<h3>以1997年玛歌酒庄红酒为例，教你3分钟看懂法国波尔多产区葡萄酒的酒标！</h3> <h3><font color="#ed2308"><b>从上至下：</b></font></h3><div><br></div><div> <font color="#167efb">(1) Mis en bouteille au château</font></div><div><br></div><div> <b>酒庄装瓶</b></div><div><b><br></b></div><div> 有了这行文字，标志着酿造该葡萄酒的葡萄从种植、发酵(la fermentation)酿造到装瓶都在酒庄内进行，这是葡萄酒质量非常可靠的一个保证。为什么要有这行字呢？是因为并不是所有葡萄酒的一生都在酒庄度过哦，有些葡萄酒商(le négociant)会使用不同的工艺在其他地方灌装葡萄酒哦，这样出来的酒就不能写mis en bouteille au château了，而写mis en bouteille à la propriété, 意思是在我自己地盘灌装哒！</div> <h3> <font color="#167efb">(2) Château Margaux</font></h3><div><br></div><div> <b>玛歌酒庄</b></div><div><br></div><div> Château法语原意为“城堡”，在葡萄酒行业，一般指种植葡萄并且酿造葡萄酒的庄园，包括这片土地上所有的不动产，比如主人居所、酒窖(la cave)等。</div><div><br></div><div> 波尔多作为世界葡萄酒中心，有很多非常著名的酒庄，其中超一级庄吕萨吕斯庄(Château d'Yquem)，又译为伊甘庄，凌驾于我们所熟知的拉菲、玛歌之上。在此之下，有五个一级酒庄，分别为拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)、奥比安酒庄或者称红颜容(Château Haut-Brion)、拉图酒庄(Château Latour)、木桐酒庄或称武当王(Château Mouton Rothschild)、玛歌酒庄(Château Margaux)。</div> <h3> <font color="#167efb">(3) Grand Vin</font></h3><div><br></div><div> <b>顶级葡萄酒</b></div><div><br></div><div> 这是对葡萄酒品质的描述，不过由酒庄决定，并没有法律上的约束。所以对一般葡萄酒没有影响，只是对一些较大有副牌的酒庄有所区别，因为Grand Vin一般只标注在酒庄正牌的酒标上。另外有些酒标会写作Grand vin de Bordeaux，满满的地区自豪感！</div> <h3> <font color="#167efb">(4) Dessin</font></h3><div><br></div><div> <b>酒庄图案</b></div><div><br></div><div> 波尔多酒标图案上所画建筑必须是和酒庄有关联的并且依然存在的。所以一般图案都是自家酒庄城堡的正面图。</div> <h3> <font color="#167efb">(5) Année</font></h3><div><br></div><div> <b>年份</b></div><div><br></div><div> 该年份代表的是酿造该酒之葡萄的采摘年份。因为波尔多独特的气候环境，通过葡萄采摘年份大体可知葡萄酒相关信息，也可推算最适宜饮用的年份。比如1982年，气候土壤条件非常理想，采摘的葡萄品质就较高，随之酿出的葡萄酒自然味道上乘。电视剧里高富帅总说“给我来瓶82年的拉菲”，这下你明白了吧？</div> <h3> <font color="#167efb">(6) Premier Grand Cru Classe</font></h3><div><br></div><div> <b>一级庄</b></div><div><br></div><div> 1855年，法国正值拿破仑三世当政，国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。他们将所有酒庄分为5个等级，包括58个酒庄，称为列级酒庄(Grand Cru Classe)， 包括1个超一级，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。其中木桐酒庄在1973年由二级庄升为一级庄。</div> <h3> <font color="#167efb"> (7) Margaux</font></h3><div><br></div><div> <b>产区名</b></div><div><br></div><div> 图片中产区为位于波尔多左岸梅多克(Médoc)产区的玛歌子产区。波尔多较为出名的产区有梅多克(Médoc)， 格拉夫(Grave)， 苏玳(Sauternes) , 圣达美利安(St.Emilion)和波美侯 (Pomerol)。其中苏玳产区的白葡萄酒更为出名。</div> <h3> <font color="#167efb">(8) Appellation Margaux Contrôlée</font></h3><div><br></div><div> <b>原产地控制AOC(Appellation d’origine contrôlée)</b></div><div><br></div><div> 这句话的意思是法国国家原产地命名管理局对该酒的葡萄品种、成熟度等进行了审查，并且确保当地原产，一定程度上代表了葡萄酒的品质。而品质越好的葡萄酒则会标注越小的子产区名称。道理如同“我是北大的”PK“我北大光华管理学院的”。</div> <h3> <font color="#167efb">(9) SCA Château Margaux Propriétaire à Margaux-France</font></h3><div><br></div><div> <b>生产商(le producteur)</b></div><div><br></div><div> 一般在酒标最底部，可以是酒庄名字。也可以是酒庄所属公司名称。</div> <h3> <font color="#167efb">(10) 12.5% /vol 75cl</font></h3><div><br></div><div> <b>酒精度(l’alcoolicité)和容量</b></div><div><br></div><div> 和其他产区相同，酒精度和容量分别标注在酒标左右两侧。</div> <h3><font color="#ed2308">———————————————————</font></h3><h3><font color="#010101"><b><br></b></font></h3><h3><font color="#010101"><b>这已经是底线了！可能您不只花了3分钟！</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b>可能是您阅读得太认真了！</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b><br></b></font></h3><h3><font color="#010101"><b>谢谢阅读！</b></font></h3><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h3><font color="#ed2308">如需订购红酒 请加以下微信 </font></h3><h3><font color="#ed2308">或来电 15918764210（微信同号）</font></h3>