤鸭是用果木烤制而成的,不过也有用梨树、苹果树、枣树的。但是用不同的材料当然就有所差别,用果木烤制而成的一般则有果香,而煤气烤制的呢,则只有鸭肉的本味。广式烤鸭一般喜欢用松脂和松果烤制而成,出锅时颜色呈枣红色的。既然做法不同,北京烤鸭是先片出一碟鸭皮,搭配各种丰富的调味品,以及鸭汤、鸭油烧饼、这就算是一整套的北京烤鸭了。吃烤鸭的话,当然也有讲究,可以先喝一口鸭汤,之后吃一口蘸了白糖又干脆的鸭皮,吃鸭肉时可不要忘了蘸京葱和甜面酱哦。还可以用面皮包两块儿鸭肉和一片鸭皮,京葱蘸上甜面酱,裹起来咬一口,呵!那滋味,是你想象不到的。广式烤鸭是不骨肉分离的一只整鸭子上盘。</div><div> 北京的饮食文化是博大精深的,也是有文化、讲究、礼仪的。</div> <h3>周芷娴</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>同学们都吃过粽子吧?豆沙馅儿?红枣馅儿?还是蛋黄馅儿?我最喜欢吃的是猪肉馅儿。又香又粘的肉馅粽子简直是人间美味!借着这次实践活动,我让妈妈买了些包粽子的材料想自己动手做一做。也快到端午节了,我们一起来了解一下粽子的传说吧。 </h3><div><br></div><div>  粽子,传说是为了祭奠遭人陷害、投江的楚国诗人屈原而诞生的。粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品。人们为了保护屈原的尸体不被江里的生物破坏,才把粽子投入江里供那些鱼、虾、兽吃。每年的农历5月5日的端午节就是为了纪念屈原而诞生。</div><div><br></div><div>  我们了解了粽子的来历,那就让我们看看它的做法吧。首先要准备食材:粽叶、糯米、红枣或豆沙、蛋黄、猪肉等。然后用粽叶折成三角椎形,把糯米及所需馅料放入粽叶内,再封口用绳子系好。各个地方因习俗原因,粽子的包法各不相同,形状各异。有三角形、有四方形、还有椭圆形。</div><div><br></div><div>  粽子种类繁多。甜粽子有水果馅儿、豆沙馅儿等;咸粽子有肉粽、香菇粽、莲子粽等;八宝粽里有红绿丝等材料。看着就很美味。看看我搜集的各种馅料的粽子图片,大家是不是口水都流下来了?</div><div><br></div><div>  我们的手太笨了!竟然包不出一个像模像样的粽子来。妈妈说她小时候经常看家里人包。我就更不会包了,难看极了!还是算了,别糟蹋东西,给阿姨去包吧。</div><div><br></div><div>  说了这么多,同学们是不是和我一样,迫不及待的想尝一尝舌尖上的美味了呢?还有半个多月就是端午节了,同学们,让我们一起过节吃粽子吧!</div><div><br></div><div>如果喜欢我的作品,请赞赏鼓励哦!</div> <h3> 莜面 赵子恩 我最喜欢的食物那要数莜面了,莜面不仅好吃,而且营养价值也很丰富,下面我来给大家介绍一下吧。 莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。比吃药打针来治病好多了,你说是不?同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效哦。莜面不仅营养价值很高,而且味道也很美味呢! 莜面是由莜麦加工而成的面粉做成的。莜麦本来就很香,再做成面就更是奇香无比了。莜面也有许多的吃法,有蘸酱吃的、有伴香椿吃的、有浇汁吃的……其中,我最爱吃的就是番茄浇汁啦!把香喷喷的莜面蒸好后,再浇上鲜红香浓的汤汁,好看好吃,还非常香的莜面就做好了!从老远就能闻到香喷喷的莜面在想我飞来,让我迫不及待的想上去吃一口。终于到了我的眼前了。我像有人要跟我抢似的,拿出筷子夹起一大块往嘴里送,再一咬,哇!那种独特的味道从我的嘴里蔓延开来。那种感觉可真是一种享受。它和豆腐一样,千变万化,却依然保持着自己独有的味道!莜面虽然好吃,但也不要贪吃。不然胃会消化不了的!别怪我没跟你说哟。好了,说了这么久大家一定不知道莜面的样子吧。莜面是一个个由莜面皮卷成的小洞洞放在蒸笼里组合而成的,看上去非常可爱。 这就是我最爱吃的食物—莜面,你是不是也想吃了呢?</h3> <h3> 粽子</h3><h3>王馨</h3><div> 端午节马上就要到了,粽子是必须要吃的。北方喜欢吃甜粽子,比如蜜枣,豆沙或红豆馅的。