兰卡之旅（四）～努瓦勒埃利耶

树

告别了圣城康提，我们将继续乘车前往下一个目的地--努瓦勒埃利亚（Nuwara Eliya）

康提到努瓦勒埃利亚约有三个半小时的车程，我们从康提出发不久，汽车就驶上了一条盘山公路。热带岛国斯里兰卡地形奇特，四周地势平坦而中部却高山林立。一路上，逶迤的山路似乎没有尽头，不断地攀升且不断地环绕，双向两车道的盘山路晃得大部分人都晕车，晕车药可是兰卡之旅的必备之物哦！

Nuwara 有两个茶园，Mackwood 和 Blue field，前者名气与规模较大，Blue field 的茶叶东西好价格便宜。Blue field茶厂始建于1867年，坐落在半山坡上，因为他的建筑物全部都是蓝色的，故此得名。茶场曾经拥有五千多亩茶园，茶厂中有着制作茶叶的全过程演示，晾晒、烘烤、筛选、发酵、碾碎、包装，整个制茶工序相当地繁复，为了保证质量，很多工序还舍弃机器而采用人工化。茶厂会免费带你参观红茶的制作车间，还提供免费红茶饮品。有各种包装精美，价格多样的茶叶供你选择，旁边茶室的甜点价格也比较亲民。

斯里兰卡古称锡兰，斯里兰卡红茶又被称之为锡兰红茶，是世界红茶中的佼佼者，与印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国安徽的祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者的推崇，被誉为是“献给世界的礼物”！

未经加工茶叶正等待水分蒸发后的枯萎，依次再烘干分拣，碾碎加工分等级，制茶工序繁复，为保证品质流程舍机器而人工化。红茶是发酵茶，四公斤的茶叶经过碾碎加工后只有一公斤成品供出口。锡兰茶叶根来之中国，当年中国几乎垄断了整个茶叶市场，英国为了打破这个格局，尝试在其他地方种植茶叶，漂洋过海在印度开枝散叶成为大吉岭茶（Darjeeling Tea），再流浪到锡兰以各种口味闻名全球茶世界，锡兰云雾缭绕的温润山间气候，一年四季都可采摘。

厂里弥漫着浓郁的芬芳的茶香，这就是闻名于世的锡兰红茶。

红茶分类科普： OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶 BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合冲泡奶茶 FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶 TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。香气也更清香FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细揉捻精制而成的高品质茶叶 CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用

努瓦勒埃利亚地区连绵起伏的山峦，完美的气候条件和恰到好处的山势，几乎满足了茶树生长的所有条件，令每一片叶瓣在得到云雾滋润的同时，也享受到了充足的阳光。我们在这里品尝到的最纯正的锡兰红茶。

每个人都购买了许多锡兰红茶，准备带回国馈赠亲朋好友。

此花，名为木本曼陀罗，在山上随处可见，花型硕大，色彩艳丽。

山岚之间雾霭氤氲，秀丽的小山庄点 缀在山谷中。

漫山遍野的绿色茶园犹如一幅美不胜收的水墨画。

山里的天气真可谓是变幻莫测，天高云淡和烟雨蒙蒙经常是不停地交替，出发时还是艳阳高照的天空，此时却飘起了细细的雨丝，气温也明显地开始下降。透过车窗放眼远眺，只见烟雨迷蒙之中，漫山遍野的茶园绿意正浓，生机盎然。

努瓦勒埃利亚意思为城市之光，位于斯里兰卡的中部，坐落在斯里兰卡的第一高峰--皮杜鲁塔拉嘎拉（Pidurutalagala）山麓，海拔1896米，距离首都科伦坡 180公里。努瓦勒埃利亚以其茶园、群山、峡谷和瀑布闻名，被誉为是亚洲的花园城市。这个群山环抱，宁静优雅的小城，曾经是康提皇家的庄园，20世纪初，成为了英国移民的避暑胜地，至今还保留着许多的英式建筑，因此，也被称之为“小英伦”，另外，这里还是斯里兰卡红茶最著名的产地之一。

