请跟我来～探究大自然

沈瀚原

《请跟我来～探究大自然》

上周周末和爸爸去野外摘蛇莓（不是草莓噢）时看见了麦田，对北方长大的爸爸来说，这是件很奇怪的事情，为什么南方不种稻田反而种麦田呢？这确实挺让人奇怪的，在机场附近的地铁站旁边，有成片成片绿油油的麦田，若不仔细看都以为是水稻，可事实是这附近我没有看到一块田是种水稻的，全是麦田。爸爸一再强调盐碱地里的麦子才好吃，雨水充沛的上海应该说种不出好吃的麦子，况且上海人都吃大米的，爸爸一再地说"不合理"，但我觉得爸爸说的不全对，上海人爱吃面包啊，比如说我就经常吃，所以，种小麦不一定是为吃，可能就是为了做面包用的。

今天是周五，因手指受伤所以放学后什么也不干拉着爸爸就直奔麦田。"田头的麦子最好就是现烤，将熟未熟的麦子一经火烤烟熏，吃起来嫩嫩的，还有甜甜的麦汁"，每当听到爸爸这样的描述就兴奋，想马上自己也动手尝尝。我们找了一个河边，三下五除二的找了些干柴，干草，我还用废弃的砖头搭了个一个简易"烤箱"，和爸爸一起完成准备工作是非常迅速的，只用了不到五分钟！在烤麦子之前要先用麦秸秆将麦子结成一个小捆，这样麦子不会松散，火点着后把麦子直接放在木炭灰上，灰上有微弱的明火，只要把麦子不停转动即可，并把麦芒烧掉，等到拷的焦黄了，就趁热放在手心里不断搓捻，太焦了就不好吃了，烤太生也不行，没烤熟麦穗，麦皮和麦粒就不容易分离，所以一定要半生半熟。分离麦壳的步骤除了不断捻搓之外，还要边搓边吹，最后剩下的就是麦粒。写到这，我想起了科学杂志上看到的德国制造的农业机器，从播种到收割，到剥皮，到运输，全部一体化。我想我长大了也要做一台这样的中国机器，这机器太厉害了。。

完全成熟的麦子烤后（金黄色的）吃起来麦香味十足，但很老，咬不动，未成熟的麦子（碧绿的）吃起来有甜甜的麦汁。爸爸的吃法是把一大把一股脑儿塞进嘴里，粗粗咀嚼两下就咽下去了，这样吃能吃出麦汁，但吃不出麦香，我喜欢小口小口吃，一般5到10粒，细细咀嚼，有着浓浓的麦香，回味无穷.........快要吃完了麦子，我忽然看到旁边树上结着红红的小果子，刚想说那是什么，话还没说完，爸爸忽然惊呼，哇，桑果！边说边摘了一个，啊，美味！这样难得一见的机会，我怎能放过？于是从口袋里掏出塑料袋就往里面装，变装边吃，甜滋滋的。吃完后，我的嘴巴都成黑色的了......

大自然给了我们人类无数的宝藏，想要保护大自然就必须了解大自然，了解大自然的最佳方式就是要亲近大自然，请跟我一起探究吧，你会发现夏天的南天竹是开白花，冬天她会结红果。请和我一起探究吧，你会知道蛇莓有毒，野草莓爽口，如果你还想收到意外惊喜，请跟我来吧，松树和冷杉树下总有你意想不到的收获，路边向阳的小喇叭花会告诉你，当她盛开的时候，蚕豆马上也要熟了😄

请跟我来吧～

你会发现大自然的馈赠就在你眼前，你若喜欢她，她肯定会以另一种形式回馈你。