<h3>一周美食回顾~😋️</h3> <h3>水果点心加牛奶🍎️</h3> <h3>3-6岁的儿童进食的事物种类基本接近成人，从粥和软饭过渡到普通膳食，但要注意膳食营养的平衡，应避免过于油腻和酸辣等刺激性的食品和过硬食物，如猪油炒菜和油炸食品。要注意荤素搭配，食物多样化，养成良好的饮食习惯；给幼儿的汤和菜不能太咸，长期食盐过多对肾脏和心血管都有不良影响。</h3><div>了预防孩子挑食、偏食，要给孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食;要注意保护孩子的食欲，有时孩子爱吃的东西一次吃的太多，容易吃伤，以后就再也不想吃了，结果也会造成偏食;有些娇惯的孩子，以挑食作为要挟家长的条件，如不及时教育就养成了挑食的习惯;有时是家长的影响，家长当着孩子面讲自己不爱吃的东西，也会造成孩子偏食。</div><div>按时吃饭，不吃或少吃零食。经常吃零食、吃过多的零食，使胃肠道增加负担，容易引起消化不良，影响小儿的食欲。到该吃饭的时候又吃不进去，零食又不能满足营养的要求。由于很多小食品在营养上达不到正餐水平，故不能代替正餐中提供的营养素。因此要安排好儿童的每日膳食，不要让孩子养成吃零食的习惯，更不要边走路、边游戏、边吃东西。</div><div>不要过多食用糖和含糖高的食品，摄入过多的糖将会影响食欲，减少摄取其他营养素的机会。多余的糖会变成脂肪贮存在皮下，引起肥胖，并且糖在口腔内产酸，对牙齿有腐蚀作用，易患龋齿。</div><div>3-6岁幼儿的乳牙已出齐，咀嚼能力增强，消化吸收能力已基本接近成人，此时正是儿童身体迅速生长发育的重要时期，合理营养是促进学龄前儿童正常生长发育、健康成长的物质基础、为了保证学龄期儿童能得到合理的营养，其膳食就需要科学的调配。</div><div>调配膳食的目的是为了发挥各种食物的营养效能和提高各种营养素的生理价值与吸收利用率。其膳食组成应包括各种食物，但不宜多食刺激性食物，食物应软硬适中，还需特别注意食物的花色品种要多样化，粗细粮交替、荤素菜搭配，保证平衡膳食。每日的餐次，除早、中、晚三餐外，下午应增加午点1次。</div><div>营养素缺乏症状及饮食补充</div><div>钙：食欲不好，夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。</div><div>饮食：多喝牛奶，多吃豆制品等含钙丰富的食物</div><div>铁：烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中，反应较慢，记忆力 </div><div>减退，容易腹泻，严重的表现出“异食癖”</div><div>饮食：多吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果，</div><div>如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。</div><div>锌：舌味觉功能减退，容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病，并且不容易愈合。严重缺</div><div>锌的宝宝，还可出现“异食癖”。</div><div>饮食：多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土</div><div>豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。</div><div>碘：学习能力差，肥胖，记忆力差。</div><div>饮食：多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼</div><div>虾等。</div><div>镁：肌肉抽搐，出现定向障碍。</div><div>饮食：多补充富含镁的食物，如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、</div><div>豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、</div><div>花生、芝麻等。</div><div>磷：发育慢，牙齿不健康。</div><div>饮食：多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子。</div><div>维生素A：夜晚视力减弱，易肠道感染，皮肤干燥粗糙，出现多种皮肤色斑。</div><div>饮食：多补充富含VA的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白</div><div>薯、玉米和桔子等。</div><div>维生素B1：缺乏食欲，记忆力减退，易怒，易疲乏，心智灵敏度减退，严重的还会呕吐、</div><div>腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。</div><div>饮食：多补充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物</div><div>肝肾、鸡蛋、豆制品等。</div><div>维生素B2：口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感，喉咙疼、干涩难受，</div><div>鼻、嘴、前额和耳朵周围皮肤呈鳞状，对光敏感。</div><div>饮食：多补充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、</div><div>动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆、豆制品等。</div><div>维生素B6:血糖低，嘴角干裂，眼睛周围皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反应迟钝，易怒，</div><div>尿频。</div><div>饮食：多补充富含VB6的食物如动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土</div><div>豆等。</div><div>维生素B12：胳膊和大腿酸痛，嘴感觉酸痛，行走困难，四肢感觉发麻，记忆力减退，口吃，</div><div>反应慢。</div><div>饮食：多补充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。</div><div>维生素C：皮肤上经常有出血点，牙龈出血，抵抗力下降，经常患呼吸道疾病，流鼻血，关</div><div>节痛，伤口愈合慢。</div><div>饮食：多补充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白</div><div>菜、萝卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失。</div><div>维生素D：头骨发软，关节肿大，骨骼脆弱，鸡胸，罗圈腿。</div><div>饮食：多补充富含VD的食物，如大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、</div><div>鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。</div><div>维生素E：早产或出生体重较轻的婴儿可能出现贫血。</div><div>饮食：多补充富含VE的食物如麦芽油、坚果、小麦、小米、芦笋和坚果类特别是杏、扁桃、</div><div>榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。</div><div>烟酸：口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。</div><div>饮食：多补充富含烟酸的食物如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。</div><div>叶酸： 舌头发红，血细胞比较低，肠胃功能紊乱，容易腹泻等。</div><div>饮食：多补充富含叶酸的食物如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜（菠菜、小白菜、苋菜、韭菜）、</div><div>鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。</div><div>家长需要注意的几大点：</div><div>从一开始就建立好习惯，总是比日后打破坏习惯要更加容易。在宝贝进入“吃饭”行列的最初，就帮他建立一个健康的饮食习惯。对他的一生的健康都有益。</div><div>宝贝1岁之后，就要逐渐从吃辅食过渡到和爸爸妈妈一起吃饭了。养成一个良好的饮食习惯，是这一时期(甚至更早一些，也包括日后更长一些的时间)特别重要的一项任务。要知道，孩子最初3年的饮食习惯，会影响他一生对食物的喜好、偏爱和拒绝。</div><div>所有的爸爸妈妈都希望孩子不挑食，但宝贝天性，好吃赖吃总是分得无比清楚，越长大，他的这种就意识就越清晰。于是，我们就要在孩子接触各种各样食物的最开始，帮助他习惯、适应甚至是喜欢上一种健康的饮食生活。</div><div><b><font color="#ed2308">下周美食预告~😘️</font></b></div>