大樱桃

张娇

<h3><br></h3><div>五月,万千劳动人民最爱的月份</div><div>除了最让人期待的假期</div><div>还 有 就 是</div><div>五月樱桃正(成)当(熟)红(时)</div><div>咬一口鲜红欲滴、甜蜜多汁的樱桃</div><div>对于吃货来说是再幸福不过了</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>烟台露天大樱桃成熟时间</div><div>按照时间吃起来</div><div>千万别被市面上的大樱桃忽悠了</div><div>首先上市的是——</div><div><br></div><div><br></div><div>早大果</div><div>5月20日后成熟</div><div><br></div><div>果实发育期35天左右,属早熟品种。果实个大,近圆形,单果重7-9克,略高于红灯,最大果13-15克;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于对照红灯。鲜食品质佳,较耐存储,成熟期比红灯早3-5天。</div><div>红灯</div><div>5月底成熟</div><div><br></div><div><br></div><div>1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成,1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。平均单果重9.6克,最大果达13.0克;果梗短粗,长约2.5厘米,果皮深红色,充分成熟后为紫红色,有鲜艳光泽;果实呈肾形,肉质较软,肥厚多汁,风味酸甜适口。</div><div>先锋</div><div>6月上旬成熟</div><div><br></div><div>由加拿大引入的一种樱桃新品种,它的果面为紫红色,光泽艳丽,果梗短粗,属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克,最大可达10.5克。除了外表,对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质,肉质饱满,汁多香甜,且该品种贮运起来也很方便,市场价值偏高。</div><div>美早</div><div>6月中旬成熟</div><div><br></div><div>美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12 克,果个略大于红灯,风味也略优于红灯。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。肉质脆而不软,肥厚多汁,风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点,其市价也明显高于其他樱桃品种。</div><div>拉宾斯</div><div>6月下旬成熟</div><div><br></div><div>该品种原产于加拿大,是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大,每颗果实都将近13.0g,果形圆中略扁,平视角度似心形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,酸甜平衡、脆中带韧。</div><div>黄蜜(水晶)</div><div>6月中下旬成熟</div><div><br></div><div>樱桃家族中最为特立独行的品种,因为果实通体颜色呈黄中带红,所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款,黄灯的果实品质却表现的相当出色:虽然单果只有10克左右,但是肉厚核小,口感甜美,浓郁诱人,十足的樱桃味。如果黄蜜自称果肉品质第二,还真没哪个品种敢称第一!唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩,不便贮藏运输。</div><div>●</div> <h3>实樱桃除了好吃之外~</h3><div>还有许多不为人知的秘密</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>水果界的‘美容神器’</div><div>樱桃富含铁、维生素C、维生素A、</div><div>胡萝卜素等多种美丽元素</div><div>常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处</div><div>能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑</div><div>是美眉们的首选“美容神器”</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>仙女们的‘减肥神器’</div><div><br></div><div>樱桃含有丰富的膳食纤维</div><div>能够增强我们饱腹感</div><div>从而控制我们食欲</div><div>因此可以起到减肥的作用</div><div>饭前来几颗,减肥不用愁~</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>老人小孩、孕妇的‘保健佳品’</div><div><br></div><div>樱桃中含铁元素极高,位于水果之首</div><div>铁是合成我们人体血红蛋白的原材料</div><div>多吃樱桃不仅可以缓解贫血症状</div><div>促进血红蛋白再生,不仅可预防缺铁性贫血</div><div>还可增强体质,健脑益智</div><div>特别是对老人小孩、孕妇特别有益</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>音符</div><div>那么什么样的樱桃才是上品?</div><div>你知道么?</div><div>不要着急</div><div>一起来看看樱桃要怎么挑?</div><div>这几个小窍门一定能帮到你</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>樱桃如何挑选?</div><div><br></div><div>1、看颜色:对红色品种而言深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的;相对来讲,黄红色的品种有时比红色品种口感要好,如佳红、明珠、红蜜等。</div><div><br></div><div>2、看表皮光泽度:表皮发亮的最健康最好。</div><div><br></div><div>3、看樱桃底部果梗:挑选鲜绿色的,如果有发黑现象,则表明已不新鲜了。</div><div><br></div><div>4、看樱桃有无褶皱: 樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>挑选出了美味的樱桃</div><div>又一个苦恼接踵而来:</div><div>樱桃虽好吃,但存放期太短</div><div>头天买的樱桃次日就可能腐坏</div><div><br></div><div>教您一招保存樱桃</div><div>樱桃冷藏适宜温度为1℃ 左右</div><div>在这种条件下</div><div>储存期可达半个月</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>切记不要冷冻樱桃</div><div>樱桃这种浆果,水分含量很大</div><div>解冻后口感非常水</div><div>鲜美的感觉荡然无存</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>美味大樱桃的季节只有短短两个月</div><div>总是来得快去得也快</div><div>大家把握好时间</div><div>不要错过了哦</div><div><br></div><div>●</div>