一把菠菜的前世今生

静听花开

<h1><b><font color="#ff8a00">  乾隆微服私访曾有“红嘴绿鹦哥”的典故,这把菠菜比喻得太形象生动了!平时菠菜常用来清炒、凉拌、煮汤,这次我寻思着把它吃出新花样!</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">  把菠菜汆水后榨汁,用过滤后的菠菜汁做了蛋糕卷,颜色很漂亮完全不输给日本的抹茶,而且颜色稳定性好不易变色!</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">  菠菜蛋糕卷配方:蛋黄4个+糖粉20克+菠菜汁40克+玉米油40克+低粉40克+几滴香草精;蛋白4个+糖粉50克。</font></b></h1> <h1><b><font color="#39b54a"> 剩下的菠菜汁做了吐司,再把吐司做成口袋三明治,是不是很有春天的气息?</font></b></h1> <h1><b><font color="#b04fbb"> 菠菜吐司配方:<br>  中种:菠菜汁150克+白糖20克+蛋白20克+高粉300克+酵母2克;主面团:蛋白20克+白糖50克+奶粉20克+黄油20克+酵母2克+盐3克。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">  剩下的菠菜渣含有大量食物纤维扔掉太可惜,用它和香肠、鸡蛋做了炒饭。</font></b></h1>