<h3 style="text-align: center; ">本期主题：美食</h3><h3 style="text-align: center; ">本期作者：小月</h3> <h3 style="text-align: left;">先搞定柴米油盐，再弄懂诗和远方</h3><h3 style="text-align: left;">有人说，你七不懂八不懂什么都不懂，新闻不关心实事也不知道，未必天天谈论白菜萝卜豆腐多少钱一斤吗？这是什么逻辑？民以食为天，平凡人的生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶，首先要搞定，温饱问题都没有解决，管那些政治有什么作用。请问去菜市场买菜是用数学还是政治，只要会乘法除法加法减法就0k了，难道卖菜的会问你昨晚上电视里演的什么？网络上谈论的焦点是什么？国际形势怎么样，国内形势怎么样吗？这未免太离谱了。去菜市场走一圈听得最多的是中午吃啥晚上吃啥，孙儿孙女喜欢吃啥，做为煮妇的我考虑的是儿子吃啥。</h3><h3 style="text-align: left;">常常强调男女平等，可真正的平等得了吗？上帝造人的时候本来就造了两种人，又不是只造了一种，男主外女主内几千年未改变，如果非要女人也像男人一样在外打拼也未尝不可，阅历自然不会比男人少，当然有知识有文化的女人更令人羡慕，男人由此会心生欣赏，可是她身上没有油烟味，你照样嫌弃，鱼和熊掌不可兼得，难道要一个女人什么都会才是正确的？女子无才便是德又从何而来？上知天文下知地理，比你强多了，这样一来又是另一种想法，觉得女人比男人强大很没面子，女强人才不会看上这种自负的男人，即使生活在一起，日子长了，恭喜你，你马上会下岗，因为女人希望男人有魅力有大量而且还要谦虚，狂妄自大不算有本事！哦，顺便说一下，小编正在努力全面发展做一个女强人，希望有一天真正的＂入得了厅堂下得了厨房＂</h3> <h3>会做饭的女人有颜值有魅力，这是从远古传下来的美德，可见烹饪对于女子来说是一件多么重要的事情，女人腰间系着围裙，魅力十足美丽迷人，低垂着脸颊，准备食材和主料，再用心烹饪，吃食物的人一定会感到爱心满满。食物很多讲究，汤不要太多，多了会变淡，但是一定要热，菜不宜太多，却要精，民以＂食＂为天，乃大事也，一个不会做饭的女人，即使再漂亮也像风干的萄萄，可能很甜，却不耐看，缺失了应有的本色。</h3> <h3>切菜时一刀刀都是爱，菜被切成了丝，一丝丝都是情，猪肉剁成泥，里面揉进我的心意，鱼儿本活蹦乱跳，做出来必须有滋有味，否则对不起一个鲜活的生命，调料要多样化，䓤姜蒜不能少，酱油、山西陈醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、芝麻油、料酒、黄酒、豆瓣酱，老干妈等等都要常备，煮饭时水要放得适合，煮成稀饭了不伦不类，煮硬了吃了不消化，果汁看似简单实则复杂，水果也有相生相克，就像三观不同的人永远也无法融冾相处一样。</h3><h3>总之，用心就好，做饭的人认真对待，吃饭的人可以感受到。</h3> <h3>一边听音乐一边哼歌唱调一边切菜，有时候会把切好的菜当垃圾倒掉，看来一心不可二用，还有点老年痴呆的前兆，你们信吗？我信！</h3> <h3>只听见"沙"的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊！</h3> <h3>我的处女作，去年端午节包的，给朋友送了几个，不知道是吃了还是丢了？还附了一首小诗</h3><h3 style="text-align: center; ">《粽子》</h3><h3 style="text-align: center; ">文/小月</h3><h3 style="text-align: center;">粽子里 </h3><h3 style="text-align: center;">包着的 </h3><h3 style="text-align: center;">不是糯米 </h3><h3 style="text-align: center;">是甜</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">绿豆的 红豆的 </h3><h3 style="text-align: center;">腊肉的 蛋黄的 </h3><h3 style="text-align: center;">红枣馅的</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: