<h3>品牌背景</h3><div>内蒙古澳菲利食品股份有限公司成立于2012年6月21日，主营业务为肉羊屠宰、冷鲜羊肉、速冻羊肉及系列制品的研发和生产。 2015年以来，公司优化产能结构，扩建库房，目前产能可实现日均屠宰2500只肉羊及肉羊产品分割，羊副产品加工，年可实现80万只肉羊屠宰加工能力。</div><div>2016年6月24日，澳菲利品牌也已成为内蒙古的着名商标。2016年公司屠宰量突破60万只，成为巴彦淖尔市单厂屠宰量历史之最。</div><div><br></div> <h3>羔羊肉</h3><div>羊羔肉，指出生一年内的小羊的羊肉。</div><div>口味:</div><div>鲜嫩味美，不膻不腻</div><div>澳菲利内蒙古羔羊肉，来自内蒙大草原，水甜草肥，气候宜人，天然养殖，且为排酸羊肉，固更加鲜嫩多汁，不膻不腻，营养健康！</div> <h3>清烤和腌制羊肉串</h3><div>正宗的烤羊肉串是不需要腌制的，直接烤才能烤出羊肉最纯正、最香醇的肉香味，调味料也非常地简单。</div><div> 正宗的新疆烤羊肉串从不腌制，只有这样才把最纯正、最香醇的羊肉香味烤出来。新疆烤羊肉串的调味料也非常简单，只需要在烧烤的过程中撒上盐、孜然和辣椒面就行了，其它的调味料都是多余的。</div><div> 要说新疆烤羊肉串完全不需要腌制也不对，有些新疆人喜欢准备一些生洋葱水，就是把生洋葱切碎了放在清水里，烤制之前把羊肉串放进去稍微腌一会，不用太久，现腌现烤。</div><div> 用洋葱水把羊肉串稍微腌一下，可以去除掉羊肉的腥膻之味，比较适合那些不喜欢羊肉膻味的朋友。</div><div> 如果羊肉的品质比较好，烤羊肉串之前尽量不要腌制，只用生洋葱水稍微腌一会就行了。调味料也尽量只用盐、孜然和辣椒粉。</div><div> 如果羊肉的品质较次，还是提前腌制一下比较好。</div><div> 腌制羊肉串儿的做法，请看链接</div>