吃在暮春

子月&凝儿

　　暮春时节，睡梦里都是香樟树的味道了……处处是景致，绿的怡然，红的热烈，粉的妖娆。这里最适合的也许是绿萍锦池，花丛之下，一桌一席，茶香人静，慢等时光………

　　近了江南，才知道这里不仅仅是草长莺飞、春花烂漫，这里还是吃货的天堂。在吃货的眼里，春天是立春时分的河蚌，是桃红柳绿时的螺狮，是清明时节的河豚，或是暮春时节的小龙虾了…………

　　就是那样匆匆的路过，同行的人居然也没有放过南京的盐水鸭、小龙虾、鸭血粉丝汤。。。。。其实每一道美食都有自己的故事，比如说早餐的黄桥烧饼，由来于陈毅、粟裕指挥的黄桥战役，战争的号角吹响以后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼而得名的。我们吃的是以肉松、猪油为馅儿，椭圆形状，外撒芝麻内擦酥，吃过之后，回味有余。再配一碗鸭血粉丝汤，鸭血润滑没有腥味，碗底是白色的鸭肠和粉丝，再配以红亮的辣椒油，是很奢侈的享受了。说起鸭血粉丝汤，南京到处都有，其实追根溯底，可是地地道道安徽的特产。

　　同行之中有吃货，必然会为了吃而奔波。南京大排档应该是专门为外地人而设的，下午四点时已排起了长队，好容易坐下，就忙着点菜。盐水鸭、臭豆腐名头挺响亮，味道却不敢苟同；长江的白鱼却鲜嫩可口，只是清蒸之后再配以糖醋料有画蛇添足之嫌；响油鳝糊样子有点欠缺，黄鳝是符合时令的，却被酱香掩盖，味道中庸。说起来那碗桂花糯米羹却是味道香甜，桂花的香气沁人心脾，加上糯米的软糯，的确可圈可点。既然是吃货，自然知道这些佳肴配以女儿红为最佳了。

　　以为九月的杭州才会满城飘香，却不道，暮春之际，香樟的味道一样的迷人。古代先贤讲过：不时不食。那就别讲究了，有什么就吃什么吧。在偏僻的学区找一家像样的小馆是不容易的，不过功夫不负有心人，绿树掩映中，小河潺潺处，寻得一处名曰“青木”的小馆。圣女果凉拌冰草、尖椒马蹄、清炒黄秋葵、孜然羊排，片儿川。。。。。。满桌花红柳绿一般，光看着就赏心悦目。这里的尖椒如同江南的女子婉约的很，只有淡淡的清香，而寻不见那一抹辣了；羊排少了北方烹饪时的粗狂，一如尖椒的婉约，吃货们竟然舍不得下箸了。

　　春茶早已上市，心里想着的却是龙井虾仁。于是循着龙井的香去了狮峰。在路边的竹林处，找到了西湖莼菜，汤味道清淡如水，莼菜如小小的荷叶一般飘在水中，我喜欢的不是汤的味道，而是喜欢莼菜独有的一种意境吧。新鲜的蚕豆、肥美的西湖醋鱼、无处不点的臭豆腐，满足了一行人的味蕾，却遗憾的没有找到龙井虾仁，那就留到下次吧。

　　世间不会有无缘无故的相逢，每一次的遇见都是时间精心的安排，四个吃货的组合让大家不虚此行；每一次不经意的邂逅，至少需要前世五百次的回眸，与那些美食的邂逅是不是也需要数百次的回眸呢？