<h3> 为了进一步提高学校营养改善计划管理人员业务水平，提升对学生营养计划的科学指导，学生食堂规范管理和营养配餐及宣传教育的能力，把“学生营养改善计划”这项民生工程办成人民满意的放心工程。2018年5月18日下午，高陵区人民政府教育督导室举办的“昭慧好教育·督导大讲堂”特请新希望乳业经理、三级公共营养师宋卫祥讲师为全区义务段公民办学校的营养改善计划的管理人员做了《营养改善计划校内规范操作》的专题讲座。</h3> <h3>区教育总督学宋小军主持培训会并讲话</h3> <h3> 宋卫祥讲师首先进行了儿童膳食营养知识专题培训，他从中国居民膳食指南综述，儿童营养与缺养，钙的重要性，为什么要提倡喝奶等四个方面进行了详尽的阐述。</h3> <h3> 在食品校内规范操作培训中，宋卫祥讲师以学生饮用奶为例，主要从食品的管理、食品的仓储、分发、记录、饮食指导、危机事件处理办法和流程等方面进行讲解。</h3> <h3>区营养办，区教育督导室同志全程参加培训</h3> <h3>全区义务段公民办学校营养计划负责人参加了培训</h3> <h3> 培训结束后局营养办主任程卫京强调了夏季食品安全:</h3><div>第一 及时开启降温设备，严格先进先出，确保食品储存安全。</div><div>第二 食堂供餐学校，蔬菜肉品现采现用，确保原材料品质。</div><div>第三 加餐学校鲜蛋糕、鲜面包到货后优先食用，严禁跨周食用。</div><div>第四 规范留样，做好记录。</div><div>第五 妥善处理癔症现象。</div> <h3> 通过培训，使参训人员进一步了解了食品安全管理规范以及食品卫生、膳食营养的基本知识，充分认识到了改善学生膳食营养，增强学生身体素质，才能促进学生健康成长，实现学校强体与育人的双重功能。</h3> <h3> 高陵区人民政府教育督导室 </h3><h3><br></h3><h3> 2018年5月18日</h3><h3><br></h3>