<h3> 截止今天，汉阴县职教中心2018年第一期厨师技能培训已经如火如荼的进行了11天。今天，学员了学习汉阴名小吃-抱瓮箘饺。小巧玲珑的蒸饺，来头可不小，内蕴庄子思想精髓，崇尚自然，返璞归真。营养搭配，菌量搭配、食料搭配三合为一，箘饺香源于野生，箘饺鲜源于天然。</h3><h3><br /></h3> <h3> 今天，给大家上课的美女老师是来自汉阴秦巴山珍蘑菇宴的槐小丽老师。槐老师一边指导学员剁馅儿，一边讲解和面的技巧。</h3> <h3>学员们珍惜学习机会，认真做着笔记！</h3> <h3>槐老师给大家介绍抱瓮箘饺的特色原材料，各种名贵的箘。</h3> <h3>老师补充和面的三光：盆光、面光、手光。</h3> <h3>给菌子焯水</h3> <h3>猜猜这是干什么？😄这叫醒面，把面揉一揉再盖上布醒一醒，如此反复三次。</h3> <h3>把焯水的箘剁细</h3> <h3>老师给学员们演示调制饺子馅儿</h3> <h3>老师指导学员拌馅儿，她强调始终朝着一个方向搅拌</h3> <h3>开始擀面皮儿啦！老师亲自示范！</h3> <h3>边示范边讲解擀面皮儿的技巧的要求</h3> <h3>老师演示包饺子</h3> <h3>老师强调包饺子的技巧</h3> <h3>🤤皮薄儿，馅儿嫌，很美味哟！</h3> <h3>学员分组实训</h3> <h3>老师挨个轮流指导</h3> <h3>第一小组的作品😄👍</h3> <h3>每个小组和老师合影</h3> <h3>给我来个特写吧😝</h3> <h3> 本培训由汉阴县人社局、县财政局、县教体局、县小吃办、县职教中心共同联办！培训学杂费、教材费等全免。培训一个月，结束后可根据培训学员的意愿纳入就业安置。待遇优厚，薪资可观。滚动报名，长期开班！</h3><h3><br /></h3><h3>报名地点：汉阴县职教中心技能培训部</h3><h3><br /></h3><h3>联系人：游老师</h3><h3><br /></h3><h3>报名电话：0915-8216976</h3>