南方喜欢吃咸粽子,包粽子时喜欢放盐。</div><div> 妈妈告诉我关于粽子的由来:公元前340年,爱国诗人,楚国大夫屈原面临亡国之痛,于5月5日悲愤的投汨罗江。为了不使鱼虾损坏他的身躯,人们便纷纷把竹筒装米,投入湖中。于是,每到这一天,人们为表达对屈原的崇敬和怀念,便用竹筒装米,投入祭奠。这就是我国最早的粽子——筒粽的由来。</div><div> 粽子主要需要粽叶,糯米,枣或豆沙。先把粽叶煮好洗净,泡一天。再把糯米洗净泡一天。粽叶折成漏斗形,加入糯米和馅,用绳子系紧,防止煮的时候露馅儿,包好后放入蒸锅蒸三小时。</div><div> 粽子出锅了,我连忙拿起一个,包开墨绿的箬叶,我隐约看到了它那白嫩的皮肤,那头顶上玛瑙似的红枣更为它那抚媚多情添上一道风景。我拿粽子蘸了糖,轻轻咬上一口,真是甜而不腻,让我陶醉其中,好吃极了。真是彩缕碧筠粽,香粳白玉团啊!</div><div> 王馨</div> <h3> 我与美食 郭欣兰 </h3><h3>在河南安阳人的桌子上,皮渣是必不可少的一道菜。大小饭店、红白喜事、传统节日的宴席都少不了它。每次放假,回老家过年时,奶奶就会做煎皮渣来迎接我。我们通常来到院子里吃,一摆就是八道菜。有人就会想:为什么要摆八道菜呢?当你读“八”时和“发”有点相同。“发”代表吉利的意思。皮渣放在桌子上的最中间,把每一个皮渣都切成两头尖,按花的样子,一个个排好顺序,就大功告成啦!火辣辣的太阳照射在皮渣时,可以清楚的看见皮渣身上的油,还亮出光泽。我两眼放光嘴里流出了口水,立刻夹了一块比较大的皮渣。放入口中,口感筋道,香而不腻,后味绵长,真想让人在尝一块……这么好吃的皮渣,那你知道它的由来吗?不知道话,我给你仔细讲讲吧!传说从前有个贫穷人家,来了客人,因为买不起肉,便用剩下的粉条渣与粉皮渣放在锅里煮,太稀了,干脆勾上粉芡。变形成了皮渣。果然,我还是最喜爱家乡的味道!</h3> <h3>武昌鱼(徐安宁)</h3><div>鱼大家都吃过吧!它可以炸、煮、蒸、烤……还可和各种鲜艳的颜色,奇异的香味相配合,能使辣椒更红,香菜更绿。它和酸菜、辣椒、烙饼等没有不结缘的。我最喜欢的就是武昌鱼。在休息日的时候,做一盘清蒸武昌鱼,肉质鲜嫩、奇香无比。</div><div>1957年,毛泽东发表《水调歌头·游泳》。 诗词中“才饮长沙水,又食武昌鱼。”加大了人们对武昌鱼的兴趣。过年吃年夜饭的时候,几乎每家餐桌上都有鱼。鱼寓意的富贵、吉庆有余还有年年有余。人们只要想到它的寓意,就会对下一年充满信心。</div><div>宋代诗人王安石曾写过一首关于武昌鱼的诗:别方劭秘校</div><div>迢迢建业水,</div><div>中有武昌鱼,</div><div>别後应相忆,</div><div>能忘数寄书。</div> <h3> 肉夹馍 陈墨涵</h3><div> 我从小就喜欢肉夹馍,喜欢那外酥里嫩的口感,外皮金黄的样貌,我一直有个疑问,为什么他叫肉夹馍不叫馍夹肉呢?原来这和古汉语有掰饼夹食材的吃法叫夹馍。肉夹馍的意思是肉夹在馍中,它是陕西的特色美食,但陕西人性子直爽,所以省去了在、中两字简称肉夹馍喊着方便。</div><div> 有一次我也尝试了,自己制作,肉夹馍味道没有我想象中的酥脆可口,而是感觉火候过头了,有点硬硬的不太好吃,一次偶然,在买肉夹馍的时候问了,坐馍的的阿姨这个问题,阿姨说,多半是白吉馍,这样口感才会好,肉,不能全是瘦肉,要多瘦少肥稍微来点瘦肉,肉肥瘦相间,不会那么硬,最重要的是火候,摸着烫手才合适,时间不要太少也不能太多,阿姨,话音刚落,我的肉夹馍做好了,我说了声谢谢就走了,我下定决心回家时,查看了关于肉夹馍的资料又发现了关于肉夹馍的好多奥秘,以前真是小瞧它了,不到十块钱的肉夹馍,居然还有这么多门道呢。</div> <h3> </h3><div> 饺 子</div><div>丁铎</div><div> 有中国人的地方就一定有饺子。他是中国最有名的美食。</div><div> 爸爸告诉过我,没到春节的时候,各家都有一桌丰盛的年夜饭,但唯一不可缺少的就是饺子。今年春节的时候,我们一家包了很多很多的饺子,数也数不清。</div><div> 我们先把面粉撒在大盆里,然后加上水,搅拌好了就成了面团。我把大面团切了一半,弄成一个大圆环,把一头切开,就成了一个又粗又长的条,然后把它切成一小块一小块的,再把小面团用擀面棍擀成又圆又薄的饺子皮。