<h3>青辣椒洗净切碎</h3> <h3><font color="#010101">辣椒到容器的三分之二处即可。</font></h3> <h3>葱适量切碎</h3> <h3>少量鸡精和料酒</h3> <h3>加2小匙盐（可以适当多些，淡了不好吃）</h3> <h3><font color="#010101">加约2-3大匙面粉</font></h3> <h3>加1大匙黄豆酱（可以不加，千万不要加甜味酱）</h3> <h3>搅拌均匀后加适量豆油，约2大匙左右。</h3> <p>加鸡蛋2-3个（可适当增加）</p> <p>加适量水搅拌均匀后放到锅中蒸30-40分钟</p> <h3>OK</h3>