梦萦的千年古城——阆中

（陆建华）

《 阆 水 歌 》

杜 甫

嘉 陵 江 色 何 所 似 , 石 黛 碧 玉 相 因 依 。

正 怜 日 破 浪 花 出 , 更 复 春 从 沙 际 归 。

巴 童 荡 桨 欹 侧 过 , 水 鸡 衔 鱼 来 去 飞 。

阆 中 胜 事 可 肠 断 , 阆 州 城 南 天 下 稀 。

　 阆中古城曾是我一直想去看看的一个地方，也许是喜欢这古城的幽静和它的历史文化，虽然去过成都、重庆许多次，但一直没有机会去看看。

一次偶然的机会，我查阅一部典故，才知晓杜工部曾流寓阆中，陶醉山水，道出了 "阆中古城天下稀" 之说。

吴道子寻幽探秘，被其绝倒，绘嘉陵江三百里江山之美图，于是，更激发我一睹为快之盼想，

　 一首姚贝娜的"阆中之恋"的歌曲，终于将我带到了这座我曾梦想见到的地方。

这是一座美得令人窒息的小城，她背靠山峦三面环水，以半岛的形式，被嘉陵江的碧流紧紧地揽在怀里。

古城所透现的一种超脱气质和文化，让人魂牵梦萦、久久不能忘怀！

　 "石黛碧玉相因依" ，古城、古树、古街道、古院落、古窗花……，唐宋格局，明清风范。

美丽的嘉陵江流经此地，将古城环绕其中，自然的山水风光堪称仙境。

一幅"三面江光抱城郭，四围山势锁烟霞"的水墨丹青，浑然天成。

　 阆中周围山行似高门，城在其中，唐代大诗人杜甫笔下的 "巴童荡桨欹侧过，水鸡衔鱼来去飞， 阆中胜事可肠断，阆州城南天下稀" 说的就是这里。

她像一颗深藏的明珠，在岁月沉淀中散发出夺目的光华，古院深深，锦屏集秀，安静又宁静，素有"阆苑仙境"、"巴蜀要冲"之誉。

　　站在山顶，远眺金碧辉煌的滕王阁，绿树掩映的巴巴寺；近看飞檐翘角的魁星楼，挺拔俊秀的白塔山，真不愧是"阆苑仙境"！

　　阆中古城已有2300多年的历史，为古代巴蜀军事重镇。 俯瞰古城全景，大多为明清时期的古建筑。楼阁俨然，屋宇漠漠，大江飞虹，碧水逶迤，水映山姿，城浮秋水，更能感受到这座古城的沧桑与壮丽。

　　东枕大巴山余脉,西依剑门雄关,浩浩 荡荡的嘉陵江水横贯南北, 古代巴蜀通往中原的米仓道和金牛道在此交汇，美丽的嘉陵江流经此地，将古城环绕其中，自然的山水风光堪称仙境。

　　阆中是整个四川迄今为止 保存最为完整,规模最大的古城,和云南丽江、山西平遥、安徽歙县并称为中国的四大古城。

歙县的书意墨香，平遥的古意苍凉，丽江的柔软悠闲，阆中的阆苑仙境中国四大历史名城都魅力独具，各有千秋。

　　它充满着厚重历史底蕴，踏入这里，让人仿佛穿越到千年之前。

雄伟的古城墙内，耸立着几座名楼，古香古色的明清时期的街道、建筑，园林式的客栈、商铺和古树以及城外江边上成排的垂柳，把古城装扮的婀娜多姿，分外妖娆！

　　从风水学的角度上看，阆中无疑是一座风水宝地， 自然景观奇秀多姿，独具特色。

 在阆中古城里,山、水、城是一体的，山围四面,水绕三方,顺应了风水理论中龙、砂、水、穴的 意象。

优美的自然环境,绝佳的山水格局,与浓郁的风水文化理念结合得近乎完美，难怪许多著名建筑专家盛赞它是当今中国保 存最为完好的"风水古城" 。

　　其实关于阆中这个名字的由来, 说法有很多, 在东汉许慎的说文解字中, 把阆, 解释为门高也, 即阆中周围的山形似高门, 城在其中, 而古时候把住在城中的居民统称为良,所以,门中有良是为阆,阆中就因此得名。

