[茗香谷品鉴]

孝彬

<h3>[海上名山第一]在风光旖旎的黄海之滨,耸立着一座雄奇的高山,它就是被誉为“海上名山第一”的崂山。昔日秦始皇、汉武帝登临此山寻仙,唐明皇也曾派人进山炼药,历代文人名士都在此留下踪迹。崂山最为兴盛的时期是南宋,因全真教派创始人之一的丘处机在此修炼,鼎盛时期有九宫、八观、七十二庵,因此有“泰山随云高不如东海崂”的说法。不过今天要说的不是崂山风光,也不是崂山道教,而是崂山茶。</h3> <h3>[茶文化之旅]五一小长假的前一天下午,青岛茶文化研究会组织了一次高端茶文化品鉴活动,四位名誉会长,还有几位常务理事、茶文化的爱好者在会长匡新和副会长姜伟、薛卫平的陪同下来到了二龙山脚下的晓阳春茶场,开始了崂山茶与茶文化的访古探幽……</h3> <h3>[晓阳春品茶]两排竹椅和木制案台相对而设,大家也分成两排面对而坐,九个透明玻璃杯放到茶盘里,每个茶杯下方都有个字条:太清金芽、东海龙须、崂白一号、古树白茶、古树红茶等九种,在崂山水的冲泡下茗香四溢,再加上会长们的介绍更是玄妙幽深,趣味横生,大家很快便沉浸在了茶香里……</h3> <h3>[崂山妃子洞]崂山茶起源于宋末元初,南宋祥兴二年 (公元 1279年) ,金兵攻陷杭州。 南宋末代皇帝宋卫王赵昺的爱妃谢丽、谢安姐妹二人逃出杭州城,从宁波乘舟沿海北上来到崂山,并在崂山北麓的太平兴国院(今太平宫)北侧山上一个洞中安顿下来,后人称之为“妃子洞” 。</h3><div>二妃来到崂山时带来了杭州宫廷御茶园茶种栽种在了太平兴国院北面山上附近的山谷里(后人称之为“茗香谷” )由于山谷位于仰口湾畔的山麓上苑,背山面海,古木幽洞,温度湿度和生态环境都与杭州名山古刹相近,所种之茶长势良好, 也了却了二妃去国怀乡的忧思。 二妃在崂山与道家的接触交往中, 渐渐悟出道家论世哲理的深奥,随之隐姓埋名在太平兴国院出家入道。种植的茶叶虽然受历史条件的限制没有扩大、 流传,但对后来 的“南茶北引” 选择从杭州引进茶种提供了有力的佐证,这就是建国以后崂山大面积南茶北引成功的历史渊源,为中国茶文化历史平添了精彩的一笔。</div> <h3>[茗香谷采茶]品茶结束后大家驱车来到了一道山谷,车子开到了尽头,我们开始步行谷中,这里遍是奇花异草,植被丰富,奇峰怪石,景色绮丽,我们沿着层层梯田拾级而上,几个身穿蓝花衣袄,头戴蓝花头巾的采茶女引起了我的注意,主人也为我们准备了采茶的小竹筐,大家兴奋的进入茶园,开始采茶,匡会长告诉我们,采茶不能掐,要掰,不然掐断的地方会留下黑头,影响茶型的品相和茶质,大家互相交流着采茶体验,茶园热闹了起来。这时王书记发现了悬在头顶石壁上的“茗香谷”三个大字,这是已故原青岛书协主席高小岩的魏碑体书法摩崖石刻。名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究,也是茶文化的情趣吧。</h3>