<h3>在外面买的卤味不放心，还是自己动手做，一家人都超爱的卤鸡脚，主餐配饭、小食点心都少不了它！满满的胶原蛋白，加上十足的美味，幸福指数爆棚！<br></h3> <h3>鸡爪清水洗净。<br></h3> <h3>去掉指甲，备用。<br></h3> <h3>冷水下锅，煮开后继续煮三分钟。（备注：一定要冷水下锅）煮好后倒出，用凉水冲洗干净备用。</h3> <h3>准备好调料：生姜、大蒜、香叶、桂皮、花椒、冰糖。（我是按家里现有的调料备的，宝宝可以自行调整，喜欢辣的加放辣椒）</h3> <h3>所有调味入锅，再放入适量生抽、老抽、蚝油、料酒放入与鸡爪齐平的清水，开煮！（喜欢其他香料的可以自行添加）</h3> <h3>大火煮开转小火炖煮一个半小时直到鸡爪软糯。如果不想明火炖也可以放入压力锅煮烂，（我一般是上锅煮开10分钟后倒入高压锅压45分钟，然后倒入锅内用明火收汁。<br></h3> <h3>出锅前大火收汁，尝下咸淡，如果淡了就加点盐。<br></h3> <h3>哇哦，香喷喷的卤鸡爪装盘，撒上葱花儿，配餐，宵夜，零食，棒极了👏</h3><h3>
</h3><h3><br></h3> <h3>热情的生活，满满的快乐！祝你我他2019幸福安康！🎈🎈🎈<br></h3>