然而,在 旧唐书地理志中又说嘉陵江绕城三面而过,在古代人们 把嘉陵江水称之为阆水,所以人们又说阆中是因为水而得名。

其实,不管阆中是因山得名, 还是因水得名,正是有了这片土地上的山山水水才成就了现在的阆中古城。

　　清晨的古街道静静的，小鸟曼妙悦耳地鸣叫，飞过屋顶，飞过那些细碎的小青瓦，心情凡凡，象是穿越在远古。

　　古城有多个入口，漫步阆中古城，就会感觉进入到一幅幅画中，古朴典雅的古建筑，优美的自然风景。

大街小巷，人头攒动，人声鼎沸，热闹非凡！古城的大街纵横勾连，长短各异，就如一行行错落有致的现代诗词，细腻，婉约。

　　环顾四周，美不胜收青山、绿水，紧紧依偎在千年古城边。

每个历史文化名城都会有优美的自然风光，青山秀水的阆中自然不会例外。

　　顺着青石板路，我的脚步徜徉着古城的老街，古街、深巷、层层院落、重重天井、阆中的民居大院大都是明清建筑，老街中藏着无数气度森严的大院，精美的照壁、厚重的家具、栩栩如生的雕花，诉说着千年的繁华。

　　行走在这样祥和宁静的古城中，感觉生活的节奏倏然慢下来，夜里下了场小雨，青石板的街道湿露露的，信步于古城的任何一隅，空气清新得醉人，忍不住深深地吸，此刻的古城清静安逸。宋词有云："如梦寐，当年阆菀曾相对。休说深心事，但付狂歌醉"。

　　说到华光楼的历史, 可以追溯到唐朝初年, 相传华光楼是由唐代滕王李元婴, 也就是唐太祖李渊的儿子, 被贬阆中时所修建的, 当时称之为南楼, 古南楼在清 朝道光十九年毁于一场大火,大家现在所看到的这座楼是清朝同治六年所重建 的,距今已有一百四十多年的历史了。

　　华光楼通高三十六米,楼上三层为全木结构, 每层都装有雕刻精美的花窗,在一大片古城居民区中拔 地而起,气势恢宏,极富古典建筑的特色,素有"阆苑第一楼"的称号。

石拱门的正中,写有"古镇江楼"四个大字的牌匾依然清晰可见，这个 牌匾的历史也非常悠久,是清朝阆中的知事彭凤藻所题。

　　古时候主要是达官贵人们邀请文人墨客吟诗作 对、欣赏山水的地方。其中宋代诗人李献卿留下的一句"三面江光抱城郭 , 四围 山势锁烟霞" ,更是传诵至今。

历代到过阆中的文人墨 客,无不以华光楼为诗。

　　阆中是落下闳的故居，在汉代，汉武帝下令重修历法，落下闳的《太初历》创立了二十四节气，确定孟春正月朔日为立春日(农历正月初一)，前一日为除夕，初一定为春节。至此，中国春节一直沿承至今，在阆中民间，落下闳被尊称为"春节老人"、"春节先圣"，春节由此发展而来。

　　天下山水名城多矣！或以山水风光取胜，或以历史文化著称，或者二者兼而有之。然山水秀甲天下独具风水特色，文明鼎盛千古而百世不易其风流者，则非阆中莫属焉！

阆中有这样三条广告语耐人寻味:

1、梦寻风水文化，情醉阆中古城；

2、情醉风水，心泊阆中；

3、风水阆中，休闲天堂。

这三句话中都不离风水二字，阆中的风水素有"阆苑仙境"、"风水宝地"、"中国风水第一城"的美誉，是中国四大古城之首。

　　阆中古城自古就是文人云集、商贾来往, 这也为阆中带来了繁荣的多元文化。

无论是风水、天文、三国文化,还是道教、佛教、 伊斯兰教等宗教文化,以及阆中本土民俗文化,都在这片土地上和谐共融,相互发展。

　　古街，古院，古屋，古树，繁复中见别致，玲珑中显精巧，一样的木门，不一样的式样;一样的木窗，不一样的风情;一样的红砖黑瓦，不一样的格调情致。一步一景，古城，就在不知不觉中震撼着游人。

　　阆中这座山水秀丽的古城,不仅吸引了历代众多文人墨客来此游览居住,留下大量文物 古迹,而且,古城本身就是一个人杰地灵、人才辈出的地方。

汉武帝时,这里诞生了伟大的 天文学家落下闳,其后,又有东汉时的大气象学家任文孙父子。 据统计, 从晚唐到清朝 1000多年间, 阆中先后出了四 个状元, 94个进士,几百个举人。

　　"一部论语传天下，万世师表美名扬，周游列国尊周礼，克己复礼云四方"。阆中的文庙端庄大气，金碧辉煌。据说是前不久复建的，这进一步展现了阆中科举文化资源，与相邻的贡院、道台衙门、学暑一起烘托了阆中古城的科举文化氛围。

　　建于清代的贡院，仍完好坐落于阆中古城的学道街。在这里，当年的莘莘学子一步步考到这里，再进京赶考，着实不易！想当年范进中举，就是走出这样地方疯的嘛？！

　　当年在贡院里考到第十名的贡生的试卷，工整楷书，栩栩如生，一笔一划，刚劲有力，犹如印刷体一般；再看文章，短时间内对出自《中庸》的《君子之道费而隐》，这样的命题进行了言简意赅论述，实难能可贵！可见那时文人语言功底和书法功底是我们现代人无法企及和无法想象的。

