<h3> 常言道“南边的米饭北方的面”。南边多水，北方多土。陕西的黄土厚，最适合于种麦。周人鼻祖后稷在邰地教人稼穑，秦时郑国渠修成，让关中成为粮仓，成了最早的天府之国。造就了长安千年古都无与伦比的位置。麦子成了关中的首要农作物，面食自然成了秦人的主食。</h3><h3></h3><h3> 关中人爱吃面，离不开面，吃面上瘾，天天吃面也不腻，一天三顿吃面不嫌烦。大口吃面，大口喝汤，大声吼秦腔。这就是关中人豪爽的秉性。 秦腔是关中人的精神，是关中人的胎记，是关中人忘不掉的回忆，是关中人永久的符号。它们融进关中人的血液。不管在天南海北，不管在大洋东西，都不会丢掉。丢掉了，关中人就没有了根，没有了源，也就找不到家了。</h3><h3></h3><h3> 关中女人擀得一手好面，擀面是女性的本事，面条是男人的体面。在传统社会，男人有一个会擀面的女人，就是男人最大的荣耀，也是男人最大的美好。</h3> <h3>策划：月光下的狼</h3><h3>摄影：影心</h3><h3>出镜：高尚 张彤</h3><div>摄友：狼摄影群成员</div><div>地点：咸阳淳化县</div><div>时间：2017--06</div><div>（文字源自网络）</div> <h3>拍摄花絮</h3>