<h1> 为贯彻落实区教育局关于开展学校食堂大清扫、大检查、大整改工作精神,进一步丰富幼儿面点的花样,提高食堂人员制作面点的技艺,给食堂工作人员提供一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会,烹制出符合幼儿年龄特点并吸引幼儿、提升幼儿食欲的面点,倡导“吃出健康、创新花样”。东港区实验园在4月26日下午开展了“好吃的面点—食堂工作人员面点制作大赛。 面点花样以自创的形式进行,评委由园领导、保健室、教师代表组成,要求每位参赛人员在规定时间内完成面点制作,评委对面点的制作流程、安全卫生及外观、口感、质感、创意等方面进行评比打分。</h1> <h3> 1、赛前,开动员会,说明比赛要求,评分标准。面点师们利用自己的休息时间,在一起设计自己创新的面点,准备好用料,迎接此次比赛。</h3> <h3><font color="#010101">开会啦,赛前布置。</font></h3> <h3><font color="#010101">准备配料</font></h3> <h3>特质原生态蔬菜面!</h3> <h3> 菠菜面,紫薯面,南瓜面- - -是不是好吃又有营养!</h3> <h3><font color="#010101">准备就绪!</font></h3> <h3> 2、比赛现场,参赛人员操作熟练,勇于创新,大胆将传统精面粉与蔬菜、杂粮、水果混合搭配,制作出了可爱的小动物造型,紫薯包、黄金包、营养花卷、水晶翡翠饺、五彩贝壳等多个品种的花样面点。 </h3> <h3>面点师们大显身手!</h3> <h3><font color="#010101">花样蔬菜饺子,营养又美味!</font></h3> <h3>像不像一副画?</h3> <h3><font color="#010101">小动物们晒太阳!</font></h3> <h3>可爱的小刺猬!</h3> <h3><font color="#010101">好想来一根热玉米呀!</font></h3> <h3><font color="#010101">翡翠水饺,漂亮吧!</font></h3> <h3>劳动者的手,灵巧的双手!</h3> <h3><font color="#010101">大师级作品!</font></h3> <h3>猜猜看,变成什么?</h3> <h3><font color="#010101">大扇贝闪亮登场,海洋文化传承!</font></h3> <h3><font color="#010101">大厨们,辛苦了!看到自己的创作,想想孩子的笑脸,一个字:值!</font></h3> <h3><font color="#010101"> 3、现场品味好吃的面点。经过40分钟的蒸制,面点实现了华丽的转身,评委用心品味。评委小组对参赛人员精湛的手艺赞叹不已,认真评析,分别评选出了一、二、三等奖。</font></h3> <h3>热气腾腾的面点出锅啦!</h3> <h3>华丽的转身!</h3> <h3>品一品,尝一尝,点个赞!</h3> <h3>孩子们的最爱!</h3> <h3>大学习,大调研,大改进!</h3> <h3><font color="#010101"> 通过此次食堂岗位大练兵活动,进一步提高了食堂工作人员的专业技能和整体素质,以便更好地为孩子、幼儿园服务,并为下一步丰富孩子的膳食种类打好基础。</font></h3>