那年,槐花开了,豌豆熟了

空谷幽兰·陶维全

<h3><font color="#39b54a"><b>  大自然总会赋予我们最美好的舌尖上的恋情。可曾记得那年洋槐花开,豌豆熟了?可会知道我在想你吗?春季,舌尖上的你,依然是我的至爱……</b></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>  过去,豌豆很少单独种的,往往与大麦混种,这就叫套种!它是有效地利用土地,还能给匮乏而单调的三餐以改善和添增亮色。</b></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>  农历二月过半,豌豆花儿朵朵绽放,给油绿麦田增添了不少姿色。那紫红的花蕾点缀着园园的叶片,还有身边的纤细淡黄的大麦叶子,犹如珍珠镶嵌的宝石,在春风中阳光下,远远望去还一闪一闪的,煞是可爱!</b></font></h3><h3><font color="#39b54a"><b> 半晚上,放学了。同村的小伙伴们背着书包,一路上叽叽喳喳,谈论着学校的事,议论着老师教的新知识。突然,铁蛋右食指闭着嘴唇,小声说,“走,我带你们去个地方。”我们几个屁颠屁颠地跟在铁蛋后面,穿过小树林,猫着腰来到一片大麦地,几乎匍匐前进到了地中央。看着零散地豌豆秧,下面接着微黄的豌豆角,中间的豌豆是扁平的,三四成熟,上面还挂着娇艳的紫色或白色的花儿,豌豆丝卷缩着,有的还翘在含苞的大麦之上,昂着头,顿时馋的直流口水。不问三七二十一,摘下几颗,放入口中咀嚼着,一股清香四溢,那味道不亚于如今的肯德基,自今还记忆犹新。不过猫娃就没那么幸运,缘于他摘的是快老的豌豆荚,放进嘴里,豌豆的一股腥气沁鼻,豌豆壳又很硬,立马吐了出来……</b></font></h3><h3><font color="#39b54a"><b> 一阵扫荡,我们都吃个半饱,凯旋而归。“偷豌豆”的事我们一致认为务必保守秘密!</b></font></h3><h3><font color="#39b54a"><b> 次日,当主人“火车头”找到时,我依然矢口否认。然慌乱间,语文书落在地里,“火车头”用铁的实事证明了我们的“偷”,自然供出了我亲爱的小伙伴,是地道的不甘情愿“出卖”,总感觉如《地道战》里的汉奸。结果我们都挨了一顿臭骂和结结实实的打,父母们一个劲地陪不是!自今回忆起来,心里还很不是滋味,是后悔,是忏悔?或许兼有之,亦或均否矣。总之,它是童年挥之不去的记忆😂……</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>蝴蝶双双相偎依</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>几只彩蝶争暖树</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>春雨菲菲剪豌荚</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>相爱五子依恋家</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>玉蝶齐飞舞春光</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>相亲相爱不离分</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>蝶儿比翼双双飞</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>母爱·吻别</i></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>  提及洋槐花,于我,那是有着深厚的感情的。农历三月初,洋槐树上小小的叶片间挂满一串串亮晶晶的银铃,远远眺望,似白色的海洋。蜜蜂嗡嗡作响,飞来飞去,那是在采蜜呢!小树上的洋槐花是伸手可及的,立下一把洋槐花塞进嘴里,嚼碎咽下去,很可口,那股清香是其他食物无法比拟的。</b></font></h3><div><font color="#39b54a"><b> 洋槐花像是一枚小小的蜂鸟,头上紫红的冠,两片花萼洁白如玉,若翅膀向外煽动着,小巧玲珑。花心一根柱头又类似鸡大腿,白白的,嫩嫩的,揪下,根部特甜,吃起来又如蜜根草,故有“蜜,由心生”之说。难怪蜜蜂那么滴喜爱洋槐花,我打小就这么认为!</b></font></div><div><font color="#39b54a"><b> 在那食物匮乏的年代,洋槐花一样成为我们餐桌上继榆钱之后又一上等佳肴!将洋槐花洗净之后,用麦面或粉面(红薯粉)拌一下,放入铁锅清蒸,时间不能太久,槐花约摸六七成熟,起锅,放入铅盆里,再放入事先捣好的蒜末,滴几滴芝麻油,最后,再放少许的食盐,用筷子拌匀,即可食用。毫不夸张,一气能吃个大饱,真能省下了几个馍呢!</b></font></div><div><font color="#39b54a"><b> 最佳吃法得数油煎洋槐花馍,起初的程序与清蒸类似,只是面粉(一般不用粉面)和水要多一些,将和好的洋槐花面拍成饼状,待锅热,向锅里放一小勺油,用锅铲子将锅底沁匀,然后,就把馍放到锅底,注意翻动以防糊了。出锅的洋槐花馍馍,两面焦黄焦黄的,看着就食欲大振,咬一口甭提多好吃了!那色,那香,那味,娇嫩清脆夹伴着槐花清香和油香,没有亲口试尝是体味不到的!</b></font></div><div><font color="#39b54a"><b> </b></font></div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>水晶紫槐馋欲滴,客居他乡思故人。</b></font></h3> <h3><font color="#010101"><b>  走在田间地头上,浸润于宜人的风景,看着青梅绿竹,满眼的油绿和朱红,沐浴着春日暖阳,感觉到满满的、稳稳的幸福。</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b> 这风,这景,这花,这草,在这和谐的春光里,洋槐花开了,豌豆荚熟了,我依然想着你!那是割不断的乡愁,更是剪不断的乡情……</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b> 回忆起儿时的点点滴滴,幸福着自己专有的幸福。我就在不断地思考,如今的社会物质生活已经丰富,但幸福指数为何如蜗牛攀爬?不仅仅是我们,还波及到孩子!孩子的吃的,玩的都如此丰富,当然需要资金投入,但总觉得似乎收效甚微呢?我们童年的趣事说都说不完,而他们的童年又为什么那么地疲惫不堪?有的甚至一团糟……</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">(部分图片源自网络)</h3>