高中生女儿的早餐（十）

一飞冲天

生活就是不断寻找自我的过程。我们努力地向上，不仅是让世界看到我们，更是为了让自己看到世界。当我们一步一个脚印往前走时，就会发现，生活中的每一点进步，都在让我们的人生变得辽阔。2018年4月份早餐如下：

昨晚蒸了3屉梅菜肉馅包子后，专门又为女儿蒸了一屉一口一个的袖珍小笼包，今早摆入锅中滴几滴水和橄榄油，小火加热3分钟淋入蛋液，凝固后撒入黑芝麻小香葱。今日快手早餐：抱蛋小笼包，香菇青菜小米粥，苹果

中午蒸了甜烧白，咸烧白

昨日做青团烫完澄面加糯米粉时错把澄粉当成糯米粉了，倒掉太浪费今早用来做成春卷皮，没上镜的青团虽失败但春卷皮还不错。今日早餐:老盐菜炒饭，西红柿蛋汤，沸腾虾，春卷

女儿一边吃饭还在一边欣赏她的佩奇纹贴，今日早餐：养胃山药大枣粥，青椒炒猪耳，卤猪肝，手抓饼版伪拿破仑

昨晚用砂锅小火煲了土鸡汤，今早用来煮高汤牛肉馄饨，今晨做了父亲面授的麻辣怪味鸡没有得到品尝团的差评很是高兴，今日早餐：馄饨，怪味鸡，青团

朋友从南京排队几小时买回来的青团超好吃，正好淘的火烈鸟餐盘到货，切几个草莓摆拍一下。

昨晚做了一次比较满意的网红青团，让女儿与南京市售那个进行对比，说是少了清香味道，以后还得改用艾草汁，冷藏一夜后发现稍微有一点点硬，加热3分钟后变软了，百思不得其解南京市售那个青团冷藏后还超软的秘方。此次做出来的颜色特别漂亮，将方子记录一下：糯米粉250克，澄面50克，开水80克，麦青汁210克，麦青汁加热一下放凉，用开水一次性倒入澄面中搅匀，倒入糯米粉和麦青汁和匀，每40克皮坯包入25克豆沙馅，可包12个青团，水开后上锅蒸12分钟，趁热刷油用保鲜膜包住。今日早餐：自制豆沙馅网红青团，青椒炒肚丝，红烧冬瓜，红糖小米粥，草莓

与朋友南湖春游

生活就像超市，过什么日子都是自己选择的。今天早餐：手抓饼，烤馒头，排骨藕汤，五谷养生糊，草莓。

女儿说要把大的这卷蛋糕拿去送给今天过生日的同学，又做了一碗鸡蛋面，今日早餐：草莓蛋糕卷、柠檬蜂蜜水，西兰花，干红薯梗烧肉丁，鸡蛋面，坚果。

昨晚做了豆沙馅菠菜汁青团，颜色漂亮，冷藏一夜后依然口感软糯，唯一不足是没有艾草的清香味道，方子记录一下：水开后加少许盐将50克菠菜叶焯水榨汁取出菠菜泥，菠菜汁第2日做了苹果菠菜汁，30克澄粉用40克开水烫，加入100克糯米粉+20克白糖+10克猪油+适量温水和匀，铺盘子上薄薄一层冷水上锅蒸14分钟，加入菠菜泥戴手套揉匀，揉匀是验证是否亲妈的历程，30克皮坯包入20克豆沙馅，可以包6个，表面抹油用保鲜膜包好。今日早餐：青团，黎麦山药大枣粥，苹果菠菜汁，沙拉（培根、鸡蛋、紫甘蓝、水萝卜）

昨晚准备做菠菜汁波点蛋糕卷，不加奶油直接卷。脱模出来正反面都不错，但在卷的时候开裂了，功亏一篑，今早只好切成小方块，今日早餐：菠菜汁波点蛋糕，牛油果，牛奶

红糖姜枣水不仅在感冒时有助于发汗，也适合胃寒时食用，既能暖胃暖身，又能补血益气，滋养颜色，对女性来讲是真真极好的，大枣剖开，老姜切片，放入冷水中煮开五分钟，放入汪大哥家的天然纯红糖再煮五分钟，大人孩子均可食用，有需要纯红糖的微我，今日早餐：牛肉烧土豆，西兰花，红糖姜茶水，牛油果，干果

昨晚贪杯今早起来还晕晕的，做了快手早餐，用花生日记app买的玉米与鸡蛋一锅蒸，另一口灶煮牛肉面，全部做完还没到开饭时间，又切了一个花式苹果

今日早餐：鸡蛋饼，香肠，苦苣菜，黄瓜，玉米，南瓜羹，养生五谷糊

学校组织远足，为女儿及同学们做了牛肉汉堡，豆沙馅南瓜面包，蛋黄酥等

昨日远足较累，早餐丰富一点补一补，女儿对叉烧排骨比较满意。今日早餐：叉烧排骨，蔬菜沙拉，披萨，红薯，鸡蛋，五谷养生糊，酸奶

今日早餐：回锅肉炒莴笋，五芳肉粽，果仁菠菜，米稀

花开花落总有时，楼下花开正盛，昨夜做了松脆小卷饼，趁女儿吃早餐的时间拿出去抓拍了几张外景，镜头定格的瞬间，春便留在了身边。今日早餐：广式香肠炒莴笋，玉米渣菜粥，松脆小卷饼，酸奶

今日早餐：纯红糖全麦面糖三角，小米粥，沙拉，安徽变蛋，坚果

加了肉的香煎藕饼比素饼更好吃，鲜藕擦成丝，剁成泥，挤出汁，藕泥中加入腌制好的肉沫，红薯淀粉，鸡蛋，少许盐，和匀，取一小坨团成球压扁（可借助模具）煎至两面金黄即可。藕汁中加糖放入一勺藕泥熬成糊。今日早餐：香煎藕饼，素炒茼蒿，安徽变蛋，藕糊，紫薯山药粥

今日早餐：蒜苔炒腊肉，红豆山药粥，馒头汉堡，蓝莓土豆泥

今日早餐：红烧肥肠，香椿炒鸡蛋，西兰花，葱花花卷，南瓜粥

第一次做花卷

今日早餐：欲罢不能的青椒肉丝盖饭，黄瓜，南瓜羹。

清晨的这1个小时真是争分夺秒，最后才炕好的小土豆只好带到学校去吃了。今日早餐：海鲜粥，皮皮虾，香椿炒鸡蛋，迭迭香麻辣小土豆

从仪式感满满的早餐中寻找生活的诗意。

今日早餐：鸟语花香菠萝虾仁胡萝卜玉米青豆鸡蛋炒饭（菜名有点长）、炸香椿、虾仁、西兰花。

心年轻，则不败岁月。今日早餐：油渣土豆豆角焖剩饭，鲜掉眉毛鲫鱼鸡蛋汤，给点颜色水果小拼

学校今天开运动会，昨晚连夜做了盒子水果蛋糕带走。今日早餐：迭迭香意面，香煎培根芦笋卷，芒果拿铁奶盖。

今天孩子放假本想睡个懒觉，5点半自然醒起来蒸花卷，今日早餐：红烧肥肠、香椿拌胡豆，麻辣小土豆，玉米，跑水泡菜，椒盐花卷，小米粥

昨晚睡觉前卤了猪蹄和猪心，今天的早餐好像太荤了，趁放假给孩子补补身体，今日早餐：重庆小面，烤猪蹄，凉拌猪心