<h1> 翡翠油绿，又到一年一度蚕豆上市的季节。蚕豆一上市，也就意味着离夏天不远了。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。春日里的绿色满满地让心情激动起来，食欲也开始暴涨。蚕豆既是粮食，又是小菜，既是"闲食"，又是补品。蚕豆的吃法有好多种，可煮、可炒，可凉拌、可油炸，可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤，也可以制成各种小食品。不管蚕豆怎么做，都能让你流口水。<br /> 嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。江南一带喜欢在立夏时节食豆，所以蚕豆又称为立夏豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为"蚕豆饭"。</h1> <h3>把爱投入时光里，把你写进文字里！</h3> <h1><b> 春季是吃蚕豆的最好季节。如今正值新鲜蚕豆上市的季节，蚕豆清香的味道可以说是十分诱人的。</b></h1> <h1><b> 食，既要有耐心也要手快：耐心等待自然熟成而非人力催熟的果实；在正当季时，抓准时间尝鲜。这样吃当季吃当地，成本不高却最是养生之道。春末夏初，抓紧时机吃些低热量青蚕豆，不仅可以获得丰富的营养，且能益气健脾，利湿消肿，养肝明目……</b></h1>