<h3>刚刚看了一段微信，从营养角度来说吃四条腿的（猪牛羊）不如吃两条腿的（鸡鸭鹅），吃两条腿的不如吃一条腿的（蘑菇，菌类），吃一条腿的不如吃没有腿的（鱼）。既然是鱼，那我们就选择鱼🐟吧😊</h3> <h3>今天我就说说好吃的豆瓣鲫鱼吧😊</h3><h3>一条500g鲫鱼处理洗净，将水沥干待用。</h3><h3>准备一点姜，蒜，辣椒，花椒一起切碎，</h3><h3>一勺自己做的豆瓣，料酒和生抽就行了。</h3><h3>不用另外加作料。</h3> <h3>准备点葱丝，蒜丝，青椒丝。</h3> <h3>把沥干的鱼打个花刀，再抹点盐（煎不粘锅）</h3><h3><br></h3> <h3>开火让锅升温后放油，油温至80℃放鱼入锅，</h3><h3>煎二面微黄</h3> <h3>放准备好的姜蒜辣椒花椒，少许料酒和</h3><h3>生抽，再放一点水煮5分钟</h3> <h3>到了起锅的时候，把青椒丝，放进去1分钟后</h3><h3>起锅入盘，再把葱丝，蒜丝放鱼上浇汤就好了！</h3>