快手好吃的蔓越莓黑巧司康

春去夏犹清

春暖花开时节，外出踏青赏花是必须的活动。出门带各种小零食之外，带一点可以临时充饥止饿的点心也是必要的。包括平时在家放一些小点心，这款快手方便的司康绝对是首选之一。因为添加了蔓越莓和黑巧克力，使这款司康的口感更加丰富，好吃又快手，还有什么可犹豫的，动手做起来吧。

　　

做法：

面粉200g（最好是低筋面粉，如果没有就是普通的面粉就行），黄油50g，糖30g，奶粉20g，水50g，鸡蛋1个，盐2g，泡打粉7g（不可省略），蔓越莓干适量，黑巧克力碎适量。

融化黄油，加入鸡蛋、糖、盐、水、搅打均匀。然后将面粉和奶粉混合，过筛加入。

和成一个面团后将蔓越莓干和黑巧克力碎加入揉匀。

取一小团面团，做成厚度为1cm的饼状，一个司康的饼坯就做好了。依次做好全部。

表面刷全蛋液，烤箱预热190度，烤15分钟，看到面团膨胀起来，表面呈金黄色就可以出炉了，烤网放凉。

我自己更喜欢放凉后收入食品袋中，第二天吃的口感。