<p class="ql-block">民谚曰：</p><p class="ql-block">“三月三，荠菜当灵丹。”</p><p class="ql-block">“三月三，荠菜煮鸡蛋。”</p><p class="ql-block">春天正是采食荠菜的季节，</p><p class="ql-block">春食荠菜是我国民间由来已久的习俗。</p><p class="ql-block">《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏。</p><p class="ql-block">南宋将领、词人辛弃疾著有：</p><p class="ql-block">“城中桃李愁风雨，</p><p class="ql-block">春在溪头荠菜花”的美句。</p><p class="ql-block">清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：</p><p class="ql-block">三三令节重厨房，</p><p class="ql-block">口味新调又一桩。</p><p class="ql-block">地米菜和鸡蛋煮，</p><p class="ql-block">十分耐饱十分香。</p><p class="ql-block">词中的地米菜即指荠菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">戊戌农历三月三，</p><p class="ql-block">春风柳绿迎春黄。</p><p class="ql-block">燕呢碧草蝶飞舞，</p><p class="ql-block">莺飞草长菜花香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三月三，</p><p class="ql-block">一个诗意而美好的日子。</p><p class="ql-block">每年农历三月初三，</p><p class="ql-block">聪慧的古人把它当做一种仪式，</p><p class="ql-block">将一切美好有趣的事物赋于春天，</p><p class="ql-block">于是，到处都有不期而遇的惊喜。</p><p class="ql-block">在江城武汉，</p><p class="ql-block">有种习俗，</p><p class="ql-block">每逢农历三月三，</p><p class="ql-block">家家户户荠菜花煮鸡蛋，</p><p class="ql-block">寓意吃了一年身体健康，</p><p class="ql-block">于是乎家家户户沿习俗。</p> <h3>荠菜花煮鸡蛋，</h3><h3>可以凉血止血、</h3><h3>补虚健脾、</h3><h3>清热利水，</h3><h3>民间曰：</h3><h3>“中午吃了腰板好，</h3><h3>下午吃了腿不软。”</h3>