<h3><font color="#010101">烧豆腐丸子食材：豆腐1块、青椒1根、胡萝卜半根、火腿半根、鸡蛋1个、香菇6朵、萝卜丝适量、葱切小段、姜1小块、蒜末2粒，盐1勺、生抽1勺、耗油1勺、鸡粉半勺、玉米淀粉2勺、水淀粉适量。做法：1、准备豆腐一块，豆腐用勺子压碎。</font></h3> <h3>2、胡萝卜，青椒切块，火腿切丁，葱姜蒜切碎。<br></h3><div></div><div>3、豆腐中磕入1个鸡蛋，加火腿丁，香菇，萝卜丝，加盐，鸡粉，再加2勺玉米淀粉，搅拌均匀。</div><div></div><div><br></div><div></div><div></div> <h3>4、锅中倒较多点的油烧热，用手挤出豆腐丸子，下入锅中。<br></h3><div></div><div>5、用锅铲翻动豆腐丸子使其分离，炸至表面金黄后捞出。</div><div></div><div><br></div><div></div> <h3>6、锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，倒入胡萝卜，青椒块，加盐，生抽，蚝油翻炒均匀。<br></h3><div></div><div>7、锅中再加少量清水烧开，再勾芡。</div><div></div><div>8、倒入炸好的豆腐丸子翻炒，大火收汁即可。</div><div></div><div>9、香喷喷的豆腐丸子这样做味道鲜美, 下饭倍棒。</div><div></div><div>10、不油腻又可口开胃的小菜，没有理由不喜欢，快试试吧。</div><div></div>