<h3>西南交大公选课 《食话食说》历经半年精心准备，终于在2018年5月22日正式开始正式亮相了。</h3> <h3><font color="#010101">实训场地借鉴了专业教学布局，采用全电磁炉，避免授课中的噪音源及热源；针对非烹饪专业大学生群体，炉灶设计为居家模式，便于上手操作；电视投影，便于数字化教学；最让人意外的事，操作室里安装了两台格力中央空调！👍👍👍👍 这简直是大快人心啊</font></h3> <h3>智能电视，直接PPT教学</h3> <h3>高大上的格力空调啊，居然还有两个👍👍 交大后勤集团为了同学们也是煞费苦心🌹🌹</h3> <h3>增添了一些小挂件，以后这里将是学生的作品展示墙。</h3> <h3>还有课余休息沙发😄</h3> <h3>全玻璃隔断的抽油烟机，美观明亮。</h3> <h3>水槽看起来很有档次的样子😊</h3> <h3>九牧王的！很不错啦😄</h3> <h3><font color="#010101">专业榉木擀面杖</font></h3> <h3>厨房用具都是很用心挑选过的</h3> <h3><font color="#010101">这个厨房是不是感觉很爽？😊快来大展身手吧</font></h3> <h3>正在讲理论，力争把四川历史文化 风土人情融入到餐饮文化中。</h3> <h3>正在夸夸其谈，哦 ，侃侃而谈哈😄</h3> <h3>技能课嘛，还是要动手才是王道。</h3> <h3>刀工示范中</h3> <h3>后勤技术总监正在保驾护航中😄</h3> <h3>示范菜出锅啦😊😊</h3> <h3>其实我们就是为了吃才来滴😄😄😄😄</h3> <h3>不吃到酣畅淋漓不痛快😊😊😊</h3> <h3>分组操作开始。</h3> <h3>大厨都是从洗菜开始滴😄</h3> <h3><font color="#010101">开始操作了，摆个pose先😄</font></h3> <h3>旁边同学笑而不语😄</h3> <h3><font color="#010101">摆开架势，精工细作👍👍</font></h3> <h3>助教老师们全程指导操作</h3> <h3><font color="#010101">言传身教</font></h3> <h3>助教老师们都是来自一线的经理 、厨师长们，为了下一代，俯首甘做孺子牛😄😄😄</h3> <h3>开始启齐奏锅碗瓢盆交响曲</h3> <h3>炒菜和许多“看上去我也行”的技术一样😊 台下一清二楚， 台上一塌糊涂😊 记住这样忘了那样，而且火候不等人，等到想起的时候一切都已经枉然😂</h3> <h3>这时候是要勾芡了吗？感觉有点迷糊😔</h3> <h3>助教们精心指导</h3> <h3>总监也披挂上阵😊</h3> <h3><font color="#010101">交作业了！</font></h3> <h3>自己做的菜，含泪也要吃下去😊😊😊</h3> <h3>本节课第一！满满的获得感👍👍👍</h3> <h3>居然还有扬州炒饭！！</h3> <h3><font color="#010101">一定要吃完饭才放学😊</font></h3> <h3>打扫战场，下周再会！😊😊😊</h3>