<h3>美食制作／辣奶</h3><h3>图片拍摄／辣奶</h3> <h3><font color="#010101"> 尝一口四月的“鲜”，品一口四月的“嫩”！一口“鲜”一口“嫩”，把春天吞进肚子里</font></h3> <h3> 又是一年槐花香！槐花——具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”</h3> <h3> 农历四月，阳历4～5月盛开的槐花学名叫刺槐，又名洋槐，花为白色，可食用。度娘说了：值得注意的是，刺槐有两种常见变种，一为红花刺槐，花为粉红或紫红色，一为金边黄槐，花为金黄色。查阅的相关资料称这两种槐花无毒，但营养价值不高，味道不佳，不建议食用，主要做观赏绿植来栽培。</h3> <h3> 今天带妈妈去散步，看到了槐花上市了，我就买了一斤回来。记得小时候，每到这个季节，我和妹妹们喜欢去到树上去采摘槐树花，回来让妈妈蒸给我们吃，以前也不知道这槐花里还有这么多营养成分，现在大家都把它当成是养生菜了，真正的绿色食品，是传统的美食</h3> <h3> 槐花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。在这里大家就叫它“槐花”</h3> <h3>洋槐盛开，满街飘香！ 每到这时候，一颗吃货的心就开始蠢蠢欲动了，快行动吧😄</h3> <h3>菜市场买来一斤槐花</h3> <h3>倒在餐桌上</h3> <h3>摘去它的梗子</h3> <h3>冲洗干净</h3> <h3>用盐水泡一会</h3> <h3>沥干水份，今天辣奶用这一斤槐花来做两种吃法</h3> <h3>今天先取一小半出来，做道《槐花鸡蛋饼》</h3> <h3>槐花、鸡蛋、葱姜</h3> <h3>加面粉和食盐</h3> <h3>搅拌</h3> <h3>锅热油热开始做《槐花鸡蛋饼》</h3> <h3>煎到两边黄就行了</h3> <h3>起锅装盘</h3> <h3>切开看看是不是颜值很高</h3> <h3>吃起来很好吃的哦，我父母边吃边说好吃😊</h3> <h3>下面我来做道地地道道的传统菜《蒸槐花》</h3> <h3>槐花摘好洗净、凉干、拌面</h3> <h3>拌面时什么佐料都不用放，要把每个槐花上都要均拌上面，盆里还要看不到一点多余的面粉</h3> <h3>上蒸锅，</h3> <h3>把拌好的槐花放到蒸笼上</h3> <h3>开蒸，十分钟</h3> <h3>看看蒸的不错吧</h3> <h3>倒入蒸好的槐花里</h3> <h3>在蒸的时候，我们来准备拌料，青椒加蒜头加盐一起捣碎备用</h3> <h3>倒入香油，搅拌一下就行了</h3> <h3>想吃辣的，自己加辣椒，口味自己决定</h3> <h3>为爱下厨！让我的父母亲吃上春天的槐花，小时候的回忆，这槐花融入了我家几代人情和意</h3> <h3>《槐花菜》槐花可以泡茶喝，晒干最佳</h3> <h3>喝一口四月的“味”</h3> <h3>人间最美四月天，人间最暖四月情。愿这美好的四月给家人带来幸福快乐！</h3> <h3>美好的四月天，阳光灿烂，百花绽放，彩蝶风舞。春风、春雨滋润着万物生长，也编织着我们春天美好的愿望</h3> <h3>四月，春光明媚，春意昂然。</h3><div>四月，春风拂煦，春回地暖。</div><div>四月，春水潺潺，春草绿菌。</div><div>四月，春花绽开，春浓佳期</div>