午餐位于这座英伦别墅内

甜点很特别

格雷戈里湖位于努瓦勒埃利耶小镇的边上（Gregory Lake）是1874年，由当时的总督Gregory挖掘建造的人工湖，环湖集中了当地的精品住宿、餐饮和户外活动场所，因为生态环境好，清晨和傍晚，沿湖都有大量的鸟类和动物。现在沿湖部分地区变成了游乐场，有湖边骑马，快艇等项目，还有好多儿童玩乐设施，是很多当地人度假的地方。

努瓦勒埃利亚小城地处热带，但却十分的凉爽，常年气温在二十一度左右，四季如春。这里没有椰子树，而是遍布着许多高贵典雅的紫罗兰、缤纷曼妙的天竺葵，让人一走进这座城镇，就会有一种清幽温馨之感。在努瓦勒埃利亚小城中，不仅建筑透着浓郁的英伦风情，而且市容环境和人文素质似乎也带着些许贵族气息，这里与斯里兰卡的其它地方有着的明显不同。据说，英国的查尔斯王子也曾到访过努瓦勒埃利亚小城（下榻在Heritance Tea Factory 这是一家由废弃的茶厂改造而成的特色酒店）。努瓦勒埃利亚有斯里兰卡最好的十八洞高尔夫球场，球场由小城中的一角，穿越古树林，一直延伸到峡谷之间；小城中心的维多利亚植物园虽然不是很大，但依然是绝美的休闲之地。

在斯里兰卡有着两段最美的火车路线，一段是千与千寻的浪漫“海上小火车”，还有一段是让人如同穿梭在《绿野仙踪》所描绘的童话世界的高山茶园小火车。坐上高山茶园小火车，慢悠悠的速度穿行在高山茶园里。

记得曾有人这样描绘斯里兰卡的这两段火车：“乘坐高山火车，让人如同穿梭在小说《绿野仙踪》所描绘的童话世界中，而乘坐海上火车，则令人仿佛置身于日本动画电影《千与千寻》的浪漫场景中。”，而据说《千与千寻》中海上火车的蓝本就源自于这里。因此，在斯里兰卡旅游，乘坐火车观光则几乎是每个游客的必然选择。

斯里兰卡的火车时刻表几乎是天天都在变动，而且车站的时间牌全部由人工来更换，因此，基本上都是直接到火车站去购票，不用提前购买。

我们乘坐的是Nanuoya 到Talawakele 这一段，大约40分钟。

斯里兰卡为多民族国家，有僧伽罗族、泰米尔族、摩尔族（穆斯林）等民族，其中，僧伽罗族占74.9%，泰米尔族占15.4%，摩尔族占9.2%，其他民族占0.5%。这个站牌是用三种语言书写的，第一行是僧伽罗语，第二行是泰米尔语，第三行英语。

当火车进入雾气缭绕的山区，山野茶园间一列漆成红色的火车在云雾中缓缓穿行，窗外是一片片被整齐划分的茶园，间或能看到穿戴鲜艳的采茶女辛勤劳作，让人感觉这里似乎没有被浮躁、喧闹的现代文明打扰，甚至会产生一种时光倒转的错觉。

斯里兰卡的火车有点像国内上世纪七八十年代的那种绿皮车，只不过它们是“红皮车”，车厢更短一些。坐上火车必拍的照片，玻璃窗是木头格子的，像家里房子的窗户，身体可以随意伸出窗外。

今天是兰卡的新年，年轻人在车厢里载歌载舞，好不热闹👏

而最有意思的是，火车的大门也是完全敞开的，很多的当地人会“挂”在火车门上观风景。而一些外国游客也会学着当地人的样子，一手拉着扶手，将半个身子探出车外，吹风、看景、摆酷，过一把疯狂刺激之瘾。据说，斯里兰卡的铁路大多数是在英国殖民时期修建的，迄今已经有了一百多年的历史。自从1948年，结束了英国的殖民统治之后，斯里兰卡政府几乎再也没有修建过新的铁路，因此，老旧的铁路使得火车速度不高，是造成这一奇特景观的最主要的原因。受到当地人和欧美游客的感染，我们也决定尝试一下，也来一次疯狂之举。虽然下了很大的决心，但还是只有当车速下降时或即将停车时，才敢登场亮相。

今晚的酒店是别墅精品酒店，满满的英伦风，非常适合在此小住几日，感受一下当地人的度假圣地。