来海南必吃的小吃-不然不算到海南来

杨海平

这个是椰子饭：椰子饭传统的做法是。

第一步首先选椰子，椰子要选不老不嫩的。

第二步椰子摘下来，用刀抛开一个口然后把椰子水倒出来拿瓶子装好。

第三步把泡好的糯米灌进去，然后再把刚刚倒出来的椰子水再倒进去，封好口。

第四步然后用火慢慢烧，大概要烧半个小时以上。就可以吃了。

记得以前小的时候，那时候没有现在那么多零食，加上那时候条件差没有太多零食，椰子就是我们零食，经常跟伙伴们约好到村底下的稻田里烧椰子饭，那时候经常偷家里的糯米，😱😱😱现在想想也挺好玩的。

菠萝饭：抛开菠萝然后放米，一起蒸。

蘸料：小米椒+蒜头+金桔，味道又酸又辣。适合蘸海鲜和文昌鸡，打火锅最好的蘸料。让你开胃吃不油腻。