春满人间芥菜香

八月桂花香

一夜春风吹过，大地便睁开了睡意朦胧的双眼。小草偷偷的钻出地面，争先恐后的张望着世界，略带娇羞，吐着清香。、柳树的枝条上，含苞欲放的小嫩芽，探出了一个个好奇的小脑袋，舒展起绿油油的腰枝，随着清风翩翩起舞。百花也肆无忌惮的竞相绽放，迎春花带着金灿灿的笑容，桃花红似火，杏花粉如霞，梨花白胜雪，花香里带着甜，在一片春意里恣意飞扬。

翠草芬芳，百花竞放，各种野菜也粉墨登场。春菜第一非荠菜莫属。荠菜于我便是一份富足，咬上一口，随着清香在舌尖蔓延，如同咬开一幅花团锦簇的春季，这份带着芬芳的春意，拨动着味蕾深深的刻进记忆里，时光流转，眷恋缱倦。阳光正灿，春光正暖，荠菜正当令。三月回春，田间，地头，沟渠到处都充满着生命的气息。荠菜是大自然里的精灵，饱吸天地之精华，绽放在温暖的春光里，让每一年都留一口春香春意。民有谚语“三月三，荠菜赛灵丹”。荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，还具有很高的药用价值。

荠菜的食用历史悠远，早在古代就是百姓赖以饱腹度日的良品。淳朴的荠菜也博得了历代文人墨客的青睐，众多诗词中也飘然出一阵阵荠菜的清香。《邶风·谷风》中就有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，可见先民与荠菜的渊源颇深。辛弃疾的“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”更是被传诵，荠菜花与生长在高高枝头上的桃花和李花，都是报春的使者。面对风雨，小小的荠菜花以顽强的生命力，笑傲桃李。荠菜因其美味可口，也令众多文人垂涎，不吝惜笔墨去赞美。大诗人陆游曾写下《食荠十韵》：“惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。采撷无阙日，烹饪有秘方，侯火地炉暖，加糁沙钵香。尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱。炊粳及煮饼，得此生辉光。吾馋实易足，扪腹喜欲狂，一扫万钱食，终老稽山旁。”荠菜味美，以食用方法成诗，清新别致。

三月三，荠菜花煮鸡蛋”，荠菜又谐音“聚财”，寓意美好，三月三吃荠菜健康而吉祥。荠菜的味道该是大地的味道，是冬去春来所孕育出的厚重感，更有一份质朴的清香，像把春天吃在嘴里，尝出许多温情与美好，让人回味无穷。

选一个风和日丽的好天气，挎个竹篮，拿把小铲，带上孩子，迎着和煦的春风，沐浴着明媚的阳光，到田野踏青挖荠菜吧。去采一份春天的美味，寻一份悠闲与宁静，品一份闲情野趣，收一份喜悦和回味，获一份自在生长的活力。在大自然的画廊里，轻轻挽起春的流韵，在陶然中释放心灵、感悟自然、放逐人生。给心情换一个率性自然的休闲装。在大自然的舞台上，让美丽的心情踏着天地清新的韵律，步履款款走成一个仪态万方，风情万种的模样，任一蔟蔟春彩浸绿生命的原色。