</div><div> 我擀完皮后,爸爸拿出刚从市场买来的肉馅放在小盆里,放上一点儿水,又加上了酱油、盐、葱、姜,然后搅拌均匀就可以了。</div><div> 皮和馅儿都准备好了,我们开始包了。我拿起一个皮儿放了一点儿馅儿,好不容易才包好了,可包好后发现馅儿放少了。饺子好像在说:“小主人,你太小气了。”我又拿了一个放了许多馅儿,皮皮撑破了,饺子好像在说我太笨了。</div><div> 在爸爸的指导下,我终于会包了,包出的饺子奇形怪状。包好以后,把饺子放在旁边,做上锅。不一会儿,水在锅里玩起了过山车。我把饺子放进了锅里。煮熟之后,我尝了一个,里面有一个很鲜的小肉丸。</div><div> 饺子源于古代的角子。它的原名叫“娇耳”,是我国医圣张仲景发明的,到就如今已有一千八百多年的历史了。张仲景看见许多人的耳朵都被冻烂了,他非常心疼。就把把羊肉、辣椒等各种驱寒的东西放在锅里煮,最后做成了饺子,所以人们都说大寒小寒吃饺子。</div><div> 他像耳朵一样是形状上的美,它洁白是视觉上的美,他香浓是味觉上的美。</div> <h3>馄饨</h3><div>张旭</div><div>同学们,你们都喜欢吃馄饨吗?你们知道馄饨的来历吗?下面我们就来介绍一下吧!</div><div>对于馄饨名字的由来,是这样传过来的:相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,有两个人十分凶残,百姓对他们恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,吃下去,就表示对他们的仇恨,取“浑”与“屯”之音,最后根据中国字的规矩,演变成“馄饨”因为最开始制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这一天家家户户吃馄饨,也传出了“冬至馄饨夏至面”的说法。馄饨的叫法在各地也是各不相同,广东称之为“云吞”四川称之为“抄手”北京就称之为“馄饨”了。还有一首有关于馄饨的诗呢!他是宋代陈著写的:疱手馄饨匪一朝,馔素多品此为高。薄施豆腻佐皮软,省着椒香放乳消。</div><div>怎么样?看了馄饨的传说,你是不是也想尝一尝呢?</div> <h3><font color="#010101">凉皮                                    刘晨嫣    炎热的夏天到了。外面蓝天白云,但是骄阳似火,这个假日里,你是呆在家里,开着空调,看着电视,喝着饮料,享受呢?还是和家人一起顶着烈日外出游玩呢?反正我是第一种,而且我还吃着夏日必备的凉皮!     凉皮是陕西地区的特色美食。它还有一些别名,比如面皮、米皮、酿皮等都是它的叫法。凉皮的口味多变,而且和什么东西搭配起来都能让我口水直流。所以我隔三差五就吃一次凉皮,每周至少吃三次。凉皮口感柔柔的、软软的、滑滑的,但是很有韧性,像超市里的QQ糖一样,老少皆宜。    这么美味的凉皮,到底是谁发明的呢?相传在2000多年前,秦朝时,有一年关口大旱,沣河缺水,百姓们很着急,为了不被饿死,他们只好硬着头皮种稻穗,好不容易长了出来,可碾出来的大米又小又干巴,做出米饭很不好吃。有个叫李十二的人,突发奇想,把米碾成米面,蒸出了面皮。大家吃完后,个个称奇。    凉皮春天吃能解乏,夏天吃能消暑,秋天吃能去湿,四季皆宜。所以我强烈向大家推荐凉皮。</font></h3> <h3>驴打滚</h3><h3>崔超</h3><h3>北京美食大家吃过或看过老北京的烤鸭、驴打滚、炸酱面 、吗?如果你没有吃过那你就要赶紧去品尝品尝,保正让你喜欢上它。 今天,我就来给大家说说老北京的传统小吃之一的驴打滚,怎么样,这名字是不是有点怪,怪就对了,因为驴打滚是以人名来来起的1888年5月8日慈禧让太监小驴去拿食物在慌忙中太监小驴把豆面糕掉入了面缸,不知所措的小驴捡起来就给慈禧送去,慈禧问这道菜叫什么名字啊?当时李总监对慈禧说叫驴打滚,从此以后就有了驴打滚。 驴打滚是像糕点一样由面制作的,但它是在表面上撒点面,这是它跟别的糕点的不同之处,它比馒头小但比馒头味浓,它没有蛋糕美丽的外表但它有独特的味道能让人喜爱它 。 如果你有时间的话一定要去尝尝真的是人间美味。