银川市兴庆区雨丝幼儿园食物中毒应急救援演练

蒲公英

　　为了提高应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园根据上级文件要求，于2018年4月26日在本园进行了 “食品中毒救援应急演练”，模拟幼儿园有班级发生食品中毒的处置情况，整个演练过程体现很好的实战效果。

　　首先园安全领导小组认真研讨，制定“幼儿园食品中毒救援应急演练预案”，为实施演练打下扎实的基础。

演练从中午午餐餐后进行，班主任报告保健医生开始，当保健医生在接到幼儿健康异常情况报告后，立即赶赴现场查看并将初步诊断结果上报园长。

园长当即力断紧急启动“食物中毒救援应急预案”。

信息报告组迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告社区医院、教育局有关领导。同时通知异常幼儿家长及时到达指定地点。

事故抢救组积极组织抢救送病发幼儿赶往医院，安排专人守好园大门，维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。

　　事故调查组封存食堂留样食物、检查食品原材料采购环节、清洗切配烹饪制作等过程，检查食堂操作环境卫生及炊事员个人卫生情况。对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。

安抚善后组进入各班停止幼儿用餐，稳定师生情绪。

演练结束，各部门集合总结演练。

通过本次演练全体教职工了解了师幼食物中毒后的紧急处理措施和程序，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障师幼的身体健康和生命安全。