<h3>梨树下，两个人坐下来，安安静静地喝一喝月光白，此刻无言胜有言。</h3><div> 月光白很香，是一种清冽淡雅的香，似夜里倾泻下来的白色月光。这香不像单丛那样冲人，幽幽地弥散在空气中，曼妙无比。</div><div> 月光白很甜，饮后良久，仍觉得两颊生津，清甜四溢。这甜不像糖水那样腻味，一入口就是温润的甘爽。因为香、因为甜，深受茶友们的追捧。</div><div> 月光白茶，原料是景谷的高山大叶种，云南景谷独特产地。带清雅的果香、花蜜香、滋味醇和清甜，喝过一次便会再想喝。</div><div> 它叫月光白，又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶。</div><div>月光美人，如诗，如歌。</div><div> 它，奇香，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶芽上。许多人第一次遇见之后，便会对其无比眷念。</div><div> 月光白，属于普洱茶中的特色茶，源自云南普洱景谷其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的初制都需要在一天内完成。这是采用特殊制作工艺制成的茶，叶面黑色，叶背呈白色，黑白相间，像弯弯的月牙。</div><div>月光白，得名主要来源于采制方法和干茶色泽。</div><div> 一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。</div><div> 二是此茶采制都在夜里，均不能见阳光，这是与其它茶类完全不同的。月光白，要在月光下慢慢晾干，故名“月光白”。又因月光白的采摘、加工不见阳光，滋味柔和，甜香回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念。又因采茶均为年轻姑娘，又名“月光美人”。</div><div>神秘，在月光下做茶。</div><div>据传，采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前，凌露而采，要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。</div><div>在背光的房间内，地上铺上竹篾编成的竹席，将采回的鲜叶一片片摊开风晾，不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。它的采制方法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。</div><div> 月光白外形奇异绽放，犹如皎美的月光照在茶芽上。汤色淡黄明透，越往后泡则汤色越加的明澈清透。</div><div> 月光白有着独特的香气，馥郁缠绵、脱俗飘逸。入口清甜，醇和柔软，香醇温润，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。嗅见月光的味道。香气奇特，口感有如月光般柔软 </div><div> 月光白茶的冲泡：水温，一定一定不能够过高！由于茶叶的芽头较多，十分娇嫩，开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。</div><div>冷泡，清甜无比。</div><div> 月光白茶也适合用“冷泡法”抓一小撮月光白茶，投入纯净水/矿泉水中，静置3个小时，或者存入冰箱冷藏中静置12小时。</div><div>冷泡过后的月光白茶，更加柔滑，更加香甜。 </div><div> 月光白清甜爽利，迷人芬芳，神秘高远，让人愈发着迷。她茶性温和，生于月光，也适合在月光之下品饮！</div><div><br></div><div>月光白，月光白，</div><div>月光，落在左手上。</div><div>月光如流水一般，浸润品饮人的心田！</div><div>诗人余秀华说：“月光落在左手上。”</div><div> 月光，左手，诗和茶，都是我们私藏给自己的美好。</div>