<h3>美食制作/大海</h3><h3>图片拍摄/大海</h3><h3>文字编辑/大海</h3> <h3> 谷雨时节到了，在这春末夏初之际，南方的天气又闷又热，湿气挺重的，往往使人精神不振。这时节，来一碗清热去湿的龟苓膏，是一个不错的选择。</h3><h3> </h3> <h3> 龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。鹰嘴龟可清热解毒；土茯苓则可去湿，其性温和，不凉不燥，老少皆宜，能够清热去湿，滋阴养颜，在南方甜品店中，龟苓膏是一道不可或缺的品种，倍受人们的喜爱</h3> <h3> 多年来，在我家里，夏季是少不了龟苓膏和凉粉的。今年还是第一次在家里尝试做龟苓膏呢，做出的成品品相不错，口感也不错。应朋友要求，我想在此分享一下制作的过程，让大家都解解馋！</h3><h3> </h3><h3>主要食材：龟苓膏粉</h3> <h3>取适量龟苓膏粉，用温开水调匀</h3> <h3> 加入烧开的沸水中搅拌至熟透，如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉</h3> <h3>将煮好的龟苓膏倒入容器中，放入冰箱冷藏</h3> <h3> 将冷藏后的龟苓膏切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等各式甜品了。</h3> <h3> 蜜红豆提前做好：将红豆泡12小时以上；放入锅中加水烧开后；加入一碗水，继续煮10分钟；红豆倒出用冷水彻底冲凉透；再次放入锅中将红豆煮至用手可捏烂即可(注意红豆不能煮开花)</h3> <h3> 煮好的红豆倒出，趁热加入白砂糖混合均匀后，入冰箱冷藏一个晚上即可</h3> <h3>芒果去皮切块</h3> <h3>将芒果加入龟苓膏中</h3> <h3>加入蜜红豆</h3> <h3>再加入一勺蜜糖、一勺炼乳，搅拌均匀</h3> <h3>最后再加入樱桃小番茄🍅，大功告成了</h3> <h3>美美哒Q弹的红豆水果龟苓膏开吃了😁</h3> <h3> 一块半透明黑褐色果冻似的东西，闪着静谧的光，浸在透明的蜜糖汁里，很有些虚幻朦胧的意境。舀一勺放进嘴里，清凉爽滑，带着微微的苦，伴着丝丝的香，食之将尽，舌尖却又生出淡淡的甘甜——这，就是龟苓膏</h3> <h3>喜欢我的作品，就点个赞👍呗😊😊😊</h3>