<h3>学做蔬菜沙拉🥗了，准备食材，苦菊，紫甘蓝，黄瓜🥒</h3> <h3>差点忘了这个，嘉丽果，当然要不了这么多，几个就可以了。</h3> <h3>黄柠檬🍋</h3> <h3>可不思议的是还要用到胡椒，说是现碾磨的最好，看来现有的胡椒粉可能不太好，好在家里有胡椒碎，等会儿用我的碾磨神器来碾磨。</h3> <h3>食盐，这个小陶罐是我从虾子地的老屋里拿来的，当时它是倒扣着放在窗台上，因为小把手断掉了，老爸准备把它扔掉，我见它的样子很可爱就拿回装盐了。小陶罐在天气潮湿的时候外面会冒水珠💦，慢慢的，里面的食盐都渗透出来了一些。</h3> <h3>后来我还给小陶罐配了个盖子，是不是很萌啊？哈哈😄</h3> <h3>还要用到白砂糖，我这两个糖罐里有红糖和白糖，你们猜，哪个里面是白糖？</h3> <h3>一直在纠结要不要用这个，想到用了这个，沙拉的看像肯定会大打折扣，所以最后决定舍弃不用。</h3> <h3>第一步把紫甘蓝外面脏的叶子扒掉几片，洗干净，颜色变得漂亮多了。</h3> <h3>紫甘蓝的叶片很厚，就摘了两片切成丝，叶片中间硬梗扔掉了不用。</h3> <h3>第二步把苦菊摘几片叶子🍃洗干净，不敢弄太多，也不知道上面有残留农药没有，少吃点应该不会有事吧。</h3> <h3>黄瓜🥒只要半根，我不喜欢黄瓜皮的味道，就去了皮。</h3> <h3>然后切成薄片</h3> <h3>嘉丽果拿几个切半边</h3> <h3>把这些都装入大碗里，看起来颜色还是满漂亮的嘛！</h3> <h3>柠檬只要半个就可以了，主要是要用到柠檬汁。我觉得半个都有些多了呢。</h3> <h3>剩下不用的这半个柠檬用保鲜膜封住切口，放在冰箱里留到下次再用。</h3> <h3>没有榨🍋汁的工具，就徒手挤吧，使劲儿挤！</h3> <h3>我的碾磨胡椒神器登场了！这是用整块的青石掏出来的石臼，捣捣蒜什么的十分给力。碾磨胡椒应该也不在话下。</h3> <h3>到了一点胡椒碎到里面</h3> <h3>咚咚咚，随便捣了几下，就差不多成了粉了，胡椒的香味浓郁了很多。</h3> <h3>加入胡椒粉</h3> <h3>按照教程需要放橄榄油，之前家里的橄榄油有半瓶一直没用被扔掉了，不管他，就放炒菜的油吧。</h3> <h3>尝了一下蔬菜，确实挺酸的，那就得放点白糖中和一下酸味了。</h3> <h3>放盐的作用也是中和酸味。</h3> <h3>搅拌均匀后准备装入我可爱的沙拉碗。</h3> <h3>好了，搞定👌！</h3> <h3>尝了一下，酸酸甜甜，还带一点点胡椒的香辣味，在炎热的夏天吃这个当开胃菜是最好不过了。呵呵！第一次做蔬菜沙拉🥗就这么成功呢。</h3>