</h3> <h3>杨紫</h3><div>重阳糕,顾名思义,大家一听,就知道是重阳节吃的,每年的农历九月初九是重阳节,又称老人节,由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长寿之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动,重阳节有登高的习俗,和登高相联系的有吃重阳糕的风俗,高和糕谐音,民间有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意,可你们知道为什么重阳节要吃重阳糕吗?下面,就请我为大家揭开谜底吧。在很久以前,有一位农夫,因为他很勤劳,所以日子过的还算可以,一天,一位卜卦先生找住宿,农夫好心把他领回了家,他为了报答农夫的这份好心,就告诉农夫说:“九月九日这天,必有灾难,要搬到山上去住。”农夫听话的搬到山上去住了,九月九日早晨,这里果然燃起大火,此时传出去以后,人们纷纷效仿,后来觉得搬家太麻烦,就开始吃糕。</div><div> 不知道大家听完有没有恍然大悟的感觉呢?反正现在我是忍不住要品尝一下传说中的重阳糕了!</div> <h3> 仿照豆腐颂 付智博 面条起源于中国,已经有4000多年的历史了,面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富的食品。是普通老百姓喜欢的,主要食物。是中国的饭馆儿就会有面条。做汤做菜配荤配素,无不适宜。苦辣酸甜,随心所欲。白面条,它细长是视觉上的美。它劲道是味觉上的美。它浓香是嗅觉上的美。它可以吸收众长集美味于一身,它也可以自成一格,也有一种令人难忘的诱惑力。 面条可以和美昧,鲜艳异香相互配合。它和牛肉,火腿鱼汤,蘑菇,荷包蛋和酱料等没有不搭配的。你做一味炸酱面,西红柿打卤面,牛肉面,冷面十分香气扑鼻。如果时间许可还可以尝试做一下法国可口美味的正宗意大利面。挂面煎饼,芝士番茄意面,白蘑菇奶油培根意面,再喝白葡萄酒佐餐。美味无比,回味无穷,只此一味令人百尝不厌,。像孙大圣一样,千变万化,吃一次美味一次,吃一次回味无穷一次。 </h3> <h3>  汤圆</h3><h3>白孟轩 </h3><h3> 汤圆大家一定吃过,他是宁波的著名小吃之一,也是中国非常有名的小吃。下面我就给大家讲一讲它的来历和寓意吧! 汤圆是源自于宋朝的小吃,用各种果饵去做馅,外面用糯米粉裹成球,煮熟后有沉下去的也有浮上来的,所以汤圆也叫"浮原子"。后来改称元宵的,它吃起来香甜可口,饶有风趣,做汤圆也是十分简单,先把糯米粉加水拍成饼,然后把馅儿放入饼内,包圆再放入糯米粉中让他粘,煮熟后,咬破汤圆的衣服,流出来的果馅真是甜到心里面去了。 汤圆也同时寓意着家庭和美,吉祥,另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。 </h3> <h3>《年糕》 张睿</h3><div> 大家应该都吃过年糕吧!但它为什么叫年糕?而不叫黏糕呢?今天我就来给大家讲一讲这个有着浓厚意义的北京小吃吧!</div><div> 关于年糕的由来,有一个传说:在春秋战国时期,楚国大夫伍子胥,为报父仇投奔吴国,意欲借兵伐楚。吴王不同意,伍子胥便杀了武王率兵攻破了楚国京城郢都,另立新吴王即位,伍子胥也受封由地。为了防止侵略,伍子胥带人修起了著名的阖闾城。城修好后,他对心腹说:“我死后,如果国家有难,人民手机。就在城门下掘土,树脂字壳找到食物。”不久,伍子胥自杀身亡,越国趁机伐吴,人们受饥。危难时,有人想起伍子胥的话,他们挖地数尺,由糯米制成的砖石救了他们,因此,以后人们就用它做成了年糕,并在春节吃它们,用它来祭祀伍子胥,同时也取名为“年年步步登高”的吉祥之意。</div><div> 年糕,后来被命为纪念年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。</div><div> 接下来再跟大家谈谈年糕的味道吧!年糕口味儿因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣,小红豆以及绿豆等一起蒸食。山西北部的内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,还有包上豆沙,枣泥等馅,山东人则用黄米,红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆蘸糖吃。