<h3 style="text-align: center; ">菜品制作╱图片拍摄╱文字╱星儿原创</h3> <h3> 吴淡如《最努力的时候运气最好》一书中有这样一段话：喝一杯咖啡是享受，看一本书是享受，无事可做也是享受，生活本身就是享受，生命中的琐碎时光都是享受。</h3><h3> 爱下厨的人说：下厨就是享受，就是用心去体会人生“百味”；就是用真诚和热情感受美食的情趣。美食里有爱的味道，诗意生活就永远伴随我们！</h3> <h3> 歌德说：人应起码每天听首小歌，读首好诗，看幅好画，如有可能，说几句合情合理的话。 </h3><h3> 我说：‘’我们平凡的人，在柴米油盐之余，读读书，写写字，作作诗，唱唱歌，做点美食，养点花⋯⋯让我们工作之余还有诗和远方，还可以诗意般的栖息。‘’</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><i><b>诗意周末，和家人享受美味鸡肝的快乐！</b></i></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">一、爆炒鸡肝配鸡胗鸡心</h3><h3 style="text-align: center; ">成品</h3> <h3 style="text-align: center; ">二、香煎鸡肝配菠萝西兰花</h3><h3 style="text-align: center; ">成品</h3> <h3 style="text-align: center; ">三、石斛花草参炖鸡肝汤</h3><h3 style="text-align: center; ">成品</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><i><b>诗意周末，享受分享的快乐！</b></i></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">一、爆炒鸡肝配鸡胗鸡心烹饪方法</h3> <h3 style="text-align: center; ">食材冲洗整理干净待用</h3> <h3 style="text-align: center; ">调料准备</h3> <h3 style="text-align: center; ">食材切花刀备用</h3> <h3 style="text-align: center; ">陈皮泡水备用</h3> <h3 style="text-align: center; ">将切好的鸡肝鸡胗鸡心放到陈皮水中</h3> <h3 style="text-align: center; ">鸡肝鸡胗鸡心在陈皮水中浸泡40分中去腥</h3> <h3 style="text-align: center; ">把泡好的食材焯水</h3> <h3 style="text-align: center; ">捞出鸡肝鸡胗和鸡心控干水</h3> <h3 style="text-align: center; ">热锅放橄榄油和葵花籽油放入调料炒出香味，</h3><h3 style="text-align: center; ">放入焯好的鸡肝大火爆炒。</h3> <h3 style="text-align: center; ">简单装饰菜盘</h3> <h3 style="text-align: center; ">爆炒鸡肝配鸡胗鸡心加盐出锅装盘</h3> <h3> 爆炒鸡肝，配一点鸡胗和鸡心，增加菜品的口感，更爽滑更有嚼劲！</h3><h3> 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。爱美的你要试一试哈！</h3> <h3 style="text-align: center; ">二、香煎鸡肝配菠萝西兰花烹饪方法</h3> <h3>将鸡肝在流动的水中冲洗干净，泡入陈皮水中去腥。或者泡进牛奶里也可以去腥。泡四十分钟，捞出备用。</h3> <h3>将鸡肝均匀的裹上面粉，热锅将适量的橄榄油倒入锅中，放入鸡肝煎炸。关火后，将少许盐撒在鸡肝上。然后再开火煎至鸡肝变硬挺，即可出锅装盘。</h3> <h3 style="text-align: center; ">配盘的的菠萝和西兰花，</h3><h3 style="text-align: center; ">用少许橄榄油煎至金黄。</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; ">点缀蓝莓酱</h3> <h3 style="text-align: center; ">装饰好的配菜盘</h3> <h3 style="text-align: center; ">香煎鸡肝配菠萝西兰花装盘</h3> <h3 style="text-align: center; ">三、石斛花草参炖鸡肝汤烹饪方法</h3> <h3 style="text-align: center; ">干石斛花6朵（花盆种的，</h3><h3 style="text-align: center; ">快凋谢时采摘晒干的）</h3><h3 style="text-align: center; ">石斛两根（鲜条），</h3><h3 style="text-align: center; ">草参少许。</h3> <h3 style="text-align: center; ">鸡肝、鸡胗、鸡心切花刀、去腥备用</h3> <h3 style="text-align: center; ">红枣3粒，对半切开，把枣核去掉</h3> <h3 style="text-align: center; ">汤锅里放上适量的凉开水，</h3><h3 style="text-align: center; ">把所有材料都放进去，</h3><h3 style="text-align: center; ">炖2小时左右。</h3> <h3 style="text-align: center; ">石锅里飘出的香气溜进鼻翼，</h3><h3 style="text-align: center; ">哈喇子一地哈😄</h3> <h3 style="text-align: center; ">加少许盐，点缀香葱花、枸杞，</h3><h3 style="text-align: center; ">装盘上桌品尝吧！</h3> <h3> 动物肝脏不能和富含维生素C的食物（如：樱桃、 番石榴 、红椒 、黄椒 、 柿子 、青花菜 、草莓、 橘子、 芥蓝菜花 和猕猴桃 等）一起吃。因为维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。</h3><div><br></div><div>温馨提示：动物肝脏美味但不要贪食哦！</div> <h3>与其在别处张望，不如在这里发现！</h3> <h3 style="text-align: center; ">欢迎来访！多多指教！</h3>