<h3>在金川沙尔乡丹扎木村举行的为期一个月的中式烹调培训已经到了培训中期，学员经过一定时间的基础刀功以及基础味型的理论与实际操作后，投入到了川菜经典菜式的制作阶段，我们采用优秀学员带动，其他学员跟进的方式对学员教学，每天的教学内容做到学员能理解掌握和实际变化应用。每天对所学菜品学员所制作菜品老师都逐一对学员进行点评，随着学习深度的逐步提高，学员学习兴趣也随之提高，一些家里开设农家乐的学员更是感到了学习和提高对自己的无比重要性</h3> <h3>面对培训大部分学员都能做到按时到达培训地点，做好培训现场的日常卫生，准备好当天所学菜品所需的食材以及调味品，学员的积极性源自于对培训目的的认识，来自于对所学习内容的吸引，来自于对未来所需要掌握技术必要性的认知!</h3> <h3>为了更好的突出培训效果，在必须掌握的基本菜式以外，我们与学员一道深研当地梨儿菜，梨花菜，适合本地的江湖菜，学员对这些有着浓厚乡土气息的菜式表现出更为浓厚的兴趣，学习的积极性也就更高，觉得接受培训也就更加有意义!</h3> <h3>在培训过程中，我们用深入浅出的语言，幽默风趣的交流方式，严谨认真的工作态度来培训教学，课内有些学员掌握不是很扎实的还要求老师去到家里去到他们开办的农家乐里现场演示现场指导，这就更加深化了学员与老师之间的情感，更真切的排除了学员在学习之中的缺失，无论课内培训还是入户指导，在传授技术的同时我们还帮助学员设计就业出路，因地制宜地设计农家乐的招牌菜式！让学员知道带给他们培训的这一切都来自于党和政府对他们的关怀和帮助，目的就是要他们透过培训掌握所学，改善生活状况，过上更好更幸福的生活！</h3> <h3>培训依然继续，愿学员继续努力.</h3>