读完大家都知道了吧!之后可以和自己的父母说一说他们一定会夸你知道的多的。</div> <h3>特色小吃</h3><div>于钧 </div><div>想必大家一定吃过各地的特色小吃吧!例如:北京的马蹄烧饼、驴打滚、豆汁、糖葫芦、艾窝窝。天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕。有的人会想狗怎么都不理这包子呀,还有的人会想耳朵眼怎么能做蛋糕呢!更何况是炸糕。大家不会认为我就仅仅介绍这几种小吃吧!No,我还要介绍更有意思的呢!例如:四川的龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、二姐兔丁、宋嫂面……其中宋嫂面还有一个小故事呢。让我给大家讲讲吧,北宋汴梁人宋嫂,随宋室迁到杭州,她和小叔以打鱼为生。有一次小叔得了重感冒,宋嫂用蹶鱼及姜、酒、醋等调料烧了一碗鱼汤羹,小叔喝完这些鲜美可口的鱼羹,顿时就痊愈了。小叔觉得。为什么不开个店呢?于是卖起鱼羹,他们先将蹶鱼蒸熟,剔骨去皮,加上火腿丝,香菇及佐料。,成菜色泽悦目。一天乾隆皇帝游西湖,品尝了宋嫂做的鱼羹后,大大赞赏了宋嫂,并做了首诗:一碗鱼羹值几钱,旧京遗制动天颜。时人信值来争市,半买君思半买鲜。大家听完这个故事和这么多有趣的菜名。是不是想去探究一番,尝一尝呢!</div> <h3>春卷</h3><div><br></div><div>春卷在我国有着悠久的历史。北方人也称为“春饼”,根据在东晋时代就有,那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,古称“春盘”。那时不仅立春一天食用,春游时人们也带上“春盘”。</div><div> 昨天,我和妈妈去买蔬菜和面皮儿。买完,妈妈把馅和面皮弄熟后,就开始把馅放到面皮儿里,用烫烫的油给他炸了,它们就像金色的小娃娃一样在油里欢快的玩耍。春卷做好了它们的样子是金灿灿的,而且还有我最爱吃的猪肉大葱的香味儿,还有我妈妈最爱吃的韭菜馅儿的,在吃的时候,它又香又脆,而且你要是咬上一口还流着肉油。你们知道它为什么叫春卷吗?因为我感觉春卷儿的面皮儿一定是把春天的美丽给包了起来。大家要是没有吃过春卷,在立春的时候一定要尝尝它。春卷真是回味无穷啊!</div><div><br></div><div>杨子健</div> <h3>中华传统美食</h3><h3>全亮 中国,世界第三大国,当然,美食也应有尽有,还有各种关于美食的传统文化。还有很多有趣的故事,我就跟大家介绍一下咱中国的文化吧! 民以食为天,世界上任何一个国家都一个传统的饮食文明与其它文明共同在厉史中轮回。人类刚刚诞生时,人们管这些人叫"巢氏"族群。当时人们连钻木取火都不会,更别说做熟食了。都是吃动物的生肉,还带着毛一起吃,听着就觉得扎嗓子。喝动物的血,我只想问问当时的人--腥不腥啊!还弄一脸血。看这就难受。当时人们不会养殖动物,房子简陋,只是小草棚。 但到了明清时期就不一样了,菰米被淘汰出局,豆料成为菜肴,麻子,大家都不知道吧。它是一种农作物,形似芝麻。河北特产。也可榨油。当时清明的人们知道后,也改为榨油。马铃薯、紫薯等薯类和多种蔬菜水果大量引入中国。人大畜养成为主要来源。"满汉全席"代表了 清代饮食文化的最高水平。108道菜,光报菜就要报三四分钟,引人垂涎欲滴。 中华饮食文化博大精深,源远流长。在世上享有很大的名气。身为中国人,我认为。一日三餐不仅仅是为了解渴充饥,还要有文化!像夫妻肺片,就一盘牛肉。佛跳墙更为夸张。不就是一盘海鲜蔬菜开会吗! 我们应该将祖国发扬光大。让文化传承下来。子孙后代不能没有它们!</h3> <h3><br></h3><div> 宫爆鸡丁 康鑫博</div><div> 我今天学会了做一道菜,叫宫爆鸡丁,这道菜是妈妈叫我做的。 </div><div> 制作宫爆鸡丁要把鸡丁切成大约十五厘米的肉丁,把鸡丁放到小碗里用嫩肉粉抓一下备用。把水、淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒混合均匀调成芡汁。在锅中放入油,中火烧热油转小火,把花生仁放入锅中,等炸至金黄色就可以捞出来了。