<h3>牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为nougat，因此音译成"牛轧"，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。另有一种高度充气型蛋白糖，糖体外观丰满，组织更为轻柔，英语名为Marshmallow，音译作马希马洛糖或麦喜麦路糖，意译为棉花糖。</h3> <h3>地点：大三班</h3><h3>家长助教：黄迪康妈妈</h3><h3>活动项目：制作牛轧糖</h3><h3>（此次活动，为了能够让每位小朋友都能够有制作的材料，迪康妈妈很用心和细心的准备了材料，还每一步讲解如何制作牛轧糖的步骤，孩子们都特别好奇，在自己动手做中也学习到了很多。🌹</h3> <h3>迪康妈妈在给孩子们讲解需要准备的材料</h3> <h3>大家听的可认真了😄</h3> <h3>哇！准备的材料好丰富呀</h3> <h3>瞧！锅里的黄油在慢慢的溶解了</h3> <h3>小朋友说：接下来是放入棉花糖搅拌😄</h3> <h3>倒入奶粉，好香啊😊</h3> <h3>小朋友把果仁放进去揉均匀👍👍</h3> <h3>放入冰箱成块后取出来啦，看上去就很想吃</h3> <h3>然后切成小块，好漂亮呀😁😁</h3> <h3>接下来小朋友们就要把切好的牛轧糖给包起来，大家选择了自己喜欢漂亮的糖纸</h3> <h3>分享自己的成果时刻👏👏</h3> <h3>最后记录下我们的合照，孩子们很好奇，很开心，也感谢黄迪康妈妈给我们带来了一个这么有趣的活动，相信今天孩子们的收获是不少的！🌹🌹🌹</h3>