<h3 style="text-align: center; ">食品制作╱图片拍摄╱文字编辑╱星儿</h3> <h3> 一个明智地追求快乐的人，除了培养生活赖以支撑的主要兴趣之外，总得设法培养其他许多闲情逸致。</h3><div><br></div><div> ——罗兰</div> <h3> 人们说琴棋书画可以陶冶性情，且被认为是高雅有品味的兴趣爱好。通过这段时间的边下厨边做美篇，真实感受到下厨又何尝不是一种修行！从厨艺、审美、摄影、营养学等诸多方面，一点也不逊色于琴学书画。不信去看看专题的美食达人们的美篇吧，且不说老师们的文笔如何，仅摄影的魅力就足以说明老师们有着深厚的美学修养，食品图片美极了，如诗如画！锅碗瓢盆奏响了浪漫的交响曲！那么，说下厨做饭是美食文化的具体实践和表现形式，该是名正言顺了吧。下厨可以修行一个人的品性和情趣；下厨可以动脑益智、动手健体；下厨可以修行仁爱之心，滋养亲情温暖自己，还可以享受分享的快乐------</h3><div><br></div> <h3> 既然下厨益处多多，那么独乐乐不如众乐乐。下厨修行的直接成果，就是让家人吃出了健康，吃出了和谐，吃出了幸福，这一举多赢岂是琴棋书画修行所能替代的?</h3><div> </div> <h3> 生活需要艺术和情调，让我们一起做起来吧！<br></h3><div><br></div> <h3> 本周小禾老师的作业是“胡萝卜怎么做最好吃”，看着美食达人们各显身手，胡萝卜美食盛宴端上来了，初学咋到的我真是羞于出手了，就做两款简单的胡萝卜休闲零食吧，忙碌的上班族是不是会觉得很赞哟！<br></h3> <h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb">🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶</font></h1> <h3 style="text-align: center; ">一、甜美的胡萝卜果脯制作方法</h3> <h3 style="text-align: center; ">大胡萝卜一条根</h3> <h3 style="text-align: center; ">切成硬币差不多厚的薄片</h3> <h3 style="text-align: center; ">热锅，胡萝卜片和冰糖一起入锅</h3> <h3 style="text-align: center; ">大火翻炒，冰糖化了，胡罗卜出水</h3> <h3 style="text-align: center; ">改小火翻炒</h3> <h3 style="text-align: center; ">加入两片苹果，继续翻炒</h3> <h3 style="text-align: center; ">胡萝卜水分蒸发掉，关小火慢慢烤干</h3> <h3 style="text-align: center; ">装盘晾凉</h3> <h3 style="text-align: center; ">如图一步一步摆成一朵盛开的牡丹花</h3> <h3 style="text-align: center; ">瓜叶配盘</h3> <h3 style="text-align: center; ">牡丹花胡萝卜果脯成品</h3> <h3 style="text-align: center; ">🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵</h3> <h3 style="text-align: center; ">二、胡萝卜果脯的花样年华</h3> <h3 style="text-align: center; ">大胡罗卜一根</h3> <h3 style="text-align: center; ">胡萝卜用刀切成薄片，再用模具压出花型</h3> <h3 style="text-align: center; ">摆在盘子里，心情很愉悦吧</h3> <h3 style="text-align: center; ">热锅下入胡萝卜片和冰糖</h3> <h3 style="text-align: center; ">大火翻炒</h3> <h3 style="text-align: center; ">胡萝卜片水份蒸发了，改小火翻炒</h3> <h3 style="text-align: center; ">差不多了，可以装盘晾凉</h3> <h3 style="text-align: center; ">来一个特写吧</h3> <h3 style="text-align: center; ">晾干，放冰箱里，无添加的放心休闲零食</h3> <h1 style="text-align: center; ">🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶</h1> <h3 style="text-align: center; ">三、洋洋洒洒的胡萝卜干的制作方法</h3> <h3 style="text-align: center; ">买稍细点的胡萝卜，切成均匀的薄片</h3> <h3 style="text-align: center; ">少许冰糖和胡萝卜片一起下锅翻炒</h3> <h3 style="text-align: center; ">炒至冰糖融化，胡萝卜片均匀的沾上冰糖</h3> <h3 style="text-align: center; ">上烤箱烘烤，大约一小时左右</h3> <h3 style="text-align: center; ">胡萝卜干诞生了</h3> <h3>放在糖罐子里，放冰箱，周末郊游野餐，是不是很有爱心的一道甜点呀？</h3> <h3 style="text-align: center; ">🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵</h3> <h3 style="text-align: center; ">四、鲜榨胡萝卜汁</h3> <h3>把做胡萝卜干和胡萝卜果脯剩下的边角余料，切成丁，隔水蒸五分熟，放果汁机里打成胡萝卜汁，食材不能浪费的哟！</h3> <h3 style="text-align: center; ">无任何添加剂纯绿色胡萝卜汁不仅赏心悦目，而且甜蜜可口，女人的美容佳品哟！</h3> <h3 style="text-align: center; ">🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵</h3> <h3 style="text-align: center; ">一份闲情逸致，一种愜意生活</h3> <h3> 戴尔·卡耐基说：人人都应有一种深厚的兴趣或嗜好，以丰富心灵，为生活添加滋味，同时也许可以借着它，对自己的国家有所贡献。 </h3> <h3> ‘’再忙也要留点儿白‘’，工作就像永不剧终的连续剧，留白，就是偶尔插播几条无厘头小清新的广告。下班了，工作千万不要带回家，不良情绪也要在下班路上删除，要留点时间，和爱人孩子一起‘’虚度‘’一段时光让自己忘了工作那些事儿！</h3> <h3> 晚饭后，和爱人对坐，一杯茶或一杯果汁，一小蝶零食，聊书听音乐或说说儿时趣事，与灯红酒绿的酒吧比是不是更浪漫悠闲！</h3> <h3>冰心说：娱乐至少与工作有同等的价值，或者说娱乐是工作之一部分。 </h3> <h3> 把食物简单摆成喜欢的形状，放在餐桌上，孩子爱人的评价，是不是让厨娘的心情很愉悦！</h3> <h3><font color="#010101">用小美早茶的话来说下厨的心得吧！‘’寻一份闲情逸致，得一种快意生活！‘’</font></h3> <h3 style="text-align: center; ">谢谢阅读，欢迎多多指教！</h3>