红烧藕丸黄烈奎 <h3>将藕切成细粒</h3> <h3>1：2的比例藕和肉搅匀</h3> <h3>下油锅炸</h3> <h3>炸至表皮酥脆</h3> <h3>配蒜粒，木耳</h3> <h3>米椒粒，二荆条粒</h3> <h3>先下蒜粒炒香</h3> <h3>再下米椒，青椒粒</h3> <h3>加水将丸子烧软</h3> <h3>加入老抽</h3> <h3>倒入木耳</h3> <h3>勾芡</h3>