有家面包店

毅哥

张扬路靠近滨江大道的位置有一家面包店。本来那不到200米的一段路就人车少至，三年前如果不是专业级吃货A君朋友的介绍，恐怕现在都不太会发现那里竟然卧藏着一家纯正的法式面包店, La Parisienne. 看来法国人也知道"酒香不怕巷子深"的道理。

每到周六清晨，睁眼醒来，洗漱完毕，先和太太，孩子们确认一下眼神，就会花十分钟开车来到La Parisienne。似乎每次来都要排队，好在时间也不长，人群中经常夹杂着一些紧衣健瘦，拎盔戴镜的法国自行车爱好者。他们面带高卢的笑容，混杂着法语抑扬顿挫的问候，空气中还弥漫着新出炉的面包的香味，让人仿佛置身于巴黎。

这时候我先找好位置坐下来了，趁机刷刷手机里的早间新闻。排队点单的事情总是太太和孩子们的兴致。

天气晴好的时候，外餐区也开放，这附近有很多遛狗的居民会过来享用一顿的法式早餐，外面会有一两只狗趴在桌椅边上，吐着舌头，眼神里会祈求从主人那里得到一两口食物。

几分钟后先端上来的总是法棍（Pain SW）。其中的面粉经过一夜充分发酵后形成了松紧不一的纤维和大大小小的空穴，这就是肌理，就是中国人讲的"劲道"，全然没有其他面包店里入口即散的感觉。除了用牙齿去嚼切还要附带着稍稍扭动一下脖颈，才能爽爽咬下一口。当然下口之前更不能忘了在法棍上满满涂抹一层Beurre D'isigny 的黄油，否则就是犯下极大的错误。就好像一份可口的水饺要有镇江的恒顺香醋陪着入口才会更加地道。而之前酣睡一晚养足的精力，仿佛是为了迎战这几支法棍。

接下来的是羊角可颂（Croissant)就完全省去牙颚的力气，只需小心翼翼的放入，就能把面包烤脆的层层丝片融化于唇齿之间。如果觉得不过瘾，再轻轻咬上一口，伴随着似乎只有牙齿才能听到的丝丝碎裂之声，酥香之气瞬间弥满口中。

当我周旋于法棍和可颂之时，他们几个人也在静静品尝着帕尔玛火腿三明治，那是他们的最爱。

最后还要端起一大杯气蕴浓浓的英式早茶，一边咂着，一边和家人聊着，这才是正好。

此时我却忘记了我平时是经常喝乌龙和普洱的。