<h3>自从生了娃，我们很多妈妈都掌握了一门《全职妈妈派》的独门绝技，叫作"单手做饭"！</h3> <h3>有时候抱的实在手酸了，想稍微放一放，结果宝宝跟个"考拉"一样，抱着你的大腿往上爬，最后还是只能一手抱娃，一手做辅食，胡乱的煮一煮将就将就过去了。</h3> <h1 style="text-align: center;">全能营养配餐</h1><h3 style="text-align: right;">适合12M+</h3><h3><br /></h3><h3>一个人带娃，辅食一样能做的餐餐光盘</h3><h3>要是宝宝真的很黏人，辅食可以用粥加小饼的方式配餐。煮粥的间隙可以照看宝宝，然后见缝插针的花几分钟做个饼。要是还想偷懒一点，粥和小饼的食材也可以用得差不多，这样连洗菜的时间都节省了。不过，这样做要注意食材的营养搭配，有几个注意点。</h3><h3><br /></h3><h3>食材这样搭，营养全面又好吃 </h3><h3>营养搭配上要有维生素、蛋白质、膳食纤维和钙铁锌三种矿物质。拿我今天的食材方子给大家做个参考：维生素和膳食纤维主要来自蔬菜，家里有什么搭配什么好了；蛋白质主要是鸡蛋和猪肉；钙是虾皮提供；铁和锌主要是猪肉和蛋黄提供的。</h3><h3><br /></h3><h3>这还有个小心机的技巧，娃娃菜自带鲜甜，虾皮有点咸鲜，它们是这次的"调味"食材，会让辅食更好吃，宝宝吃的更香。</h3><h3><br /></h3> <h3>鸡蛋1个</h3><h3>虾皮5克</h3><h3>牛肉15克</h3><h3>胡萝卜25克</h3><h3>生菜30克</h3><h3>西兰花30克</h3><h3>宝宝粥米50克</h3><h3>中筋面粉10克</h3> <h3>虾皮放入清水中浸泡30分钟，中途可以多次换水。</h3><h3>»虾皮浸泡可以去除多余的盐分和杂质，也有助于虾皮的鲜味煮进汤里。</h3> <h3>清洗干净的宝宝粥米放入锅内，倒入适量清水，大火滚煮20分钟。</h3><h3>»大火煮粥时，锅盖可以稍稍倾斜，以免扑锅。</h3> <h3>水开后放入胡萝卜焯水5分钟，再放入西兰花、生菜焯水2分钟。</h3><h3>»蔬菜的耐煮性不同，分开放入锅内可以最大程度的保留其营养。</h3> <h3>牛肉放姜片煮熟</h3> <h3>胡萝卜切小丁，西兰花去梗切碎，生菜菜梗斜切，菜叶剁碎，虾皮剁碎。</h3><h3>»生菜菜梗斜切能有效地阻断纤维，方便宝宝咀嚼。</h3> <h3>先将牛肉碎、虾皮碎、生菜梗、大半胡萝卜丁倒入锅内煮10分钟。</h3><h3>»中途时不时搅拌一下，以免糊锅。</h3> <h3>再倒入大半西兰花碎，再煮2分钟。</h3><h3>»胡萝卜和西兰花留下一小半，等会咱们要做饼哦~</h3><h3><br /></h3> <h3>全能营养粥就做好啦！</h3> <h3>接下来咱们来做饼啦~</h3><h3>碗里打入一个鸡蛋，倒入中筋面粉、15毫升清水、蔬菜碎，搅拌均匀。</h3><h3><br /></h3> <h3>开小火，平底锅刷一层薄薄的食用油。倒入面糊，轻轻摇晃均匀。盖上盖子，焖煎2分钟。</h3><h3><br /></h3><h3>底部凝固后翻面，盖上盖子，再次焖煎2分钟。</h3><h3><br /></h3> <h3>出锅啦！妈妈们可以根据自己的喜好切成不同的形状哦！一口吃下去，虾的鲜搭配着生菜的甜味瞬间充满了整个口腔。宝宝一口一口吃得停不下来。</h3><h3><br /></h3><h3> 虾皮的盐分比较重，所以建议一岁以上的宝宝食用，今天这道粥如果不添加虾皮也适合10个月以上宝宝添加哦~</h3><h3><br /></h3><h3> 如果宝宝对蛋清过敏，也可以用蛋黄来代替，不过要额外在加20克面粉+10克清水。</h3><h3><br /></h3> <h3>馨妈说：</h3><h3>做辅食也需要一些小技巧来节约时间，提高效率。配餐时稍微懂点营养搭配，粥或面二选一，再搭配个小饼是最全能的配餐方案，像我今天这样的食材搭配，基本不愁宝宝营养跟不上。</h3><h3><br /></h3><h3>很多宝妈都是一个人带娃的，可能外人看来会说就在家带带孩子多轻松啊，其实其中的劳累和心酸只有我们知道，完全不比500强公司上班轻松。有的人说一孕傻三年，这还不是被小祖宗折腾的，一年下来几乎没睡过6小时以上的全夜觉。姐妹们，你们辛苦了......</h3><h3><br /></h3>