　　据历史记载，阆中在唐代出了尹枢、尹极二状元，宋代出了陈尧叟、陈尧咨二状元，是四川省出状元最多的地方。

　　阆中古城的大街小巷，无处不弥漫着历史和文化，无处不流淌着山水文化，毫不夸张滴说，你若拾起一片树叶，保不齐那就是千年古树留下的印记。

　　夕阳西下，明月东升，阆中古城已是万家灯火。那长长短短、弯弯拐拐的大街小巷人如潮，灯如海。古院客栈热闹，餐馆茶馆满座。四海面孔，八方语言，碰撞交融在古城的夜色中。

　　夜晚的阆中古城，多彩的灯光投射出了古街巷的青石板和青砖碧瓦幽静，映衬出了古城楼的挺拔，勾勒出了嘉陵江江畔群山的巍峨，把古城的每一个角落都烘托得美仑美奂。

　　我曾经到过许多古镇旅游，也曾听朋友讲起过其它古城的逸闻趣事，但到了阆中，一座小城同时集齐了众多的美喻，给我的感觉，阆苑仙葩这种景色只有在梦里才能见到，这在中国历史上是不多见的，它太美了！

　　阆中酿酒业历史悠久，南宋大诗人陆游对阆中酒有"阆中斋酿绝芳醇"的赞叹。

　　保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，又叫"陈年压酒"，已有300多年的历史。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、 半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成，将这种酒曲放入浸蒸的原粮（主要是红高梁）里，经过固体发酵，获得压酒基础酒。这60度以上的基础酒，再配以冰糖、花粉等，用陶缸封装藏入自然保持一定温度的土窖里，这就是"压"， 压藏一年以后方可出窖开缸， 这时缸里原先60度以上的酒26度变成半透明的琥珀色，酒味甜美柔和，回味绵长，不饮酒的人也可举杯。保宁压酒含17种氨基酸和丰富的维生素，有滋养身体、抗衰老等作用。有人说，保宁压酒可与法国的波尔多名酒媲美，1958年国家经委将其列入全国名特产品。

　

　　

　　牛肉凉面是阆中特产之一，其显著特点就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种"热的"凉面， 所以有人叫"阆中热凉面"。

牛肉凉面有几种地方的做法，但主要都是将牛肉配以其他材料加到凉面中拌匀而成，加上其质地柔韧爽口，因而成为一道深受人们欢迎的食材。牛肉凉面主要为麻辣为主，其独特的地方风味为其赢来了不少的忠实食客。

　　阆中街坊上的人，特别是一直居住在古城区里的人，早上起来，都习惯于到小店去吃碗"油茶馓子"。

油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的"冒儿头"，馓子下面是搭配精致的各类调料，最后才是澄黄色的糊状油茶。

当用细瓷调羹伸入碗内搅拌，一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了。

　　张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称"张飞牛肉"。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获首届中国食品博览会铜奖。

　　小笼包子全国各地都有，但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色，并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。

这种小笼包一律用竹笼蒸制，皮薄馅大，汁多味美，蘸上红油吃就更不摆了，再加上一碗鲜美的骨头海带汤……不说了，总之味道不一般！

　 阆中古代称为保宁府,保宁醋由此而得名,它现在已经成了阆中的代名词，

俗话说得好, 来到阆中不买醋,犹如跑了冤枉路 , 一道没有味道的菜是很难下咽的,要使一道菜有味道,就必须添油加醋 。醋相传始于杜 康的儿子杜柕, 杜康是传说中酒的发明人, 他的儿子杜柕有一次酿酒时发酵过了头, 到第二 十一日酉时时开缸,发现酒液变酸,但香气扑鼻,且酸中带甜,非常可口,杜柕一不做二不 休,把二十一日加上一个酉字, 给这种酸水起名叫醋。

　　巍巍千载镇江楼，阆苑风光一望收。绿水青山绕城廓，朱檐碧瓦卧江流。

古城南郊的锦屏山、与古城一江之隔的大佛寺和城西武庙街的名城展览馆，都是值得游客驻足的好地方。

　　尘世的喧嚣与爱恨已经淡去，独有这座古城，在保有川东北民居原滋原味的同时，融入独有的历史沉淀，使阆苑苑若仙境一般，带你穿越历史凡尘，感受如梦花事，感受着阆中古城穿越时空的美丽。

　　这里的山水充满灵气，人们悠闲的生活与世无争，又是一个传说中的世外桃源，是一个让人来了就不想走，走了还想来的是人间仙境。　　

　　阆中古城如诗如画的神奇山水，在我心深处，永不老去……