庭院春深 茉莉尚新枝

三江三味

<h3>四月春意已浓。</h3><h3><br /></h3><h3>犍为清溪茶厂的吴总邀请我到他们茶山上喝自己做的野茶。这样的机会总是难得。</h3><h3><br /></h3><h3>去的路上,两旁野生的蔷薇花开成海。脑海里不时涌上一股冲动,要不要在高速上停下挖一株带回家? 我克制了我自己。</h3> <h1>/庭院春深</h1><h1><br /></h1><h3>我时常觉得一个地方的民居和建筑投射着当地人的气质。茶山在犍为石溪镇的河西村。拐过狭窄的镇上,沿着岷江河,一路上的民居给我留下了深刻的印象。</h3><h3><br /></h3><h3>这家庭院的青石阶,折叠了多少岁月? </h3> <h3>红砖墙外的大花月季,花影重叠香风细。</h3> <h3>三角梅,花非花树非树。</h3> <h3>琉璃瓦 合抱大槐树 月季和旱莲。</h3><h3><br /></h3><h3>主人还很讲究层次。</h3> <h3>画风一转</h3><h3><br /></h3><h3>眼前一座古风院落让我驻足良久。</h3><h3><br /></h3><h3>黛瓦白墙 檐下花窗 竹林弄影 似一缕清风拂过。</h3><h3><br /></h3><h3>正看得入迷,乡道狭窄 直到后面的车子按起了喇叭,不得不重新上路,只道是行人更在天涯处。于它,我只是个行人,我的院子又在何处?</h3> <h1>/烧水试新茶</h1><h3><br /></h3><h3>终于到达茶山。</h3><h3>陡直的山路差点让我这十年的老司机名不符实。</h3><h3><br /></h3><h3>茶树长势喜人,新绿的叶子沐浴着阳光。山下岷江河静静地流过。树上李花已谢,结出了青涩的果子。</h3> <h3>茶山上只有十多个村里留守的老人在采茶。明前茶开采的时候多达上百人呢。没有办法,看着芽头一厘厘冒出,实在找不到人手采摘,心里着急得很。吴总忧心重重的说。</h3><h3><br /></h3><h3>是啊,年轻人都出去了。 对雀舌这样的绿茶,对采摘标准有严格的要求,没有办法机械化采摘。加上近几年城镇化的加速,村民们都进城住新房子了,山里都找不到人了。这也是雀舌连年涨价的原因之一。</h3><h3><br /></h3><h3>趁老人们午饭的时间,戴上草帽,背上背篓,采茶去。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>水开了,静置片刻,该喝茶了。</h3><h3><br /></h3><h3>茶是山上的野生老树做的。这片茶山上有几株四五十年的老树。在明前时节,全部采下来,也就做了这二两茶。数量太少,好朋友来了分享。</h3><h3><br /></h3><h3>茶干重实,墨绿隐翠,嗅之带淡淡的兰香。</h3> <h3>醇化了一个月的新茶,已经没有烟火燥气。</h3><h3>茶汤清冽顺喉</h3><h3>香韵足 清甜~~</h3><h3><br /></h3><h3>临走,他让我把剩下的都带走,怀着谢意,我收下了这份心意。好友们,欢迎你们到店子上来喝茶!</h3> <h1>/茉莉尚新枝</h1><h3><br /></h3><h3>午饭后,我驱车前往他家的茉莉花种植基地。</h3><h3><br /></h3><h3>春天剪枝后到现在只长出了一尺高的新苗。犍为的花以广西,云南不同。一年只采摘一季。在香气的鲜灵度和持久度上都更胜一筹。</h3><h3><br /></h3><h3>同行们在网上有的已经挂出2018犍为茉莉花茶新茶,买家朋友们不要当真即可。</h3> <h3>但是在广西和云南制作的新花茶已经上市了。 </h3><h3><br /></h3><h3>这个也真没必要藏着掖着。对花茶要求不高,就尝个新鲜,市场总是有这样的需求。三江家会明确告之买家真实信息,我相信诚信会让我们走得更远。</h3><h3><br /></h3><h3>但对于花茶的老茶客们,发烧友们,要喝到一杯好花茶,还得等。</h3>