【美篇总073期】“东叔国外跑街”之“狮城人文风情录”(六·卫东揾食揾到新加坡)2018.4.24(卫东摄制)

李卫东

<h3>今晨我终于飞回广州啦!扳着手指头细数,我"跑"到新加坡玩快一周了,且回头看,&quot;秀秀&quot;一周来我的"美食地图"吧!</h3><h3>卫东这次随"广之旅"来到有"东南亚美食天堂"之称的狮城新加坡,几日下来:行行企企,食有几味,新国菜肴,果然企理!酸甜苦辣,仲有咖喱,瓜菜肉食,一予适合我之口味!现用图&quot;讲嘢&quot;、飨诸回味——好吗?</h3> <h3>【&quot;新淘沙&quot;珍宝餐馆里的"辣椒蟹"好劲!】</h3> <h3>哇!颜值甚高的"辣椒蟹",我一看就钟意!</h3> <h3>【在"新瑞记"食海南鸡饭】</h3> <h3>来狮城后的第一个午餐。</h3> <h3>这可算是&quot;食客盈门&quot;了吧!</h3> <h3>&quot;食鸡&quot;是广州人的至爱,大人细路都啱哂!</h3> <h3>图一个方便,就在马路边"开餐"吧!</h3> <h3>【三日内我两度探访了克拉码头这家名震新加坡的肉骨茶饭餐厅】</h3> <h3>亲历"食客盈门"的感觉,这里日夜都"座无虚席"!</h3> <h3>告诉大家:没食过"肉骨茶饭",等于未来过新加坡!这个理念您同意吗?</h3> <h3>店外排队候席——热情似夏!一</h3> <h3>席内食瘾大作——春意盎然!</h3> <h3>排队排队!白天这样——</h3> <h3>夜间仍是这样!</h3> <h3>什么公司名来着?"松发",不用地图搜索,随便一问人便找得到!</h3> <h3>公平待客,童叟无欺。</h3> <h3>这店实行那么一种的"人性服务"。</h3> <h3>前不见队伍的头,后不见队伍的尾——这里可无人"打占"的哦!</h3> <h3>就连我们眼中的外国人也常常来&quot;帮衬&quot;!</h3> <h3>此处日夜开门待客,营业额收入肯定会是&quot;猪笼入水&quot;,无得倾!</h3> <h3>睇睇众人都食些什么?</h3><h3>带肉的排骨(是熬出来的),饭和汤都可随意"添加"。猪腿-脚(味道好带劲!),咸酸菜(想添加都"几难"),切碎了的炸面条(广州叫做"油炸鬼-桧",得泡着汤来食),还有什么来着……哦,各式饮料,自己额外添加上去的!(反正有的是"免费汤",添买饮料是"多余"的呀!)</h3> <h3>白天来一次不够,晚间偷偷再来一次!</h3> <h3>白天不见夜的繁忙!</h3> <h3>来到这里我保证您能"食瘾大作"!</h3> <h3>还能持久。</h3> <h3>餐馆门前一角(剪影)。</h3> <h3>【饭饱茶足后走到隔离一睇,原来它的左边仲有一间类似的餐厅】</h3> <h3>他们应是这里的&quot;常客&quot;!</h3> <h3>当地年轻人的世界!</h3> <h3>【如切路上的呢间越南餐厅里的"嘢"确实好好食!什么"嘢食"——越南美食!】</h3> <h3>这是越南餐馆的外观</h3> <h3>餐馆内。什么叫做&quot;水泄不通&quot;?什么叫做&quot;食客如鲫&quot;?这个,中文成语词典都难以诠释呢,到此才得到完美的答案!</h3> <h3>试将照相机镜头推远一点儿吧——得到一幅叫做"全景"的照片。</h3> <h3>再拉近镜头来张"大特写"——一盘十分"漂亮"的酱料:豉油、醋、胡椒(广州人旧称"古月")粉、辣椒酱(劲辣的)……样样俱全(随便添加,统统是免费的!)</h3> <h3>齐齐坐品尝什么?</h3> <h3>原来系驰名&quot;安南&quot;的&quot;椰奶炒石螺&quot;!</h3> <h3>还有牛丸牛肉汤河粉,</h3> <h3>其实越南菜已早成系列,相当于广州惠福东美食街上的"大头虾"呢!</h3> <h3>收银台显得尤为精致,在此觅食也尤为温馨……</h3> <h3>【帮衬完越南菜餐厅后饮番丁点儿玫瑰香槟酒】</h3> <h3>我还在此印度酒吧间与&quot;酒&quot;们合了个影!</h3> <h3>【武吉士地铁站附近的"新源记"鱼头炉餐馆】</h3> <h3>火炭鱼头炉火锅</h3> <h3>坐无虚席 济济一堂</h3> <h3>悠悠火锅"二人叹"!</h3> <h3>通菜与特色汤米粉</h3> <h3>咖啡排骨 一格独特</h3> <h3>海鲜椰奶汤粉</h3> <h3>&quot;幸福&quot;觅食</h3> <h3>颇有特色的海鲜(虾)面食</h3> <h3>&quot;坐等&quot;服务员端菜上桌</h3> <h3><br /></h3><h3>【以下餐馆,种类繁多,未有得以进去,惟好拍照存念,留作下次再来吧!】</h3> <h3>鱼头炉/田鸡粥/龙虎烩</h3> <h3>&quot;庆祝中元&quot;的横幅</h3> <h3>骑楼底下的餐位</h3> <h3>自助点料</h3> <h3>蔬果瓜菜</h3> <h3>骑楼下美丽地砖街面</h3> <h3>&quot;春&quot;</h3> <h3>&quot;茶档&quot;</h3> <h3>"叹食者"</h3> <h3>来&quot;揾食&quot;的过往游人</h3> <h3>夜街食档</h3> <h3>河畔美食大排档</h3> <h3>日式烧&quot;烤&quot;肉店</h3> <h3>"为食猫"继续前行</h3> <h3>叹酒女郎</h3> <h3>聚华&quot;夜&quot;街市</h3> <h3>大红灯笼灯盏高高悬挂</h3> <h3>疑似&quot;航拍&quot;酒吧街……</h3> <h3>是&quot;拉近&quot;&quot;近拍&quot;的呀!</h3> <h3>这是个&quot;中景&quot;镜头</h3> <h3>&quot;远景&quot;拍摄</h3> <h3>《一对伴侣》——坐在河边宽阔桥栏边上的"特写"镜头(喝罐装啤酒,也算是关于&quot;食&quot;的题材吧)</h3> <h3>谢谢您的观赏!</h3><h3>希望咱们有空再来新加坡"揾食"!</h3><h3>2018.4.24早于广州芳村花园寓室</h3>