打火转成中火把刚刚,把火转成中火,把刚刚准备好的鸡丁放锅里翻炒。半分钟后把鸡丁捞出来,把葱花椒、干辣椒、还有鸡丁和花生米放入锅里翻炒片刻放入调味芡汁,宫保鸡丁终于可以出锅了!</div><div> 我闻到了一股带着麻辣的菜香味,我忍不住拿起筷子尝了一下自己炒的宫爆鸡丁,味道很不错。爸爸妈妈也品尝了我炒的宫爆鸡丁,爸爸还夸赞我说炒得非常不错!这是自己的劳动成果我非常开心。</div> <h3>&nbsp;凉面颂</h3><h3>孙宇航</h3><div>在所有美食中,面条是我最爱吃的一种美食。但是 ,自从听说了凉面有那独特的味道之后,就引了我的好奇心,真想马上尝一尝。终于,我有了这个机会。</div><div>在去买的路上时,我还在边走边想:“凉面到底又什么独特呢?”边想还边在脑海里幻想它的样子、味道。不行!在想就连口水都要“飞流直下三千尺”了。于是,我就加快马鞭,终于买到了!</div><div>“天哪!外面就像烤炉一样。”“热死了!”辛好到家了。废话不多说直接品尝,先尝了第一口,“天哪!好凉爽。这是放了冰棍吗?”就连身上都好凉快。味道简直无法比喻,有西红柿的酸甜、有面条原本的味道、再加上辣椒的辛辣。所有的味道都在这一碗面中,简直没味道上天了。我连汤带面都风卷残云般的一扫而空。只能用一个字来形容:“爽!</div><div>在这普通的一碗面中,我品尝了所有的味道。对我来说就是无价之宝。我以后还会在品尝这些美食。 </div><div><br></div><div> 孙宇航</div> <h3><br></h3><div>火锅的历史 田一璠</div><div>"火锅"这个词大家一定都很熟悉吧。它是中国很有名的食品。那么,火锅为什么为什么是那个形状,而且为什么要那样涮着吃呢?这就要讲一讲"火锅”这个食物的历史了。</div><div>在三千多年以前,我们的祖先发明陶器,并把它灌满了水,并且把能吃的东西统统装进里面,而且那时侯还没有调味品和像现在这样的盐,所以只能煮熟了之后直接吃,我们的老祖先管它叫"羹”,到了西周时火锅成了平民百姓的家常菜,到了三国时期的时侯,火锅被取名为"古董羹",这是因为它下锅的时候发出了"咕咚"的声音,到了南北朝的时候,火锅成了达官贵人的食物,之后,经过了一千多年才变成今天这样。</div><div>发展到现在,火锅经过了多少变化啊!原来,我们吃的火锅还有如此丰富的中华民族的文化啊!</div> <h3>元宵与汤圆的区别&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </h3><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;朱丹彤 </div><div>&nbsp; 元宵和汤圆大家都很熟悉吧!每年元宵节都要吃,但你知道元宵和汤圆的区别吗?</div><div>&nbsp; 元宵节,南方吃汤圆 ,北方吃元宵。汤圆由糯米制成,薄皮大馅。既有有馅儿的,也有无馅儿实心的 。汤圆有甜的、咸的。元宵最大的特点就是甜,馅儿主要以黑芝麻、豆沙为主。</div><div>&nbsp; 元宵和汤圆的制作工艺也不同,有一句话叫“北方摇元宵,南方包汤圆。”包汤圆的过程就像包饺子一样。先把糯米面和好,然后做馅儿。最后揪一块面,压成片儿,把馅儿包在里面,揉成球,汤圆就做好了。摇元宵的制作工艺要比包汤圆复杂得多。先做好馅儿,把馅儿切成一个个小块,然后在馅儿外面滚上一层厚厚的糯米面,元宵就做好了。</div><div>&nbsp; 元宵和汤圆的口感也是有区别的。奶奶告诉我,汤圆吃起来又劲道又粘稠又香甜。煮出来的汤圆要比元宵更清亮。元宵吃起来表皮儿光滑、口感细腻。</div><div>&nbsp; 无论是吃汤圆还是元宵,都意味着新的一年合家幸福,万事如意,团团圆圆,这都是汤圆和元宵的美好寓意。</div><div>&nbsp; 为大家介绍这么多,大家有没有些收获呢?有没有分清汤圆和元宵的区别呢?每当过元宵节时,我总会想起那首古诗:</div><div>&nbsp; 《上元竹枝词》</div><div>&nbsp; 桂花香馅裹胡桃,</div><div>&nbsp; 江米如珠井水淘。</div><div>&nbsp; 见说马家滴粉好,</div><div>&nbsp; 试灯风里卖元宵。