<h3> 寿司材料昨天中午回的货，比较懊恼的是下单时忘了樱花🌸粉，导致做不了樱花寿司，好在其他的材料都完好无损的送来了。下班回家就迫不及待地拿出几个简单的材料准备做个初级寿司。</h3> <h3>裙带菜，绿油油的，看起来就很爽口。</h3> <h3>海螺肉，因为太咸了，最后没用到它。</h3> <h3> 飞鱼籽，颜色非常鲜艳，吃起来嘎嘣脆。</h3> <h3>肉松</h3> <h3>寿司醋，这个是用来拌米饭🍚用的。</h3> <h3>另外还买了一个卷细卷用的模具</h3> <h3>材料准备停当就等着饭熟了，我煮的是东北大米。</h3> <h3>饭熟后盛入大碗，加入适量醋后搅拌均匀。寿司醋闻起来跟苹果醋有些像，加的时候慢慢倒，如果觉得太酸的话，可以加糖中和一下。</h3> <h3>先做一个寿司小卷，将饭放入模具中占一半的量。</h3> <h3>然后放入腌萝卜条和切成条的火腿肠，上面再铺一层饭，盖上盖子把饭压紧实。</h3> <h3>好了，打开卷帘铺上海苔。</h3> <h3>把饭卷放到海苔上。</h3> <h3>用卷帘卷紧实。</h3> <h3>海苔卷成了</h3> <h3>用刀把海苔卷切成段就好了，刀要锋利，切的时候刀要蘸水，不然很可能就切散了。</h3> <h3>码盘，是不是有小清新的感觉呢？</h3> <h3>再做一个军舰寿司吧，先把海苔剪成长条备用。</h3> <h3>军舰寿司的模具还没回，就用手捏吧，其实这样做也叫手握寿司。手要用水打湿，不然饭粒会粘得满手都是，饭团也捏不紧。</h3> <h3>用条形的海苔把饭团四周围起来</h3> <h3>然后把各种材料铺到饭团的上面就可以了。</h3> <h3>感觉这个是最简单的了</h3> <h3>小卷和军舰被俩小的吃完后反应还没饱，好吧，那就再做一个大卷的吧。首先还是卷帘上铺上海苔。</h3> <h3>海苔上均匀的铺上饭粒，饭上面在放自己喜欢吃的材料。</h3> <h3>用卷帘卷好</h3> <h3>切开</h3> <h3>装盘，就是这么简单，俩小的那是吃得相当满足啊。</h3> <h3>最后我把剩下的飞鱼籽和饭拌在一起，居然也做成了樱花🌸寿司，不过，色彩层次不太分明，下回等樱花粉到了，我再认真做一个。</h3> <h3>顺便晒一下今天的午餐，五一就要到了，虽然不能出去旅游，但我们可以让我们的嘴巴👄去旅游啊，哈哈！过两天再做个饭团试试，让嘴巴再尝尝异国情调。</h3>