<h3>夏天来了，杨梅熟了。</h3><h3>煮一锅冰镇杨梅汤，感受夏里的一丝清凉。</h3> <h3><br></h3><h3>《品杨梅汤有感作诗三首》(趙梓均)</h3><h3><br></h3><h3>夏煮一锅杨梅汤，</h3><h3>酸甜可口味道香。</h3><h3>生津开胃又解渴，</h3><h3>除烦消暑胜琼浆。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>夏日一碗杨梅汤，</h3><h3>开胃健脾好丹方。</h3><h3>生津止渴祛暑热，</h3><h3>排毒养颜更健康。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>夏里营养杨梅汤，</h3><h3>酸酸甜甜醉一场。</h3><h3>冰镇更是好滋味，</h3><h3>一杯入口唇齿香。</h3> <h3><font color="#010101">杨梅，营养丰富的夏季鲜果，含有大量的水分、热量、糖分、有机酸、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素及多种矿物质元素。</font></h3> <h3>适量食用杨梅，对人体的健康有很多的益处，可以调节血脂、降低血压、保护心血管健康；</h3> <h3>适量食用杨梅，可以排毒养颜、促进食欲；</h3> <h3><font color="#010101">适量食用杨梅，可以有助于人体的生长发育、增强身体约抵抗力，止渴、生津、和胃消食等功效。</font></h3> <h3>其次，适量食用杨梅、还有缓解烦渴、开胃、祛暑、解酒等作用；</h3><h3><br></h3> <h3>用其熬成杨梅汤，更是夏里最美味祛暑的饮品，此饮品有开胃健脾、生津止渴、消暑除烦等功效。</h3> 盛夏酷暑，骄阳似火，气温已高达三十多摄氏度，天气热了，吃什么都没有胃口，于是，熬煮一锅杨梅汤、开开胃、解解馋……<div><br></div><div>做法如下：</div> <h3>将备好的杨梅倒入盆中</h3> <h3>撒上适量食用盐</h3> <h3>注入适量纯净水浸泡1小时</h3> <h3>浸泡1小时后，将其倒出，用清水冲去盐分、沥干水待用</h3> <h3>煮锅洗净，放入适量纯净水</h3> <h3>将沥干水分的杨梅倒入</h3> <h3>然后，将煮锅置于炉火上以大火烧开，转中火熬煮</h3> <h3>熬煮中，并用勺子不断的搅动</h3> <h3><font color="#010101">以至用勺背将水里的杨梅压烂</font></h3> <h3>压碎</h3> <h3>搅动，舀起</h3> <h3>放下，舀起</h3> <h3><font color="#010101">反反复复的</font></h3> <h3>反反复复的</h3> <h3>将其压烂至成泥</h3> <h3>汤汁煮至红色时</h3> <h3>备上适量冰糖</h3> <h3><font color="#010101">倒入锅中</font></h3> <h3><font color="#010101">搅动至入味时，关火待冷凉</font></h3> <h3>用细滤勺或细纱布滤取汁水</h3> <h3><font color="#010101">搅匀</font></h3> <h3>用保鲜膜封住或用器皿装上</h3> <h3>放入冰箱或冰柜里速冻冰镇</h3> <h3>冰镇两小时后，取出</h3> <h3>摆于桌上</h3> <h3><font color="#010101">盛入碗中</font></h3> <h3>舀入玻璃杯中</h3> <h3><font color="#010101">或竹碗中</font></h3> <h3>用小勺舀起</h3> <h3>即可细细的品尝</h3>