<h3> 原创文字 甜甜的妈</h3><h3> 摆盘制作 甜甜的妈</h3><h3> 手机拍摄 甜甜的妈</h3><h3><br></h3> <h3>“叉烧的肉汁镇在纤维里面，好似江河汇聚，而且里面的肉筋被内力打碎，入口极之松化，再配合用火云掌煎成的溏心荷包蛋，哇！这叉烧太棒了！尘世间没有形容词可以形容它了！”</h3> <h3>这是1996上演的《食神》中，男女主人公关于黯然销魂饭的一段经典对白。黯然即是指洋葱，因为它会让人潸然泪下；销魂，自然是指鲜嫩多汁的叉烧了。那么，没有洋葱和叉烧的饭是不是就不黯然不销魂了呢？</h3> <h3>我对以上观点不以为然！人们对于美食的情感往往与特定的背景原因密不可分：比如凛冽寒风中一碗热腾腾的暖胃酒，饥肠辘辘时一块稀松平常的面饼，炎炎夏日里清凉解渴的冰镇绿豆汤……等等，无一不让人黯然销魂！</h3> <h3>九零后零零后的“宝宝们”，习惯于用“好吃到流泪”来夸张地形容一道美食。我家囡就动不动“流泪”，并不是因为洋葱。今天我就用一道改良版的扬州蛋炒饭来证明，简单美味也可以黯然销魂！</h3> <h3><font color="#010101">蛋炒饭，说难不难，说简单也并不简单。米饭要粒粒分开，还要粘着蛋。据说是二级厨师的必考题之一！咱虽不是厨师，但咱是吃货呀，没有什么能难倒，黯然销魂饭，走起！</font></h3> <h3><font color="#010101">食材：一个全蛋，一小碗嫩豌豆，半根胡萝卜切成丁，一小把韭菜切碎段，一碗米饭。</font></h3> <h3>米饭最好选择隔夜饭，放入冰箱冷藏。</h3> <h3>鸡蛋打散，锅中放入底油，划散鸡蛋。</h3> <h3><font color="#010101">胡萝卜丁，豌豆放入锅中煸炒。</font></h3> <h3>把鸡蛋倒入，一起翻炒。</h3> <h3>加入米饭，韭菜段。</h3> <h3>适量盐，黑胡椒调味。</h3> <h3>关火，装盘。</h3> <h3><font color="#010101">凹个造型</font></h3> <h3><font color="#010101">颜值颇高，漂亮到没朋友！</font></h3> <h3><font color="#010101">舀起一口尝一尝，米粒圈Q弹滑爽，豌豆粉嫩细腻，鸡蛋香气扑鼻，胡萝卜香甜可口，最是韭菜呛味出彩，一枝独秀！</font></h3> <h3>艾玛！为了这道美食，我利用午休时间，又是煎炒烹炸又是摆盘制作，忙的不亦乐乎饿得前胸贴后背！等到品尝到原汁原味的食物时，顿时释怀，一切都是值得的！</h3>