</div> <h3> 煎饼</h3><div> 吴震</div><div> 每个人都有自己爱吃的好吃的,今天我来说一说我爱吃的煎饼。这个煎饼是以前被当作夜宵吃的,外表看着像是一个皮包馅的饼,一吃下去,仿佛置身于在甜甜的天涯里游泳又像在吃大大的酸奶,有时又像在吃脆脆的薯片这令人流口水的味道,你难道不想吃吗?</div><div> 我还没更仔细的品尝,就已经吃的连渣都不剩了。妈妈买完第二个煎饼回头一看奇怪的问:“你的煎饼呢?”我笑嘻嘻的说:“吃完了。”妈妈说:“你拿着我来开车。”然后我们在路上,我的眼睛看着妈妈的煎饼,仿佛眼睛要跳出来。我这个贪吃的嘴也流了口水。我心里想这是妈妈的煎饼,我不能吃,可是就吃一口又不会怎么样?最后贪吃战胜了理性,我吃了一口,结果转眼间就吃完了,吃煎饼真是一种享受啊!大家也来尝尝吧。</div> <h3> 炸酱面</h3><div> 五一班</div><div> 李安诺</div><div> 大家在生活中肯定都吃过炸酱面吧,但是大家知道炸酱面的由来是什么吗?话说在清朝年间,慈禧太后和光绪一起从外地回来的路上,饥渴难耐。便进了一家餐馆,点了这家餐馆的招牌面。这面条是用炸过的酱和肉丁来做辅料的面。慈嬉吃完后大声就好,就这样,慈禧太后便把做面的厨师请进了,宫便把这面叫做炸酱面,从此的炸酱面便传遍了全北京。</div><div> 吃炸酱面的时候肯定要配菜码,但是大家知道吃菜码有什么讲究吗?正宗的炸酱面面馆至少五种菜码,青豆、黄瓜、水萝卜、芹菜、白菜丝儿。当然了,其实最正宗的炸酱面面馆是有18种菜码的,加上面五种,还有胡萝卜、煮黄豆、心里美、绿芽心、莴笋叶、油菜叶、煮黄豆、香椿,韭菜。这些菜码里黄瓜当然是家喻户晓的菜码了,但是黄瓜却最好不要切成丝跟炸酱面拌着吃,而是切成大段儿大口大口的吃。因为黄瓜的水分含量很高,跟酱一起吃拌,会把酱弄稀的。吃面吗,对季节来说也很讲究。如春季的面码一般都以豆芽、香椿、韭菜为主,稍微好一点儿的餐馆可以吃到绿芽芯、心里美丝。夏季里的菜码肯定不会有莴笋丝、莴笋叶、油菜叶。其他什么都随便。</div><div> 除了炸酱面,其他的面也有很多意义,如初二面、送亲面、长寿面。其中长寿面的寓意应该是家喻户晓的,这长寿面的寓意就是让人长命百岁。</div><div> 我们中国的面文化真是博大精深啊!</div><div> </div> <h3> 食物的文化</h3><h3>周泽林</h3><div> 我们的国家有很多的节日,大家也应该知道吧。可为什么在不同的节日会有不同的食物呢?想要知道的话,请跟我走进这篇文章吧!</div><div> 首先我给大家介绍一下端午节,端午节主要吃粽子,也可以配上别的东西吃。粽子的馅有肉的、大枣的、红豆的……。关于吃粽子还有一段著名的历史故事,故事的主人公是战国时期的楚国诗人屈原,在该日抱着石头跳泊罗江自尽了,村民知道后往河里扔粽子怕鱼吃了屈原的尸体,后来就有了每家每户在那一天吃粽子的习惯。</div><div> 其次是元宵节,北方的元宵是摇出来的,南方的汤圆是包出来的。</div><div>最后是中秋节,中秋节是一家人欢聚在一起团圆的日子。主要吃月饼,再配些各种美味的食物。</div><div> 当你把这篇文章看完后,就知道在什么样的节日吃一些相应的食物了!</div><div> 周泽林</div> <h3>包饺子 李卓彬 饺子是中国人民最爱的传统美食,也是我最爱吃的,有一次我们家包饺子,妈妈先包给我看,然后再教我包,我先拿一个饺皮,包不好,姐姐说:“你包的像一只死老鼠,不要吃你包的饺子”。大家都笑我,然后妈妈就教我怎么包,先拿一个饺皮放在手心里,在夹一点菜放在饺皮里,然后先捏住中间,在捏两边,包的像小船一样,这样饺子就算包好了。按照妈妈叫我的方法,我又包了第二个,第三个……一个比一个漂亮。</h3><div>没过多久饺子包好了,于是我又抢着煮饺子来。但妈妈不让,妈妈在锅里倒上水,但水不开,妈妈只顾着和我说话没注意,把饺子擦着锅边推入锅内。饺子就像坐上了滑梯,稳稳当当地滑进锅了。妈妈说你看着吧,等饺子浮上来就证明饺子熟了。饺子熟了叫我一声,妈妈走了,我用勺子在水里搅一搅盖上锅盖。饺子煮好了就而浮在水面,时而潜入水底,时而拥挤的在一起,时而扩散开去……这时,水花越翻越大,锅里的水越升越高,不好,水要溢出锅了。我打开盖子,用嘴吹都无济于事,看样子它们熟了。我一边嚷着饺子熟了,一边就想捞出一个张嘴就尝。