糖醋排骨～几种调料和排骨在一起跳舞

Andy

当早晨的第一缕阳光照耀在这座小城的时候，起床困难户菁菁利索的起床了，因为她今天将要完成老师交给她的一个任务，自己做一道色香味俱佳的菜肴。做什么好呢？看着各色食材琳琅满目的市场，她在思考，最终决定还是做喜欢吃的糖醋排骨。

看着菜场勤劳的人们在忙碌，她似乎又想起了辛劳的家人，今天就要好好发挥，用精美的食物犒劳一下他们。

传单上的活动好吸引人，还是先把任务完成再说。

先烧水，准备给排骨焯水。

解开塑料袋，先给排骨用温水清洗。

初次清洗完成。

焯水程序启动，这可以给排骨去腥的关键，丝毫马虎不得，菁菁努力的按照要求在操作。

正在焯水。

将焯水后的排骨炖至七分熟后，开始翻炒。

翻炒继续，这一步骤很关键，将排骨外面的水分炒干，部分表皮呈微黄色，香味开始出来。

继续翻炒。

加入事先调好的糖醋汁后继续翻炒。

烧好装盘。

切葱花备用。

葱花可以起到锦上添花的作用，增加糖醋排骨的层次和香气。

给糖醋排骨撒上葱花。

大功告成。

请品尝。

连声称赞。

一扫光，这是对菁菁手艺最大的肯定。从这次的烧菜中体会到父母的辛劳，并锻炼了自己的写作和表达能力，这才是她最好的收获。