春天里，那一缕酱香

空谷幽兰

文字：空谷幽兰

美食：空谷幽兰

图片：空谷幽兰

　　最是人间四月天，处处是草长莺飞，花红柳绿，面对如此美景，人的心情是免不了要愉悦一阵的。

　　清代大画家郑板桥有一首《春词》写得好：

春风，春暖，

春日，春长，

春山苍苍，春水漾漾。

春荫萌，春浓浓，

满园春花开放。

门庭春柳碧翠，阶前春草芬芳。

春鱼游遍春水，春鸟啼遍春堂。

春色好，春光旺，

几枝春杏点春光。

春风吹落枝头露，春雨湿透春海棠。

　　在这明媚的春光里，最高兴的事就是赏一赏春色，在满目花香鸟语、姹紫嫣红中，做上一道美食，吟上几句诗，方不负这大好春光。

　　许久没有吃花椒酱了，很是怀念那缕酱香，最近心里念得紧。趁着这大好春光，心情愉悦，就动手准备起来吧。今年的鲜花椒还没有上市，正好冰箱里有去年冷冻的，食材简单，那就开始吧。

　　花椒洗净。

　　将花椒分批次捣碎。

　　捣碎的花椒放入碗中。

　　准备一根黄瓜，洗净。

　　将黄瓜切丁。

　　将肉切丁。

　　准备好甜面酱。

　　锅烧热，加入两勺花生油，另外我还加了勺猪🐷大油，这样更香。

　　油热后，加入肉丁，炒至颜色变白 。

　　加入捣碎的花椒，炒香。

　　再加入甜面酱，炒熟。

　　最后，加入黄瓜丁，翻炒半分钟，关火。

　　调味，出锅，装盘。因为甜面酱是咸的，所以不需要加盐了。

　　新鲜的黄瓜，加上花椒的特殊香味，一道酱香浓郁的美食就出锅了，喜欢的朋友也可以在家做给家人吃，满足你味蕾的需求。

　　人间最充满生活味，爱上蔬蔬果果也就爱上了生活，生活就是油盐酱醋再加一点糖，如果你有心，蔬蔬果果就在你的手里灵性十足。

爱生活，爱美食！