哎呀!是生的!妈妈看了说:“一开怎么能熟呢?”妈妈继续点上火,刚平静下来的饺子又开始运动了,水又上涨了,妈妈不慌不忙地加了些冷水,果然,锅里一下子平静了下来。妈妈说,要加两次冷水,饺子才能熟呢!</div><div>经过三次加水,饺子被煮得胖乎乎的,个个胀着小肚子,可爱极了。我把饺子捞入盘中,端上了桌。</div><div>我吃了我自己包的饺子,心里想在我包的饺子真的好吃啊!</div> <h3>糖醋里脊</h3><h3>李佳润</h3><div>糖醋里脊是我最爱吃的菜,也是我爸爸最爱吃的菜。爸爸说周末晚上要吃糖醋里脊,我说太棒了,我和爸爸去购物,爸爸和我选择了一块上等里脊肉。</div><div>回到家后,我迫不及待的拿出上等里脊肉,我说我去拿番茄酱,爸爸说我们要做一个正宗的糖醋里脊,拿番茄酱炒不好吃了。就这样我和爸爸开始准备,先把肉洗净,然后把肉放锅里稍煮一下,一会儿功夫就开锅了,赶紧捞出来,我和爸爸开始准备食材准备做糖醋里脊。</div><div>一块一块的里脊肉刚一下锅,我就闻到特别香的味道,感觉像是一个个美女在跳舞,啊!好香啊!出锅了啊!</div><div>&nbsp;</div><div>快尝尝我的手艺,我拿起筷子向盘子冲锋,一会就吃完了,我说真好吃</div><div>这才是我最爱吃的正宗糖醋里脊。</div> <h3> 十八街麻花 </h3><h3>周佳欣</h3><h3>大家都吃过十八街麻花吗?也许有的人吃过,有的人没吃过。</h3><div> 上个周末,我正在写作业,可是我越写越无聊,我边写边说,我想吃好吃的,我想吃好吃的........这时被妈妈听见了就过来对我说:“你赶快写作业,写完了作业我就给你一个惊喜,说着我很快就把作业写完了。妈妈拿出来给我看,我失望地说:“十八街麻花!啊!就它呀!”妈妈听了并不生气就说:“唉!这就是你不懂了,你知道它的创始人是谁吗?”我摇摇头,妈妈:“它的创始人是范贵才和范贵林兄弟俩呀!”当时他们开的麻花店呀,是天津最火的!”哦!听完妈妈的话我迫不及待的想吃这个十八街麻花了呢!不知道你们想不想尝尝这美味的十八街麻花呢?</div> <h3> 狗不理包子 肖焱科</h3><div> 天上的星星总有最亮的一颗,盒子里的糖果总有最甜的一颗,每个地方都有各地的著名小吃,天津的著名小吃那就算得上是狗不理包子了。</div><div> 星期六,我和爸爸妈妈还有弟弟一起吃包子。妈妈给我介绍了天津“狗不理包子”的由来。</div><div> 妈妈说:“高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,特别是包子的褶花匀称,每个包子都有18个褶。生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,因为高贵友小名叫狗子,又忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”了”。</div><div> 你们想不想尝一尝狗不理包子呢?</div> <h3>吃海鲜可以跟什么搭配</h3><h3>李鑫悦</h3><div> 我们平常吃的海鲜可以跟什么搭配呢?听听我给大家讲的海鲜跟什么更搭配更好吃,更美味!</div><div> 第一皮皮虾可以跟,豆搭配,喜欢吃豆的大人或孩子就可以跟豆搭配在一起。</div><div> 皮皮虾还可以跟辣椒搭配。尤其是大人喜欢吃辣椒的,就可以适量放一点,更美味!</div><div> 第二,大家应该吃过螃蟹就是先洗,之后再蒸螃蟹,过几十分钟就可以吃了。</div><div> 今天我给大家说一下,螃蟹还可以更好吃,更入味。第一步,先洗之后拿盐放到一个碗里面。然后和螃蟹放到盐水里面浸泡几分钟之后拿出洗洗再放姜片。爱吃辣椒也可以放辣椒,一定要把姜泡开了,在拿有几个螃蟹就拿出几个碗。把姜片放到碗里面。 </div><div> 螃蟹再放到姜片的碗里面,再蒸螃蟹,就入味了,这就是美味的螃蟹。</div><div> 在家都可以吃美味的美餐!</div>

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凉皮

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