坚果奶香燕麦欧包

讷言敏行

女人最爱说的谎话就是: 我要减肥了。一看到可口的蛋糕，面包就把减肥的事忘到九霄云外了。这一款少油少糖面包却是为健康加分，即满足了口福又不怕发胖。来吧，周未趁天气暖和，一起动手做个燕麦面包吧。

100克高筋粉，100克全麦粉， 85克牛奶，1只鸡蛋，7克酵母，20克糖，7克盐，色拉油15克。

炒熟的花生和南瓜子适量，燕麦片适量。

将前面原料混合。

揉成光滑的面团，可拉成薄膜。

放入冰箱冷藏中，发酵8小时左右，发成两倍大。

排气，重新揉成团，室温中发酵。

再次发到两倍大。

面团擀成圆形，撒上熟花生碎和南瓜子。

叠成被子状。

表面刷牛奶，沾上燕麦片，室温中再次发成两倍大。

在面包上划个十字刀。

烤箱预热200度，放中下层烤28分钟。晾凉后即可享用美味健康的面包了。