center; ">深情厚意 </h3><h3 style="text-align: center; ">揉进米里 </h3><h3 style="text-align: center; ">你的影子</h3><h3 style="text-align: center; ">切入肉泥 </h3><h3 style="text-align: center; ">我的爱意 </h3><h3 style="text-align: center; ">融进水里</h3> <h3>各种炒菜往下看</h3> <h3>河虾，往锅里一放立刻变红色，这原因我至今没弄明白</h3> <h3>鱼儿，各种做法，整条的小块的，味道鲜美</h3> <h3>肉泥，爱和恨全剁在里面，肥和瘦全由我把握，下汤的好东东，我一天没肉心里就发慌</h3> <h3>粉蒸肉和粉蒸排骨，买来五花肉或排骨和现成的粉沫，肉洗好切好加少许酱油再加适量的水搅匀，放蒸锅里蒸熟，喜欢吃稀一点途中加水翻动一下，就成了</h3> <h3>猪肚，买来自家𠧧料，将猪肚洗净，冷水下锅放𠧧放猪肚直至熟透即可，切成薄片下锅加辣椒翻炒，或者凉拌</h3> <h3>蒸香芋，这道菜简单好做，香芋切成丝，五花肉切成丝，放点酱油上色，同样放蒸锅里蒸熟。</h3><h3>有一天的中餐除了这道菜其它的都是小菜，儿子便提出意见，并质疑地问我：妈妈你是在食堂工作过吗？随便放点肉也算荤菜？</h3> <h3>爆炒仔鸡，备料下锅装盘，每一步都精心准备</h3> <h3>鸭胸肉切成片，红配绿看不够，好吃看得见</h3> <h3>鸡胸肉切丁，放入玉米粒和青椒，儿子从小就爱吃</h3> <h3>香菇泡开去蒂，鹌鹑蛋敲开放香菇上，待水烧开后放入蒸锅蒸熟，快熟时准备炒肉沫放盐入味，然后出锅将肉沫汁倒入盘中</h3> <h3>雪里红肉沫，香菜牛肉沫，鱿鱼炒肉丝，高瓜炒肉</h3> <h3>凉拌三丝</h3> <h3>清炒杏鲍菇</h3> <h3>清炒山药</h3> <h3>西红柿鸡蛋汤，西红柿去皮切成细沫</h3> <h3>小菜种类繁多，酸盐菜可以做汤，海南南瓜很甜，本地小南瓜，碗豆米炒韭菜</h3> <h3>用刀一个个削成这样子，谁不吃谁傻瓜</h3> <h3>食肉动物的钵钵菜，一钵接一钵</h3><h3>猪蹄富含胶原蛋白吃了美容，吃了才有力气减肥，猪蹄𠧧之前先去一下血水，再用自家卤的卤水将猪蹄煮熟，凉拌味道更好</h3> <h3>凉拌猪蹄，味道不错👍</h3> <h3>生抽啤酒鸭，同样先去一下血水，放适量生抽和油外加一瓶啤酒，烧热后转小火慢慢熬，食用前放入辣椒和大葱炖至入味，端上桌美美滴开吃</h3> <h3>三杯鸭，一杯油一杯酱油一杯醋</h3> <h3>腊肉炖鳝鱼有妈妈的味道……</h3> <h3>海带炖排骨</h3> <h3>虫草花炖鸡味道鲜美</h3> <h3>木耳炖老母鸡</h3> <h3>红烧排骨烧鸡腿</h3> <h3>小龙虾，菜市场负责加工，去掉虾头抽掉一根细细的肠子，回到家里用毛刷刷干净，用盐和醋腌制一下，放油烧热后倒入虾子翻炒。</h3> <h3>荤素搭配，每人每天要吃足够的小菜营养才均衡</h3> <h3>晚餐简单点，可以吃面条宜消化，各种面</h3> <h3>肉沫榨菜沫辣椒沫蒜沫生姜沫，小炒肉沬，吃凉面时拌进去好好吃呀</h3> <h3>凉面，我的拿手绝活，好吃到没朋友，再配上刀拍黄瓜那才叫美味</h3> <h3>刀拍黄瓜是有典故的，记得第一次与楚云师傅见面，为了尽地主之宜想请师傅吃顿饭，于是想吃点什么好呢？为了给师傅留下一个好印象，决定请他吃自助餐，我们六人陆陆续续到达目的地，刚刚坐下来师傅便问服务生：你们这里有没有到拍黄瓜，我连忙说师傅这是西餐厅没有刀拍黄瓜，这才知道师傅不爱吃西餐，这可怎么办呢？好在，有人说师傅喜欢吃西瓜，然后硬是吃了几盘西瓜和一点小菜。弄得我非常不好意思啦。</h3><h3>师傅喜欢喝酒自助餐厅的酒可以随便喝，酒喝好了，饭没吃好，我这才晓得拍师傅的马屁拍到大腿上了，决定下次再请师傅吃饭，就来他个十碗八碗刀拍黄瓜就行了，师傅你说可以不</h3> <h3>包饺子，擀面皮我耐不活，我若会擀面那饺子铺岂不会歇业，菜市场有现成的买，正好偷懒，再说像我这么善良又可爱的人也要给别人一个赚钱的机会</h3> <h3>玉米馅的</h3> <h3>韭菜馅的，放点鸡蛋和虾仁</h3> <h3>我包的卖相还不错</h3> <h3>食物本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给她创造一个灵魂，让她有滋有味。</h3><h3>一个地地道道的南方人，心灵手巧，一有时间就兴致盎然的学做北方的主食，女人当贤惠，非她莫属</h3> <h3>图片上每一盘面点都是天然食材和面粉揉合制成的，色泽鲜艳，有南瓜、菠菜、紫薯、黑芝麻、还有红豆，吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。</h3><h3><br /></h3> <h3>这个还是去年冬天的，苹果加脐橙，水果切成这样了，往嘴里一送就可以，哪个不吃哪个就是核宝儿</h3> <h3>大热天的吃一盆西瓜解暑降温真心好，只有像我这样勤劳的人才会将西瓜切成小块，吃到肚里暖到心里</h3> <h3>三无产品</h3><h3>纯鲜榨果汁，无色素无防腐剂无不良反应，男人喝了降血压，女人喝了更美丽，超好喝的原生态果汁，水果打成汁更益吸收，步骤会多一些，耐心点就好</h3> <h3>果汁搭配有讲究，相生相克，必须按照要求来</h3> <h3>苹果香梨橙子芒果，打成汁好好喝呀</h3> <h3>这是上图的成品，想喝吗？没有了早已经在我肚子里面，不知道大家有没有发现，装果汁的杯子竟然是葡萄酒杯，这叫混搭，就好像两个性格脾气完全不符的人，也可以好好相处，相互包容相互理解相互依存，为了对方可以改变自己，但是前提是要有❤️，要有爱才能做到</h3><h3><br /></h3><h3>如果你是一道美食</h3><h3>我就是一个盛满食物的容器</h3><h3>将你永远在我心中保鲜</h3><h3>如果你是一杯茶水</h3><h3>我甘愿做一个恒温的杯子</h3><h3>谁也不能代替</h3> <h3>这个搭配是度娘告诉我的，我收集了很多种，这只是其中一种，有一次外甥女在我家吃饭，喝过后连声说好，说我比她妈妈的厨艺强多了</h3> <h3>干杯，还是和外甥女，这次是压榨果汁，这个制作过程复杂一点，水果要切小段，切大了机器转不动，两个橙子两个香梨，打一杯成品需要十多分钟，立打立喝，否则时间长了会氧化</h3> <h3>一大一小两个葡萄酒杯，果汁装里面很好看，用习惯了就不再换其它的容器</h3> <h3>用美图秀秀来个特技效果，在朋友圈臭美了一下</h3> <h3>梨子苹果汁，梨子吃了清火苹果吃了美容，一天一个苹果疾病不找我，吃苹果也有禁忌，早上金苹果，下午银苹果，晚上毒苹果，晚上最好别吃哦</h3> <h3>纯火龙果汁，没有添加其他水果，红红的会不会很好喝</h3> <h3>火龙果中花青素含量极高，能够防止血管硬化、防止心脏病的发作、能够抵抗衰老、抑制痴呆症的发生，还可以排毒护胃，预防贫血。这么多的好处可以经常食用，打成汁吸收营养更快</h3> <h3>吃惯了中餐偶尔也换换口味，吃上西餐也不赖，在云集上买的牛排，自己用平底锅煎熟即可，配上银耳炖桃胶，好奢侈</h3> <h3>爱幻想的双鱼座，最理想的生活方式：</h3><h3>从闻着泥土芳香的美妙清晨中醒来，吃一顿营养的早餐，外加一杯果汁</h3> <h3>然后各自忙碌，做一桌丰盛的午餐，中午小憩一会儿</h3> <h3>下午喝一杯拿铁或者红茶，看一个小时的书，好惬意的生活；晚餐简单一些，吃一碗小米粥养胃；傍晚踏着夕阳手牵手一起漫步，聊聊开心的事情，你看我一眼，我看你半天，四目相对时傻傻的一笑，一天到晚都是温馨的；累了，坐在沙发上，你靠着我的肩膀，我靠着你的胸膛，说说东家长，再道道李家短;夜深了带着耳机听一曲动人的旋律，困了，再相拥入眠……</h3><h3>先搞定柴米油盐，再去往诗和远方，想象的力量是无穷的，没有想不到，只有做不到，愿大家在柴米油盐中也能找到诗意的生活</h3> <h3>美篇编完了，看到这个笑话：</h3><h3>婆婆跟媳妇说 : 萝卜要切成"丁"，煮的汤才会好吃。 媳妇在厨房自言自语 ：😰这也太难了吧！…😭都切了1 个小时，才切出这么两个，幸好不是切＇丝 ＇，要是切丝就完蛋了…</h3><h3>怎么不早一点让我看到这个笑话呢？否则我来一个更搞笑的，相见恨晚啊！否则这个锅铲把也不至于被忽悠到我手上，一握住可能就是一辈子，甩都甩不掉，女同胞我告诉你们一开始就要装傻充愣，会做也要说做不好，不过这门手艺还是可以学会，一个人生活的话不至于饿死。总之这些食物被玩弄于我的掌股之上这么些年，好不好吃已经不重要了，关键是年复一年日复一日的重复着同样的事情，的确是难能可贵，好了，话不多说说多了会变成怨妇，反正下辈子不变女的变男的，天天做饭给我的媳妇吃，让她好好感受一下男人的关爱。</h3><h3>我说小月绕来绕去怎么又绕回来了，不管是女的还是男的，总之你只有一条路，那就是紧握锅铲把奋斗一生！</h3> <h3> ————————END————————</h3>